現(xiàn)代企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理方式與方法ppt課件.ppt

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1、倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)代企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理方式與方法物資的儲(chǔ)存和運(yùn)輸是整個(gè)物流過程中的兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，被人們稱之為“物流的支柱”。在商品交換過程中，雖然物資的購(gòu)、銷活動(dòng)決定了物資的交換關(guān)系，但若沒有物資的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，物資的這種交換關(guān)系則不能最終實(shí)現(xiàn)。案例分析——戴爾庫存戰(zhàn)略“IT企業(yè)應(yīng)是物流管理效率最高的整體。但迄今為止，戴爾以外的IT企業(yè)客戶，除了在我們這里存放有托管原料外，還要在自己的工廠中存放2—4天的安全庫存，”作為戴爾原料的提供商，伯靈頓公司的孫炳坤經(jīng)理說：“惟獨(dú)有戴爾，在工廠中也沒有安全庫存，完全是真正的零庫存概念，這是近30年來在全球123個(gè)國(guó)家遇到的第一個(gè)真正的

2、零庫存的企業(yè)。”簡(jiǎn)單的戴爾創(chuàng)造了一個(gè)新的奇跡如果計(jì)算工廠生產(chǎn)和發(fā)貨到客戶桌面之前的時(shí)間，戴爾的平均庫存周期是4天，傳統(tǒng)企業(yè)的庫存周期維持在30—60天是很正常，4天的庫存周期已經(jīng)等于零庫存的底限。當(dāng)產(chǎn)品最終投放市場(chǎng)時(shí)，物流配送優(yōu)勢(shì)（物流效率）就可轉(zhuǎn)變成2%至3%的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱不言而喻。戴爾存貨管理的重要原則——零庫存！以信息代替存貨，即要求供應(yīng)商提供準(zhǔn)確、充分、迅速的信息，從而努力降低存貨。戴爾產(chǎn)品的庫存時(shí)間只有4天，90%的零部件是通過網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)的，在最近的幾年里，生產(chǎn)流程中的工藝已經(jīng)削減了一半。庫存資金成本：庫存支出不僅僅是倉(cāng)儲(chǔ)的保管費(fèi)用，更重要

3、的是要考慮它所占有的庫存資金成本，即庫存占?jí)嘿Y金的利息。理論上還應(yīng)該考慮因庫存期過長(zhǎng)造成的商品貶值、報(bào)廢等代價(jià)，尤其是產(chǎn)品周期短、競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，如PC機(jī)、電子、家電等。只有在物流成本中包含資金周轉(zhuǎn)速度的內(nèi)涵，才能真正反映出物流的作用，做出準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)。目前，我國(guó)現(xiàn)行的財(cái)務(wù)制度還很不適應(yīng)這樣的要求，應(yīng)該逐步向國(guó)際接軌。學(xué)習(xí)目的通過本章學(xué)習(xí)，要掌握倉(cāng)儲(chǔ)保管的一些基本概念，儲(chǔ)存保管的作業(yè)方法，出入庫基本流程，學(xué)會(huì)庫存控制的一些定量訂貨、定期訂貨和模擬庫存算法，了解現(xiàn)代自動(dòng)化立體倉(cāng)庫一些基本知識(shí)。第一節(jié)儲(chǔ)存保管的功能與作用第二節(jié)現(xiàn)代儲(chǔ)存保管的作業(yè)方法第三節(jié)倉(cāng)庫的出入

4、管理第四節(jié)現(xiàn)代保管技術(shù)第五節(jié)現(xiàn)代自動(dòng)化倉(cāng)庫教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)儲(chǔ)存保管的功能與作用一儲(chǔ)存保管的含義與作用（一）儲(chǔ)存保管的含義儲(chǔ)存保管是指通過倉(cāng)庫對(duì)商品進(jìn)行儲(chǔ)存和保管?！皞}(cāng)”也稱為倉(cāng)庫，為存放物品的建筑物和場(chǎng)地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場(chǎng)地等，具有存放和保護(hù)物品的功能；“儲(chǔ)”表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思，當(dāng)適用有形物品時(shí)也稱為儲(chǔ)存?！皞}(cāng)儲(chǔ)”則為利用倉(cāng)庫存放、儲(chǔ)存未即時(shí)使用的物品的行為。（二）儲(chǔ)存保管的功能1.是社會(huì)生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要過程2.調(diào)整生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)間差別，維持市場(chǎng)穩(wěn)定3.勞動(dòng)產(chǎn)品價(jià)值保存的作用4.流通過程的銜接5.市場(chǎng)信

