白云餐飲管理公司薪資福利制度

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1、主題:人事管理制度完成日期程序編號(hào):EHR-P&P-001完成人:頁(yè)碼:1OF8批準(zhǔn)人:執(zhí)行人:行政人事部及相關(guān)部門山東濱州白云餐飲管理有限公司薪資福利制度（草案）為健全公司薪資福利管理體系，確保公司人事薪酬管理工作步入規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策與法規(guī)，并結(jié)合白云餐飲管理公司及旗下各分店實(shí)際情況，現(xiàn)特制定白云餐飲管理有限公司薪資福利制度。第一條目的：為建立有效的薪資體系，實(shí)現(xiàn)薪資管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，發(fā)揮薪酬的激勵(lì)作用。根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司及旗下各分店實(shí)際情況特制定本薪酬福利制度。第二條適用人員：本方案僅適用

2、于公司及旗下各分店在職員工。特聘高管人員、高級(jí)名廚、臨時(shí)聘用人員、實(shí)習(xí)學(xué)生、外派或駐外人員的薪酬及其他待遇，由公司與當(dāng)事人另行約定。第三條薪酬支付原則：（一）根據(jù)公司實(shí)際發(fā)展階段，參照市場(chǎng)薪資水平、社會(huì)勞動(dòng)力供需狀況、公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)等多方面的因素，確定以下薪資體系指導(dǎo)原則：不低于本地區(qū)同業(yè)的工資水平、相對(duì)較高的福利水平和工作生活環(huán)境、極具吸引力的獎(jiǎng)金分配計(jì)劃。（二）公司實(shí)行薪酬公開(kāi)透明，但僅限于部門內(nèi)部，公司不鼓勵(lì)員工隨意討論薪資。第二章薪資管理辦法第四條薪資結(jié)構(gòu)：公司薪資結(jié)構(gòu)體系分三種：年薪考核工資制、固定工資制、計(jì)件工資制1.年薪考核工資制：薪資分配標(biāo)準(zhǔn)為

3、年薪薪資50%為固定薪資，根據(jù)年度自然月份核定每月薪資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，另外50%作為年度經(jīng)營(yíng)績(jī)效考核工資，依據(jù)該年度經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)達(dá)標(biāo)率核定發(fā)放（另行制定績(jī)效考核制度）。適用于此崗位人員：公司總部經(jīng)理級(jí)以上管理人員、各分店店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、餐廳經(jīng)理（外聘高管人員按議定執(zhí)行）。2.固定工資制：A.總工資=基本工資（崗位工資+績(jī)效考核工資+全勤工資）+店齡工資+加班費(fèi)+各類補(bǔ)貼+效益獎(jiǎng)金崗位工資：占基本工資總額60%；績(jī)效工資：占基本工資總額30%（根據(jù)當(dāng)月績(jī)效考核分值發(fā)放績(jī)效工資系數(shù)，參照工作績(jī)效考核方案執(zhí)行）；全勤工資：占基本工資總額10%（當(dāng)月出勤率達(dá)100%，無(wú)遲到、早退

4、、病、事假、曠工記錄，則予以發(fā)放全勤工資）。6分享中人網(wǎng)·共建中人網(wǎng)效益獎(jiǎng)金：根據(jù)每月確定任務(wù)指標(biāo)完成率發(fā)放效益獎(jiǎng)金（按超額凈利潤(rùn)20%發(fā)放，根據(jù)其績(jī)效考評(píng)分?jǐn)?shù)按比例發(fā)放效益獎(jiǎng)金系數(shù)）；B、適用于固定工資崗位人員：總公司人員、各直營(yíng)店店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、經(jīng)理、主管、部長(zhǎng)、收銀員、點(diǎn)菜員、廚房粗加工、洗碗工、工程維修人員、采購(gòu)員、倉(cāng)庫(kù)管理員、保潔員、工程維修人員、保安員。3.計(jì)件工資制：A.總工資=基本工資（底薪+全勤工資）+店齡工資+提成獎(jiǎng)勵(lì)+加班費(fèi)+各類補(bǔ)貼B、底薪：為員工最低保障工資基數(shù)，占基本工資80%；C、全勤工資：占基本工資總額20%（當(dāng)月出勤率達(dá)100%，無(wú)

