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1、饑餓療法是良方醫(yī)學科學認為,在一定的時間內(nèi)饑餓,不僅對人體無害,反而有一定的益處。它能使胃腸得到休息,以備下一次更好地消化吸收,對消化道疾病患者更是如此。在醫(yī)療實踐中,許多醫(yī)生都將饑餓作為一種療法。如消化不良導致的腹瀉,就少不了饑餓療法。對輕型病例,僅用饑餓療法就能治愈;重癥病例尚需配合藥物及輸液,但對適當禁食或減少飲食也是治療的必要措施。若只有前者而無后者,則療效甚差。饑餓能減輕消化系統(tǒng)的負擔,使之得到充分休息。一般可禁食6-12小時,同時從靜脈補充液體,待好轉(zhuǎn)后再開始進食。進食的原則是由少至多,由稀到稠,直至恢復(fù)正常飲食。美國營養(yǎng)學家克萊德做過一個動物實驗。他將小白
2、鼠分作甲乙兩組,甲組限制食物攝取,乙組則不加限制。結(jié)果乙組175天后已骨骼停止生長,甲組則過1000天骨骼還在生長。甲組明顯壽命和健康要好得多。古人智慧飲食經(jīng),很值得借鑒。1、食量宜少。養(yǎng)生提倡以少食為佳,最好是“早飯清清一碗粥,夜飯少吃亦教足”。基因?qū)W說也證明,少食可有效延長端料DNA序列縮短的速度,而端料DNA序列是壽命生物鐘所在。少食還可以最大限度地調(diào)動人體潛能,有健體強身多種效應(yīng)。少食的保健作用,還在于它能防治那些危害人類健康的疾病,如肥胖、癌癥、三高等。2、細嚼慢咽。狼吞虎咽者在短時間內(nèi)體內(nèi)血糖上升很快,而細嚼慢咽者血糖就相對穩(wěn)定。養(yǎng)生學家提倡細嚼慢咽,回歸傳
3、統(tǒng)美食習慣和美食文化,并讓人們懂得“吃得越慢,活得越久”的道理。一口飯嚼30次,一頓飯吃半小時,可以起到減肥、美容、防癌、健腦等意想不到的作用。3、多吃素食。多吃植物性食物,少吃高脂肪含量的食品。盡量用植物脂肪代替動物脂肪,如豆類、花生等堅果類。4、多吃雜糧。日本提出“每天至少吃30種食物”,聯(lián)合國防癌基金會提提倡每天至少吃8種以上果蔬。我國古代醫(yī)學著作中提出的“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”的雜食思想,一直受到人們的高度重視。雜食的正確辦法是,以植物性食物為主,注意糧豆混食、米面混食,多吃雜糧及多種食品。5、口味清淡。多鹽、多油、多糖現(xiàn)在稱為“三害”,口味清
4、淡就是避免這“三害”。6、吃新鮮的食物。絕大多數(shù)食物均以新鮮為上,許多營養(yǎng)可以得到保持。提倡現(xiàn)做現(xiàn)吃,少吃剩飯剩菜或盡量不吃。盡量生食瓜果蔥蒜。7、干嚼。偶爾嚼干面包、干饅頭可以增強咀嚼功能,刺激牙周等神經(jīng)末梢。吃小食品比如松子、瓜子等還有分健腦之功效,有時間、有條件者應(yīng)該經(jīng)常食之。8、多喝粥湯。古代陸游就有“養(yǎng)人最是粥”之說。食粥養(yǎng)生久不衰。此外,牛奶、豆?jié){、各種煲湯都是對身體大有裨益的食品。湯汁進入腸胃后,順著汗腺排出,帶走體內(nèi)諸多殘留毒素。9、定時進食。定時定量進食,久之形成動力定型,這是生物鐘的要求,也是最佳的養(yǎng)生之道。除三頓正餐外,于上午10點、下午16點及2
5、0點左右加小餐。進餐次數(shù)多的人能更好地吸收熱量,體重不會因此而增加。10、早餐宜早?!霸缡吵R嗽?,晚食不宜遲”,早餐早食還是一天的“智力開關(guān)”。每天早上按時進餐,如7點,則腎上腺皮質(zhì)就會在凌晨4點準時分泌腎上腺素,使身體處于一種準備狀態(tài),大腦和肌肉從早上就開始活動。相反,早餐漏吃或晚吃,晝夜節(jié)律就會變成“夜間型”,它很難使你的大腦在中午之前活躍起來。據(jù)調(diào)查,長壽區(qū)的老人飲食的共同特點是:一是都以豆類、薯類、玉米、水果為主,動物食品吃得少。二是飲食特點為飯量小。三是七分飽,減少器官的排泄,尤其是減少了肝、腎、心臟的負擔,更減少了機體內(nèi)垃圾蓄積,壽命則可能增加20-30年。
6、真象一個寓言故事,人降生之后,大自然之道給每個人規(guī)定了一定量的食物,這食物所規(guī)定的總量吃完后便會死去,貪吃的人,早點吃完也早離開人世。節(jié)食的人,則能活得長久。