5、息的傳感器6.開展物流管理的重要環(huán)節(jié)7.提供信用保證8.現(xiàn)貨交易的場(chǎng)所二儲(chǔ)存保管的作用（一）現(xiàn)代儲(chǔ)存保管在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的作用1．現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)是保證社會(huì)再生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要條件2．是國(guó)家滿足急需特需的保障（二）現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理在流通領(lǐng)域中的作用1．儲(chǔ)存是平衡市場(chǎng)供求關(guān)系、穩(wěn)定物價(jià)的重要條件2．倉(cāng)儲(chǔ)是物資供銷管理工作的重要組成部分3．現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)是保持物資原有使用價(jià)值的重要手段（三）倉(cāng)儲(chǔ)管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用在采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售的不斷循環(huán)過程中，庫存使各個(gè)環(huán)節(jié)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)成為可能。同時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)可以調(diào)節(jié)各個(gè)環(huán)節(jié)之間由于供求品種及數(shù)量的不一致而發(fā)生的變化，使采購(gòu)、生產(chǎn)和銷售等企業(yè)

6、經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)連接起來，起到潤(rùn)滑劑的作用。三儲(chǔ)存保管新業(yè)務(wù)（一）儲(chǔ)存保管的基本業(yè)務(wù)1、物資存儲(chǔ)2、流通調(diào)控3、數(shù)量管理4、質(zhì)量管理（二）儲(chǔ)存保管新業(yè)務(wù)1、交易中介2、流通加工3、配送4、配載第二節(jié)現(xiàn)代儲(chǔ)存保管的作業(yè)方法一儲(chǔ)存保管的作業(yè)原則（一）作業(yè)原則1.效率的原則2.經(jīng)濟(jì)效益的原則3.服務(wù)的原則（二）倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求1.倉(cāng)庫管理人的基本素質(zhì)要求2.倉(cāng)庫保管員的職責(zé)二分區(qū)分類作業(yè)由于倉(cāng)庫的類型、規(guī)模、經(jīng)營(yíng)范圍、用途各不相同，各種倉(cāng)儲(chǔ)商品的性質(zhì)、養(yǎng)護(hù)方法也迥然不同，因而分區(qū)分類儲(chǔ)存的方法也有多種，需統(tǒng)籌兼顧，科學(xué)規(guī)劃。三貨物規(guī)劃和統(tǒng)一編號(hào)作業(yè)1．貨位編號(hào)

7、的方法（1）倉(cāng)庫內(nèi)儲(chǔ)存場(chǎng)所的編號(hào)（2）庫房編號(hào)（3）貨位編號(hào)2．商品分類的原則、方法商品的分類是指為滿足某種目的和需要，根據(jù)商品的特征、特性，選擇適當(dāng)?shù)姆诸悩?biāo)志，將商品劃分為不同類別和組別的過程。3．商品編碼的原則和方法商品編碼，又稱商品貨號(hào)或商品代碼，它賦予商品以一定規(guī)律的代表性符號(hào)。符號(hào)可以由字母、數(shù)字或特殊標(biāo)記等構(gòu)成。四堆碼與苫墊作業(yè)1．貨垛安排（1）貨垛“五距”的規(guī)范要求。貨垛的“五距”指：垛距、墻距、柱距、頂距和燈距。（2）貨垛可堆層數(shù)、占地面積的確定。（3）貨垛底層排列。（4）貨垛的基本形式。箱形商品的堆垛通常有以下四種基本形式：重疊式；磚砌式；

8、縱橫交錯(cuò)式；中心留空通風(fēng)式。(二)苫墊作業(yè)技術(shù)墊垛就