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《高考綜合復(fù)習(xí)——?jiǎng)游镄玛惔x.doc》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、一．人和動物新陳代謝 1．三大物質(zhì)代謝 ?。?）糖類代謝： ?。?）脂質(zhì)代謝： （3）蛋白質(zhì)代謝： 2.三大營養(yǎng)物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化 三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)是可以相互轉(zhuǎn)變的，其聯(lián)系的樞紐是生物氧化過程中中間產(chǎn)物，如丙酮酸等?！ √穷愞D(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)必須通過轉(zhuǎn)氨基作用，將氨基轉(zhuǎn)移給糖代謝的中間產(chǎn)物就能產(chǎn)生新的氨基酸，如將氨基轉(zhuǎn)給丙酮酸即為丙氨酸。糖類只能轉(zhuǎn)變成非必需氨基酸?！ 〉鞍踪|(zhì)轉(zhuǎn)變成糖類必須經(jīng)過脫氨基作用，形成的不含氮部分才能轉(zhuǎn)變成糖類?！ ?.三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝與人體健康 營養(yǎng)物質(zhì)與人體健康有密切關(guān)系，蛋白質(zhì)不能在人體內(nèi)貯存，每天都在不斷更
2、新，必須攝入足夠量的蛋白質(zhì)?！ ≌莆粘Ｒ姷挠嘘P(guān)疾病的原因：糖尿病、低血糖、脂肪肝、肥胖、貧血等。 二．新陳代謝概述 （一）新陳代謝與ATP： 1．ATP（三磷酸腺苷），分子簡式：A—P～P～P。ATP是各項(xiàng)生命活動直接能量來源。ATP與ADP的轉(zhuǎn)變過程伴隨著能量的釋放和貯存?！ ?．ATP的生成途徑有光合作用、呼吸作用、磷酸肌酸能量的轉(zhuǎn)移。形成場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、葉綠體、線粒體?！ ?．ATP在細(xì)胞內(nèi)含量不多，與ADP之間轉(zhuǎn)化迅速。 ?。ǘ┬玛惔x與酶： 酶：是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物。絕大多是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
3、 特點(diǎn)：具有專一性、高效性、酶的活性受溫度、酸堿度和其他因素的影響?！ ∮嘘P(guān)酶的特性的實(shí)驗(yàn)：對照組的儀器首先要編號，要遵循等量和單一變量的原則。此外，要有觀察和記錄。 ?。ㄈ┬玛惔x類型：兼性厭氧型生物---酵母菌 酵母菌既可在有氧情況下生存，以出芽形式繁殖，繁殖速度快；也可在無氧條件下生活，產(chǎn)生酒精，可以用于釀酒?！ 知識鏈接] 一．ATP形成與光合作用和呼吸作用過程?！ 《畡游镄玛惔x與初中課本中消化和吸收的知識聯(lián)系?！ ∨c新陳代謝直接相關(guān)的四種系統(tǒng)：消化、呼吸、循環(huán)、泌尿?！ ?．消化 （1）消化方式：細(xì)胞內(nèi)消化、細(xì)胞外消化
4、?！ 。?）淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)開始消化的部位分別是：口腔、小腸、胃?！ 。?）膽汁不含消化酶，但可以對脂類起乳化作用。消化酶的名稱一般是消化液名稱加分解物質(zhì)的名稱，記憶時(shí)要找到規(guī)律。例如：唾液淀粉酶?！ ?．吸收： ?。?）小腸是吸收的主要部位，胃吸收少量水、無機(jī)鹽和酒精；大腸吸收少量水、無機(jī)鹽、部分維生素以外，絕大部分營養(yǎng)物質(zhì)在小腸內(nèi)被吸收?！ 。?） ?。?）吸收途徑：脂類物質(zhì)的一部分被吸收到小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)淋巴管；其他營養(yǎng)物質(zhì)直接進(jìn)入毛細(xì)血管。[例題解析] 1．人體內(nèi)糖類代謝的中間產(chǎn)物可通過轉(zhuǎn)氨基作用生成（?。 ．丙氨酸 B
5、．賴氨酸 C．脂肪酸 D．核苷酸 ?。?005年高考江蘇卷第7題） 解析： 糖類通過轉(zhuǎn)氨基作用轉(zhuǎn)變成氨基酸，一種氨基酸將氨基轉(zhuǎn)移給糖代謝的中間產(chǎn)物就能產(chǎn)生新的氨基酸，如將氨基轉(zhuǎn)給丙酮酸即為丙氨酸?！ 〈鸢福篈 2．下列過程能使ADP含量增加的是（?。 ．消化道內(nèi)蛋白質(zhì)的消化 B．線粒體內(nèi)的[H]與02結(jié)合 C．葉綠體中的葉綠素a失去電子 D．細(xì)胞分裂時(shí)紡錘絲的收縮 ?。?005年高考江蘇卷第13題） 解析： ADP含量增加表明是耗能的過程。ATP水解釋放能量同時(shí)形成ADP和Pi。蛋白質(zhì)消化的過程是
6、水解的過程，不需消耗能量。線粒體內(nèi)的[H]與02結(jié)合形成水，產(chǎn)生大量能量，消耗ADP合成ATP。葉綠體中的葉綠素a吸收光能，失去電子不消耗ATP的能量。所以ABC選項(xiàng)錯(cuò)誤。細(xì)胞分裂時(shí)紡錘絲的收縮是耗能的過程，使ADP含量增加?！ 〈鸢福篋 3．關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（?。 ．合成蛋白質(zhì)的氨基酸全部為必需氨基酸 B．蛋白質(zhì)也可被氧化分解釋放能量 C．組成肌肉細(xì)胞的有機(jī)物中蛋白質(zhì)含量最多 D．有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用 （2005高考文理綜合遼寧卷第20題） 解析： 合成蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸
7、，A選項(xiàng)錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)分解為氨基酸后，脫氨基形成的不含氮部分可以氧化分解供能。組成細(xì)胞的有機(jī)化合物中蛋白質(zhì)含量最多，約占細(xì)胞干重的50%以上；有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用，如：生長激素和胰島素?！ 〈鸢福篈 4．關(guān)于進(jìn)入動物細(xì)胞內(nèi)氨基酸所發(fā)生變化的描述，正確的是（?。 .可以合成蛋白質(zhì) B．分解的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水 C．直接合成性激素 D.經(jīng)過氨基轉(zhuǎn)換作用形成尿素 ?。?004年高考廣東卷第9題） 解析： 進(jìn)入動物細(xì)胞內(nèi)的氨基酸多數(shù)被用于合成各種組織蛋白、酶和蛋白質(zhì)類激素等，A選項(xiàng)正確。少數(shù)氨基酸經(jīng)過脫氨基作
8、用形成不含氮部分和含氮部分，分解的最終產(chǎn)物是二氧化碳、水和尿素。性激素是屬于固醇類激素不屬于蛋白質(zhì)?！ 〈鸢福篈 5．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)為N，在安靜情況
