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1、栽培技術(shù)2013．19JJOURNAOURNALOFCHANGJIANLOFCHANGJIANGVEGETABLES紫色馬鈴薯—迷你型番薯的高效種植模式周躍中朱虹嫻胡佳麗施展導(dǎo)讀：浙江東陽紫色馬鈴薯—迷隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)村農(nóng)業(yè)勞動力的不斷流失，種植業(yè)的你型番薯栽培模式，用工少、季比較效益在降低，從而影響了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過3年來的作物復(fù)種節(jié)寬余、茬口和農(nóng)活安排彈性栽培試驗及田間調(diào)查，摸索出了一套省工高效的紫色馬鈴薯—迷你大、產(chǎn)品貨架期長，且效益高。型番薯復(fù)種栽培模式。2667m可產(chǎn)紫色馬鈴薯803kg，紫色
2、馬鈴薯富含具有抗氧化作用的花青素，可加速人體血液循迷你型番薯2336kg，總產(chǎn)值達環(huán)，提高細胞活性，從而抑制疾病的產(chǎn)生。紫色馬鈴薯其鮮艷的顏色12596元，成本只需3550元，及香糯的口感，能增進人們的食欲。迷你型番薯與普通型番薯相比，凈收益可達9046元。已成為浙具有口感香糯甜、外觀色澤亮麗、外形小巧迷人的特點，深受廣大消江東陽市主要栽培模式之一。栽費者的喜愛。目前該種植模式已經(jīng)被廣大農(nóng)戶所接受，并產(chǎn)生較好培中要合理安排茬口、選擇優(yōu)良的經(jīng)濟效益。品種、加強田間管理、適時防治1經(jīng)濟效益及茬口模式特點病蟲害。本
3、模式采用紫色馬鈴薯—迷你型番薯的復(fù)種方式。據(jù)筆者試22驗，667m紫色馬鈴薯產(chǎn)量為803kg、產(chǎn)值6424元，667m迷你型番薯產(chǎn)量2336kg、產(chǎn)值6172元（其中1500kg為薯塊單質(zhì)量50～150g的迷你型標準薯塊，價格3元/kg，其余836kg則為普通番薯，價2格為2元/kg），年總產(chǎn)值12596元，除去成本3550元，667m凈收益9046元。而且該模式用工少、季節(jié)寬余、茬口和農(nóng)活安排彈性大、產(chǎn)品貨架期長。據(jù)試驗統(tǒng)計，該模式兩季總用工22個；紫色馬鈴薯在整個2月都可以播種，番薯扦插期在5月下旬至6月
4、底，采挖時間則可在9月上旬至10月底，11月至翌年1月尚余3個月的空閑，可以對土地進行冬耕曬垡，以利于改善土壤結(jié)構(gòu)；若勞動力充足，對紫色馬鈴薯于較早收挖的地塊尚能再種一季冬菜，以提高經(jīng)濟效益；馬鈴薯和番薯采挖后存放期長，可延長供應(yīng)時間，而且還可以看行情銷售。2種植地塊和品種選擇2.1地塊選擇紫色馬鈴薯和迷你型番薯是以地下莖和塊根的膨大而形成經(jīng)濟產(chǎn)量。其生長過程都需要疏松、通氣性好的土壤環(huán)境，整個生長期對肥力要求較高。因此，需要選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、地勢高燥、肥迷你型番薯力較好、排灌方便的地塊，尤以砂質(zhì)壤土的
5、地塊為好。周躍中，朱虹嫻，胡佳麗，施展，浙江東陽市2.2品種選擇農(nóng)業(yè)科學研究所，322100，紫色馬鈴薯可選用吉林省榆樹縣的紫薯二號和紫薯三號，因為電話：13575915446，其花青素含量高，外觀好（現(xiàn)深紫黑色），口味佳。還有一個叫“紫龍”E-mail：z2617634@sina.com的品種，花青素含量較低，但是產(chǎn)量較高且易種，在市場銷路好的情收稿日期：2013-02-28-21-JJOURNAOURNALOFCHANGJIANLOFCHANGJIANGVEGETABLES左右中耕1次，共進行3次。最后一
6、次中耕時，因植株已處在結(jié)薯期，中耕宜淺并結(jié)合培土進行，即把行間的泥土培于植株基部，以避免結(jié)薯期薯塊外露，降低品質(zhì)，同時也有利于薯塊膨大，增加產(chǎn)量。b.肥水管理。紫色馬鈴薯是喜肥作物，整個生長期的需肥量較普通馬鈴薯大。據(jù)測定，每生產(chǎn)100kg鮮薯需吸收N0.50kg、P2O50.20kg、K2O0.95kg，其比例約為2∶1∶4。施肥方法為基肥用腐熟豬、牛欄肥2000kg翻耕入土，追肥則可結(jié)合中耕進行。第一次追肥在第一次中耕時進行，以氮肥為迷你番薯——心香2主，667m用尿素10kg對水750kg澆施，第二次況
7、下也可以種植。迷你型番薯則選用浙江省農(nóng)科院在最后一次中耕時進行，此時植株已進入結(jié)薯期，育成的金玉（浙1257）、心香、浙6025、浙132等品2需肥較多，應(yīng)重施結(jié)薯肥，667m用硫酸鉀型復(fù)合種，據(jù)浙江省東陽市農(nóng)科所試種試驗，以心香品種肥50kg撒施于植株邊上然后培土覆蓋。東陽地區(qū)表現(xiàn)最好，其主要特征是藤蔓短、生長快、熟期早、春季雨水較多，在紫色馬鈴薯的整個生長季節(jié)都應(yīng)單株結(jié)薯多、產(chǎn)量高，且薯塊均勻美觀、口感好。鮮該做好排水工作，特別是生長后期及成熟時淹水會薯煮食表現(xiàn)為香甜可口、粗纖維少且?guī)в幸稽c糯造成爛薯。性
8、。c.摘花蕾。紫色馬鈴薯開花早、花期長。據(jù)筆者3栽培要點觀察，開花始期在4月9日，到5月底成熟采挖時3.1紫色馬鈴薯還有花雷形成。為了避免養(yǎng)分消耗，促使養(yǎng)分集中①土地整理地塊的翻耕和整理宜選擇晴好供應(yīng)塊莖，需及時摘除花蕾。天氣進行。土地翻耕深度要求25cm以上。整成雙壟d.防治病蟲害。紫色馬鈴薯在東陽的主要病害高畦，畦寬100cm左右、高30cm，溝寬25~30cm。是花葉病毒病和晚疫病，蟲害主要是
