資源描述：
《6-12月齡嬰兒喂養(yǎng)指南》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、6-12月齡嬰兒喂養(yǎng)指南1.奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)奶類應(yīng)是6月-12月齡營養(yǎng)需要的主要來源，建議每天應(yīng)首先保證600ml-800ml的奶量，以保證嬰兒正常體格和智力發(fā)育。母乳仍是嬰兒的首選食品，建議6月-12月齡的嬰兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，乳母如不能滿足嬰兒需要時，可使用較大嬰兒配方奶予以補(bǔ)充。對于不能用母乳喂養(yǎng)的6月-12月嬰兒，也建議選擇較大嬰兒配方奶。嬰兒配方粉主要包括：乳基、豆基嬰兒配方粉（適合0-12個月齡），乳基、豆基較大嬰兒配方粉（適合6-36月齡）。由于普通鮮奶、蛋白粉等的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于母乳，會增加嬰兒的腎臟負(fù)擔(dān)，故6-12月齡的嬰兒不宜直
2、接喂給普通液態(tài)奶或蛋白粉。2.及時合理添加輔食從6個月齡開始，需要逐漸給嬰兒補(bǔ)充一些非乳類食品，包括果汁、菜汁等液體食物，米粉、果泥、菜泥等泥糊狀食物以及軟飯、爛面，切成小塊的水果、蔬菜等固體食物，這一類食物被稱為輔助食品，簡稱“輔食”。添加輔食的順序為：首先添加谷類食物（如嬰兒營養(yǎng)米粉），其次添加蔬菜汁（蔬菜泥）和水果汁（水果泥）、動物性食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/松等）。建議動物性食物添加的順序為：蛋黃泥、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。輔食添加的原則是：每次添加一種新食物，由少到多、由稀到稠循序漸進(jìn)；逐漸增加輔食種類，由泥糊狀食物逐漸過渡
3、到固體食物。建議從6月齡時開始添加泥糊狀食物（如米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等），7月-9月齡時可由泥糊狀食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物（如爛面、碎菜、全蛋、肉末），10月-12月齡時，大多數(shù)嬰兒可逐漸轉(zhuǎn)為以固體食物為主的膳食。3.嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無鹽、不加調(diào)味品嬰兒6月齡時，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動物性食物，每天應(yīng)安排有水果。應(yīng)讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別蔬菜類，可逐漸過渡到除奶類外由其它食物組成的單獨(dú)餐。隨著月齡的增加，也應(yīng)根據(jù)嬰兒需要，增加食物品種和數(shù)量，調(diào)整進(jìn)餐次數(shù)，可逐漸增加到每天三餐（不包括奶類
4、進(jìn)餐次數(shù)）。限制果汁的攝入量或避免提供低營養(yǎng)價值的飲料，以免影響進(jìn)食量。制作輔食時應(yīng)盡可能少糖、不放鹽、不加調(diào)味品，但可添加少量食用油。4.逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食能力建議用小勺給嬰兒喂食物，對于7月-8月齡的嬰兒應(yīng)允許其自己用手握或抓食物吃，到10月-12月齡時鼓勵嬰兒自己用勺進(jìn)食，這樣可以鍛煉嬰兒手眼協(xié)調(diào)功能，促進(jìn)精細(xì)動作的發(fā)育。5.定期檢測生長發(fā)育情況身長和體重等生長發(fā)育指標(biāo)反映了嬰兒的營養(yǎng)狀況，對6月-12月齡嬰兒仍應(yīng)每個月進(jìn)行定期的測量。6.注意飲食衛(wèi)生膳食制作和進(jìn)餐環(huán)境要衛(wèi)生，餐具要徹底清洗消毒，食物應(yīng)合理儲存以防腐敗變質(zhì)，嚴(yán)把“病從口
5、入”關(guān)，預(yù)防食物中毒。給嬰兒的輔食應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)食，剩下的食物不宜存放，要棄掉。1-3歲幼兒喂養(yǎng)指南1歲-3歲的幼兒正處在快速生長發(fā)育時期，對各種營養(yǎng)素的需求相對較高，同時幼兒機(jī)體各項生理功能也在逐步發(fā)育完善，但是對外界不良刺激的防御性能仍然較差，因此對于幼兒膳食安排，不能完全與成人相同，需要特別關(guān)照1.繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)或其他乳制品，逐步過渡到食物多樣可繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)直至到2歲（24月齡），或每日給予不少于相當(dāng)于350ml液體奶的幼兒配方奶粉，但是不宜直接用普通液態(tài)奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。建議首選適當(dāng)?shù)挠變号浞侥谭?，或給予強(qiáng)化了鐵、維生素A等多種微量營養(yǎng)素的
6、食品。因條件所限，不能采用幼兒配方奶粉者，可將液態(tài)奶稀釋，或與淀粉、蔗糖類食物調(diào)制，喂給幼兒。如果有而不能攝入適量的奶制品時，需要通過其他途徑補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)?？捎?00g左右的雞蛋（約2個）經(jīng)適當(dāng)加工來代替，如蒸蛋羹等。當(dāng)幼兒滿2歲時，可逐漸停止母乳喂養(yǎng)，但是每天應(yīng)繼續(xù)提供幼兒配方奶粉或其他的乳制品。同時，應(yīng)根據(jù)幼兒的牙齒發(fā)育情況，適時增加細(xì)、軟、爛的膳食，種類不斷豐富，數(shù)量不斷增加，逐漸向食物多樣過渡。2.選擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物幼兒食物的選擇應(yīng)根據(jù)營養(yǎng)全面豐富、易于消化的原則，應(yīng)充分考慮滿足能量需要，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，以保證幼兒生長發(fā)育的需要
7、；增加鐵質(zhì)的供應(yīng)，以避免鐵缺乏和缺鐵性貧血的發(fā)生。魚類脂肪有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可適當(dāng)選用魚蝦類食物，尤其是海魚類。對于1歲-3歲幼兒，應(yīng)每月選用豬肝75g（一兩半），或雞肝50g（一兩），或羊肝25g，做成肝泥，分次食用，以增加維生素A的攝入量。不宜直接給幼兒食用堅硬的食物、易誤吸入器官的硬殼果類（如花生）、腌制食品和油炸類食品。3.采用適宜的烹調(diào)方式，單獨(dú)加工制作膳食幼兒膳食應(yīng)專門單獨(dú)加工、烹制，并選用合適的烹調(diào)方式和加工方式。應(yīng)將食物切碎煮爛，易于幼兒咀嚼、吞咽和消化，特別注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等硬果類食物，應(yīng)先磨碎，制成泥湖漿等
8、狀態(tài)進(jìn)食；烹調(diào)方法上，應(yīng)采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方式
