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《白云餐飲管理公司薪資福利制度》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、主題:人事管理制度完成日期程序編號:EHR-P&P-001完成人:頁碼:1OF8批準人:執(zhí)行人:行政人事部及相關(guān)部門山東濱州白云餐飲管理有限公司薪資福利制度（草案）為健全公司薪資福利管理體系，確保公司人事薪酬管理工作步入規(guī)范化、程序化、標準化、制度化，根據(jù)國家相關(guān)政策與法規(guī)，并結(jié)合白云餐飲管理公司及旗下各分店實際情況，現(xiàn)特制定白云餐飲管理有限公司薪資福利制度。第一條目的：為建立有效的薪資體系，實現(xiàn)薪資管理制度化、規(guī)范化、科學化，發(fā)揮薪酬的激勵作用。根據(jù)《中華人民共和國勞動法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司及旗下各分店實際情況特制定本薪酬福利制度。第二條適用人員：本方案僅適用
2、于公司及旗下各分店在職員工。特聘高管人員、高級名廚、臨時聘用人員、實習學生、外派或駐外人員的薪酬及其他待遇，由公司與當事人另行約定。第三條薪酬支付原則：（一）根據(jù)公司實際發(fā)展階段，參照市場薪資水平、社會勞動力供需狀況、公司的經(jīng)營戰(zhàn)略目標等多方面的因素，確定以下薪資體系指導原則：不低于本地區(qū)同業(yè)的工資水平、相對較高的福利水平和工作生活環(huán)境、極具吸引力的獎金分配計劃。（二）公司實行薪酬公開透明，但僅限于部門內(nèi)部，公司不鼓勵員工隨意討論薪資。第二章薪資管理辦法第四條薪資結(jié)構(gòu)：公司薪資結(jié)構(gòu)體系分三種：年薪考核工資制、固定工資制、計件工資制1.年薪考核工資制：薪資分配標準為
3、年薪薪資50%為固定薪資，根據(jù)年度自然月份核定每月薪資發(fā)放標準，另外50%作為年度經(jīng)營績效考核工資，依據(jù)該年度經(jīng)營管理指標達標率核定發(fā)放（另行制定績效考核制度）。適用于此崗位人員：公司總部經(jīng)理級以上管理人員、各分店店長、廚師長、餐廳經(jīng)理（外聘高管人員按議定執(zhí)行）。2.固定工資制：A.總工資=基本工資（崗位工資+績效考核工資+全勤工資）+店齡工資+加班費+各類補貼+效益獎金崗位工資：占基本工資總額60%；績效工資：占基本工資總額30%（根據(jù)當月績效考核分值發(fā)放績效工資系數(shù)，參照工作績效考核方案執(zhí)行）；全勤工資：占基本工資總額10%（當月出勤率達100%，無遲到、早退
4、、病、事假、曠工記錄，則予以發(fā)放全勤工資）。6分享中人網(wǎng)·共建中人網(wǎng)效益獎金：根據(jù)每月確定任務指標完成率發(fā)放效益獎金（按超額凈利潤20%發(fā)放，根據(jù)其績效考評分數(shù)按比例發(fā)放效益獎金系數(shù)）；B、適用于固定工資崗位人員：總公司人員、各直營店店長、廚師長、經(jīng)理、主管、部長、收銀員、點菜員、廚房粗加工、洗碗工、工程維修人員、采購員、倉庫管理員、保潔員、工程維修人員、保安員。3.計件工資制：A.總工資=基本工資（底薪+全勤工資）+店齡工資+提成獎勵+加班費+各類補貼B、底薪：為員工最低保障工資基數(shù)，占基本工資80%；C、全勤工資：占基本工資總額20%（當月出勤率達100%，無
5、遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發(fā)放全勤工資）。D、店齡工資：員工自入職之日起滿一年,將享受店齡工資,逐年按比例遞增,裁止到五年封頂;E、提成獎勵：實行計件工資制人員按以下標準提成獎勵說明：計件人員提成薪資實行工作績效考核提成制，根據(jù)其工作績效考評結(jié)果發(fā)放相應績效提成工資（考評分數(shù)95分以上者（含95分），其績效薪資發(fā)放100%，另按績效薪資總額10%進行獎勵；95分以下，90分以內(nèi)發(fā)績效提成工資100%，考評分數(shù)90分以下按考評系數(shù)發(fā)放績效提成工資，低于50分其績效工資為“0”）；■餐廳服務員：1.包房服務費：（由各分店根據(jù)各區(qū)域制定服務費獎勵方案報公司行
6、政管理中心和財務管理中心批準）；2.零點廳服務費：按零點廳總營業(yè)額2.2%提成獎勵；3.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計提，其余20%作為活動基金（用于部門活動或最佳員工獎勵基金）；■餐廳傳菜員1.按傳送數(shù)量提成獎勵（由各分店制定傳送提成方案報總公司審核批準）；2.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計提，其余20%作為活動基金（用于部門活動或最佳員工獎勵基金）；■客房服務員：按客房銷售總營業(yè)額2.2%提成獎勵；■廚房（廚房主管、廚房領(lǐng)班、主廚、副廚、普通廚師、打荷人員）按菜金銷售總營業(yè)額3.3%提成獎勵■洗衣房：按布草洗滌數(shù)量計件提成F、適用于提成工資崗位人員：餐
7、廳服務員、餐廳傳菜員、廚房主管、廚房領(lǐng)班、廚師、客房服務員3.其他薪資福利①加班津貼：公司主管以下人員（含主管）因工作原因無法安排休假，可6分享中人網(wǎng)·共建中人網(wǎng)由各分店向公司行政管理中心申請發(fā)放加班津貼（參照第五條薪資計算方法執(zhí)行）；②醫(yī)療津貼：公司主管級以下人員（未購買醫(yī)療保險人員）每月享有10元醫(yī)療津貼；③話費補貼：公司主管以上管理人員每月享有話費補貼（按薪資福利標準明細表執(zhí)行）；④周年獎金（年終紅包）：是為體現(xiàn)公司整體效益與員工個人利益相結(jié)合的原則，讓員工充分享受酒店的利潤，更好的調(diào)動員工的工作積極性而設(shè)立。由總公司結(jié)合各分店貢獻程度大小確定周年獎金發(fā)放額
8、度。第五條
