高糖、高蛋白、廢水處理新技術(shù)

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1、高糖、高蛋白、廢水處理新技術(shù)???目前在國內(nèi)外酸奶、鮮奶、純奶、奶粉等乳制品都已進(jìn)入千家萬戶，成為眾多人不可缺少的營養(yǎng)品，但在乳品加工過程中會有一定量的廢水排放，主要來自洗瓶水、刷罐水、沖洗水等。其有機(jī)物含量雖較低，但都為極易降解物質(zhì)，排放入水體后會非常快地降解，造成對環(huán)境的污染?！　∫郧皩θ槠窂U水的處理方法一般采用的是物化法（氣浮、混凝沉淀、吸附等），去除效果不好，運(yùn)行費(fèi)用高，管理不便，同時(shí)采用單純的好氧生物處理法，其對有機(jī)物的去除雖較好，但運(yùn)行費(fèi)用也較高，經(jīng)濟(jì)上不合理。本文通過某廠乳品加工廢水處理工藝的介紹，提出了一種厭氧──好氧的處理技術(shù)，其中

2、，厭氧采用目前應(yīng)用較成熟的UASB技術(shù)，好氧采用無動(dòng)力消耗的滴濾床技術(shù)。根據(jù)一年多的運(yùn)行表明,該工藝處理效率高,運(yùn)行費(fèi)用低,投資較少,操作管理非常簡便,且UASB中顆粒污泥生長較快，處理后的出水可用于循環(huán)回用。1廢水的水質(zhì)水量　　某乳品廠乳品生產(chǎn)的主要原料和資源是鮮牛奶、白糖、花生、核桃、電、水、煤等。在乳品生產(chǎn)過程中，會產(chǎn)生刷罐水，洗瓶水等廢水，與地面沖洗水、廁所沖洗水及少量的生活污水一并進(jìn)入廠內(nèi)排水明渠，通過共同的排放口，向車間外排放。廢水中主要含有大量的可溶性有機(jī)物（糖類、脂肪酸、蛋白質(zhì)、淀粉等），可生化性很好，不含有毒有害物質(zhì)，呈現(xiàn)乳白色，C

3、OD濃度在800～1000mg/l左右，屬中低濃度有機(jī)廢水。該乳品加工廠廢水排放量為300m3/d，其廢水水質(zhì)情況見表1。　表1?某乳品廠加工廢水水量水質(zhì)水量CODBODpH溫度SS色度350m3/d1000mg/l600mg/l5～6常溫100mg/l50倍2處理工藝流程　　采用厭氧（UASB）——好氧（滴濾床）工藝對該廢水進(jìn)行處理，其工藝流程見圖1。2.1厭氧處理　　來自車間的廢水經(jīng)下水道先進(jìn)入調(diào)節(jié)池，進(jìn)行水質(zhì)水量的調(diào)節(jié)，在必要時(shí)也進(jìn)行蒸汽加溫，以滿足UASB的進(jìn)水要求。UASB采用的是中溫厭氧，其運(yùn)行參數(shù)見表2。2.2好氧處理　　厭氧出水不能達(dá)

4、到排放要求，且含有一定的異味，同時(shí)水中含氧量較低，不能直接排放，利用好氧進(jìn)一步處理。好氧采用滴濾床技術(shù)。滴濾床內(nèi)填加塊狀生物活性填料載體，通過無動(dòng)力自動(dòng)旋轉(zhuǎn)布水器將厭氧出水均勻地灑布在滴濾床填料表面，利用自然通風(fēng)進(jìn)行供氧。滴濾床出水部分進(jìn)行回流,以保證水力負(fù)荷及布水器轉(zhuǎn)速的需求。滴濾床的運(yùn)行參數(shù)見表3?！”??厭氧UASB運(yùn)行參數(shù)表尺寸6×5×9m接種污泥濃度70gTSS/L水力停留時(shí)間12h空塔上流速度0.6m/h有機(jī)負(fù)荷2.0kg/m3.d運(yùn)行溫度37℃CODCr去除率85%有效體積率67%　表3?滴濾床運(yùn)行參數(shù)表尺寸φ6×6m有效容積120m3

5、過濾速度1m/h布水器轉(zhuǎn)速3轉(zhuǎn)/分鐘有機(jī)負(fù)荷0.4kg/m3.dCODCr去除率45%回流率100%運(yùn)行溫度常溫　　整個(gè)處理系統(tǒng)的運(yùn)行費(fèi)用只為兩臺水泵耗電、人員工資及少量分析用藥劑費(fèi)，總計(jì)約為0.30元/噸廢水，每班只需一人進(jìn)行簡單操作。從系統(tǒng)運(yùn)行至今，沒有剩余污泥外排，厭氧出水不帶泥，好氧泥全部回到調(diào)節(jié)池進(jìn)入?yún)捬醭刂羞M(jìn)行消化。3系統(tǒng)運(yùn)行情況分析3.1系統(tǒng)處理效率情況　　整個(gè)處理系統(tǒng)于1999年10月開始正式運(yùn)行，至今有一年半的時(shí)間，經(jīng)受了停產(chǎn)無水、檢修、二次啟動(dòng)、濃度及水力條件變化等的各種波動(dòng)，運(yùn)行一直很正常，出水水質(zhì)也很穩(wěn)定。其處理情況見表4。表

6、4?系統(tǒng)處理效率表數(shù)值指標(biāo)進(jìn)水總出水總?cè)コ蔆ODCr1000mg/l60～80mg/l>94%BOD5600mg/l10～20mg/l>98%SS100mg/l≤20mg/l>80%PH5～67～8--水溫37℃常溫--色度50倍5倍90%3.2厭氧運(yùn)行分析　　任何一種厭氧反應(yīng)器要想長期穩(wěn)定運(yùn)行，進(jìn)反應(yīng)器的水質(zhì)情況非常重要，UASB也不例外。而對于車間排放水，水質(zhì)水量一般都有所波動(dòng)，乳品加工廢水更是如此，與洗瓶、沖洗設(shè)備、地面的時(shí)間、水量有關(guān)，較高濃度及大水量來水較集中。而為了保證UASB的連續(xù)運(yùn)行，調(diào)節(jié)池必不可少，同時(shí)在調(diào)節(jié)池內(nèi)安裝蒸汽管，在冬

7、季水溫低時(shí)進(jìn)行適當(dāng)加熱，調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，減少UASB進(jìn)水對厭氧細(xì)菌的沖擊負(fù)荷?！　ASB內(nèi)所填加的菌種為青島海泊河污水處理廠的中溫厭氧消化污泥，含水率為75%，填加后反應(yīng)器底部污泥層的污泥濃度（MLSS）為70g/L（MLVSS為50gVSS/L），UASB控制為中溫（35～37℃）運(yùn)行。　　只有污泥與污水良好的接觸，才能取得較好的處理效率。UASB反應(yīng)器內(nèi)的污泥的運(yùn)動(dòng)受三種力的影響：污泥自重、水的沖力及所產(chǎn)沼氣的頂托力，這三種力的相互作用決定著反應(yīng)器內(nèi)污泥的存在方式：沉積、懸浮或被沖走。而UASB進(jìn)水的有機(jī)物含量不高（CODCr1000mg/l），

8、反應(yīng)器及污泥的有機(jī)負(fù)荷較低，所產(chǎn)沼氣量不大，因此水力負(fù)荷就成為了制約性的因素[1]。只有達(dá)到一定的水力負(fù)荷，