5、遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發(fā)放全勤工資）。D、店齡工資：?jiǎn)T工自入職之日起滿一年,將享受店齡工資,逐年按比例遞增,裁止到五年封頂;E、提成獎(jiǎng)勵(lì)：實(shí)行計(jì)件工資制人員按以下標(biāo)準(zhǔn)提成獎(jiǎng)勵(lì)說(shuō)明：計(jì)件人員提成薪資實(shí)行工作績(jī)效考核提成制，根據(jù)其工作績(jī)效考評(píng)結(jié)果發(fā)放相應(yīng)績(jī)效提成工資（考評(píng)分?jǐn)?shù)95分以上者（含95分），其績(jī)效薪資發(fā)放100%，另按績(jī)效薪資總額10%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；95分以下，90分以內(nèi)發(fā)績(jī)效提成工資100%，考評(píng)分?jǐn)?shù)90分以下按考評(píng)系數(shù)發(fā)放績(jī)效提成工資，低于50分其績(jī)效工資為“0”）；■餐廳服務(wù)員：1.包房服務(wù)費(fèi)：（由各分店根據(jù)各區(qū)域制定服務(wù)費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)方案報(bào)公司行

6、政管理中心和財(cái)務(wù)管理中心批準(zhǔn)）；2.零點(diǎn)廳服務(wù)費(fèi)：按零點(diǎn)廳總營(yíng)業(yè)額2.2%提成獎(jiǎng)勵(lì)；3.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計(jì)提，其余20%作為活動(dòng)基金（用于部門活動(dòng)或最佳員工獎(jiǎng)勵(lì)基金）；■餐廳傳菜員1.按傳送數(shù)量提成獎(jiǎng)勵(lì)（由各分店制定傳送提成方案報(bào)總公司審核批準(zhǔn)）；2.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計(jì)提，其余20%作為活動(dòng)基金（用于部門活動(dòng)或最佳員工獎(jiǎng)勵(lì)基金）；■客房服務(wù)員：按客房銷售總營(yíng)業(yè)額2.2%提成獎(jiǎng)勵(lì)；■廚房（廚房主管、廚房領(lǐng)班、主廚、副廚、普通廚師、打荷人員）按菜金銷售總營(yíng)業(yè)額3.3%提成獎(jiǎng)勵(lì)■洗衣房：按布草洗滌數(shù)量計(jì)件提成F、適用于提成工資崗位人員：餐

7、廳服務(wù)員、餐廳傳菜員、廚房主管、廚房領(lǐng)班、廚師、客房服務(wù)員3.其他薪資福利①加班津貼：公司主管以下人員（含主管）因工作原因無(wú)法安排休假，可6分享中人網(wǎng)·共建中人網(wǎng)由各分店向公司行政管理中心申請(qǐng)發(fā)放加班津貼（參照第五條薪資計(jì)算方法執(zhí)行）；②醫(yī)療津貼：公司主管級(jí)以下人員（未購(gòu)買醫(yī)療保險(xiǎn)人員）每月享有10元醫(yī)療津貼；③話費(fèi)補(bǔ)貼：公司主管以上管理人員每月享有話費(fèi)補(bǔ)貼（按薪資福利標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表執(zhí)行）；④周年獎(jiǎng)金（年終紅包）：是為體現(xiàn)公司整體效益與員工個(gè)人利益相結(jié)合的原則，讓員工充分享受酒店的利潤(rùn)，更好的調(diào)動(dòng)員工的工作積極性而設(shè)立。由總公司結(jié)合各分店貢獻(xiàn)程度大小確定周年獎(jiǎng)金發(fā)放額

8、度。第五條