絳福餐飲管理系統(tǒng)介紹

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1、絳福餐飲管理系統(tǒng)介紹◆前臺收銀　　日常營業(yè)操作，包括點菜，加菜，退菜，換臺，拆臺，并臺，預定，結帳等操作；　　友好的點菜界面，支持數字編碼、拼音碼等多種快速點菜方式；　　支持服務費、包間計時費、最低消費；　　支持現金、掛帳、會員卡等多種付款方式；◆后廚打印　　可將所點菜、催菜、緩菜、換桌自動分單打印到廚房；　　廚房打印單上顯示桌號、菜名、數量、口味；　　廚房打印單可選是否帶條碼及條碼類型，以便掃描槍劃單；　　分打、合打、混合打，各種設置簡單方便，打印列數、列寬、字體字號可調節(jié)；◆會員刷卡　　支持刷卡消費、打折、儲值、積分、兌換等功能；　　支持ID卡、磁卡、M1卡或者鍵盤輸入卡號

2、；　　每張卡可設置不同的動態(tài)折扣方案；　　會員卡消費、積分帳單報表；◆庫存管理　　商品入庫、商品出庫、商品調撥、庫房盤存、庫存警戒、臺帳查詢、庫存報表、自動　　出庫、出品設置、損耗等；　　二級庫存，統(tǒng)計分析，為進行成本控制提供有力的數據；◆財務報表　　營業(yè)日報、月報、消費明細、消費排行、員工業(yè)績等十余項；　　多種報表樣式,明細表、明細匯總表、分類匯總表；　　提供歷史帳單、消費明細和支付明細的查詢，全面滿足餐廳財務核查的需要；　　多種查詢方式，如按時段、按服務員、按菜品等；◆其它　　無線點菜、觸摸屏點菜、遠程監(jiān)控、集團連鎖、員工管理、權限管理、數據備份等；PDA掌上電腦點菜系統(tǒng)◆

3、流程描述　　通過具有無線功能的智能掌上電腦，餐廳服務員可以在營業(yè)大廳內隨意走動，并根據　　客人要求，通過無線掌上電腦點菜，點菜后立即在冷菜、熱菜、面點、酒水等制作間　　通過廚房打印機打印出廚房單（可打印條碼），在傳菜部打印出傳菜單，出菜時傳菜　　部自動掃描劃單后為客人上菜，由收款員在收銀臺打出結賬單為客人結賬。每天完結　　后，打印出各種營業(yè)報表；◆主要功能　　系統(tǒng)主要功能包括開臺、轉臺、點菜、加菜、退菜、催菜、緩菜、打單、結帳等操作；　　查看桌臺帳單等功能；支持口味、做法、退菜原因等備注信息；◆提高工作效率　　用PDA無線點菜系統(tǒng)后，點菜員在點菜同時完成輸單過程，發(fā)送后廚房立即

4、分單打印，　　避免點菜人員的來回跑動，工作效率極大提高，工作流程更加合理、科學?！舫L傳送　　絳福PDA無線點菜系統(tǒng)采用802.11b/g標準無線協議，數據傳輸速　　率達54Mb/s，數據加密傳輸，安全、穩(wěn)定，系統(tǒng)接入方便，可擴　　展性強。多個無線AP之間實現自動漫游。傳送距離可達100米，　　室外傳送距離可送300米。◆提升企業(yè)形象　　無線智能掌上電腦具有時尚流行的外觀以及觸摸式點菜屏幕，　　給顧客良好的視覺享受，無需布置任何網絡線路而影響餐廳　　環(huán)境，極大提升餐廳檔次和企業(yè)形象。◆降低經營成本　　傳統(tǒng)的點菜需要服務員點菜時開據三聯單或多單，成本較高?！　∈褂肞DA無線點菜系

5、統(tǒng)，無需手工開單，節(jié)約開單成本；　　客人如需查詢已點菜，無需打印，直接在PDA中查詢即可。點菜寶無線點菜系統(tǒng)◆多方式菜品查詢　　一臺點菜機可以儲存5000條菜品,服務員可按菜品類別、菜品編號、套餐、推薦菜等多　　種方式查詢菜品信息。　　◆催菜、等叫、加菜、退菜　　服務過程中可隨時使用點菜機的催菜、等叫、加菜、退菜功能為客人服務。◆桌臺管理功能　　查詢餐臺使用狀態(tài)，進行開臺、換臺、并臺、撤臺、修改臺頭等操作?！　　糨斎牒喗菘焖佟　≈恍栎斎霐底志幋a或拼音字頭就可以代替輸入菜品、套餐、客人口味要求、短信等，　　獨特的按鍵式輸入方式，可使點菜機的使用壽命增加至5年以上?！魞?yōu)勢特點　　無

6、線信號強，成本低，機身輕巧方便，耐用省電。