屠宰廢水處理技術(shù)的現(xiàn)狀及進(jìn)展

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1、屠宰廢水處理技術(shù)的現(xiàn)狀及進(jìn)展　　我國(guó)大部分城市已基本上實(shí)現(xiàn)了禽畜的定點(diǎn)集中屠宰，同時(shí)隨著人們生活水平的不斷提高，屠宰場(chǎng)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，屠宰廢水的排放量越來(lái)越大，而環(huán)保部門(mén)要求具有一定規(guī)模的屠宰場(chǎng)都必須建立專(zhuān)門(mén)的廢水處理站。一般屠宰廢水的水質(zhì)具有以下特點(diǎn)：　　①屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。　?、谕涝讖U水有機(jī)物含量高，可生化性好其中高濃度有機(jī)質(zhì)不易降解，處理難度較大，宰廢水中的營(yíng)養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮

2、主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。　　以下就近年來(lái)國(guó)內(nèi)外屠宰廢水處理的研究成果進(jìn)行分析和評(píng)論。1化學(xué)法　　常用于處理屠宰廢水的化學(xué)法主要有水解、混凝沉淀等，此法一般作為廢水的預(yù)處理，也可作為廢水的最終處理。1.1堿性水解和酶水解　　該法使用堿性物質(zhì)或酶水解以減少?gòu)U水中的脂肪顆粒，常作為屠宰廢水的預(yù)處理。通常采用石灰、NaOH、脂脂肪酶、細(xì)菌酶等，其中石灰經(jīng)濟(jì)實(shí)用但是會(huì)產(chǎn)生大量的廢渣；用NaOH進(jìn)行預(yù)處理時(shí)，控制NaOH的質(zhì)量濃度在150-300mg／L范圍內(nèi)，可使平均脂肪顆粒降到處理前脂

3、肪顆粒(Din)的73％±7％；用胰脂肪酶進(jìn)行預(yù)處理效果最佳，胰脂肪酶PL-250可使脂肪顆粒粒徑最大降到處理前廢水中脂肪顆粒的60％±3％，而且胰脂肪酶更適用于水解牛剛S肪；用細(xì)菌酶處理，細(xì)菌酶的使用量較多時(shí)才能達(dá)到明顯的水解效果[1]。但是用堿性水解處理屠宰廢水會(huì)導(dǎo)致廢水的pH值出現(xiàn)波動(dòng)，難以控制，使后續(xù)生物氧化法等工藝不易正常運(yùn)行。1.2混凝處理　　常用的混凝劑有鋁鹽、鐵鹽等，其中聚合硫酸鐵混凝處理屠宰廢水效果較好[2]，為減少鋁鹽的使用量，也可用聚合氯化鋁(PAC)和聚乙烯銨混合作為混凝劑[3]。在聚

4、合硫酸鐵的合成中，加入任意比例的鋁鹽和一定比例的硅酸鹽，以及少量的聚丙烯酰胺生成一種新混凝劑CPFA-CS．此復(fù)合無(wú)機(jī)高分子混凝劑具有較寬的pH值和溫度適用范圍，用它作為混凝劑處理屠宰廢水，CODcr，和色度去除串分別可達(dá)75％和95％以上，一次混凝處理即可達(dá)到或接近廢水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)[4]。　　單純的混凝處理存在一個(gè)明顯的問(wèn)題就是屠宰工序中產(chǎn)生的血水難以除去，并且同時(shí)產(chǎn)生大量的污泥和廢渣。所以如果在使用混凝劑處理前先對(duì)屠宰廢水進(jìn)行適當(dāng)變性處理，再采用硫酸亞鐵和氧化鈣復(fù)合混凝劑處理，出水CODcr，的質(zhì)量濃度可

5、以降到197.4mg/L，有較好的處理效果[5],且此法簡(jiǎn)便、高效，有較好的環(huán)境效益，但是該法處理的廢水限于CODcr，的質(zhì)量濃度小于1000mg／L的廢水?！　』炷ㄌ幚韽U水處理成本低，低溫下具有較好的處理效果，此法多用于處理濃度較低的廢水,或作為高濃度廢水預(yù)處理，以降低后續(xù)的生物處理的負(fù)荷。2生物法　　據(jù)屠宰廢水水質(zhì)特點(diǎn)知其具有較好的可生化性，且在有機(jī)物含量、有機(jī)元素種類(lèi)和pH值等方面都較適合于采用生物法進(jìn)行處理[6]。因此目前在屠宰廢水處理技術(shù)的選擇上．生物法是經(jīng)濟(jì)有效的處理方法。2.1好氧生物處理法　

6、　傳統(tǒng)的活性污泥法CODcr去除率一般為80%左右，BOD5為90％[7]，處理后的廢水一般難以達(dá)到廢水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)，而采用序批間歇活性污泥法(簡(jiǎn)稱(chēng)SBR法)可大大突破這一界限。SBR法用于宰雞廠廢水處理，CODcr去除率可達(dá)到95%以上[7]。屠宰廠的廢水經(jīng)預(yù)沉池、厭氧、SBR反應(yīng)等工藝處理后，出水水質(zhì)可優(yōu)于（GB8978-1996)一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)[8]。在SBR法的基礎(chǔ)進(jìn)行改造后出現(xiàn)了二段SBR法，其特點(diǎn)是系統(tǒng)設(shè)兩段SBR池串聯(lián)，分別培養(yǎng)出適宜于不同有機(jī)物的專(zhuān)性菌，從而使不同種類(lèi)的有機(jī)物在不同的生化條件下都

7、得到充分降解。該法對(duì)水質(zhì)水量的變化適應(yīng)能力強(qiáng)，運(yùn)行靈活，抗沖擊能力強(qiáng)，出水的水質(zhì)穩(wěn)定，易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制[9]。　　SBR法處理屠宰廢水是一種較為經(jīng)濟(jì)有效的方法，但由于屠宰廢水含有大量的油脂、血水，碳氮比和碳磷比大，氮、磷相對(duì)不足，此時(shí)易產(chǎn)生油性泡沫而使污泥松散和指數(shù)增高，易出現(xiàn)高粘性膨脹而導(dǎo)致污泥流失問(wèn)題；為獲得較高的脫氮效果，SBR工藝必須設(shè)有攪拌裝置，且不可避免存在污泥上浮現(xiàn)象；另外該方法對(duì)油、SS、色度的去除效果并不理想，必須輔以一定的前、后處理工序[10]，因此氣浮除油脂成為SBR法處理屠宰廢水時(shí)所必

8、須的處理單元；廢水經(jīng)過(guò)SBR法處理后，其中氨氮含量仍然很高，必要時(shí)可在該工序后輔以化學(xué)方法除去。2.2生物膜法　　序批式生物膜法具有良好的反硝化脫氮功能，水力條件好，抗沖擊負(fù)荷強(qiáng)，生物濃度高，可適合世代時(shí)間較長(zhǎng)的消化菌生長(zhǎng)。在相同運(yùn)行條件下，生物膜系統(tǒng)處理效果優(yōu)于活性污泥系統(tǒng)，其CODcr，BOD5和油脂去除率分別可達(dá)97%，99%和82％[10-11]，出水水質(zhì)可達(dá)廢水綜合排放二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。達(dá)到相同的