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《中餐婚宴喜慶菜名》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳墻 百年好和錦玉帶——玉環(huán)鴛鴦貝海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦 月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚比翼雙飛會(huì)鶴橋——金錢雞拼釀雞翅 天長地久慶有余——糖醋煎黑鮪魚紗窗繡幕鴛鴦?wù)怼插\燴蔬菜 同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕七夕佳偶牽手心——虱目魚丸湯 花團(tuán)錦簇并締蓮——團(tuán)圓蓮子露馥蘭馨果合家歡——環(huán)球水果盤婚宴菜單1：百年佳偶宴 喜慶滿堂（迎賓八彩蝶） 鴻運(yùn)當(dāng)頭（大紅乳豬拼盤） 濃情蜜意（魚香焗龍蝦） 金枝玉葉（彩椒炒花枝仁） 大展宏圖（雪蛤燴魚翅） 金玉滿船（蠔皇扒鮑貝） 年年有余（豉油膽蒸老虎斑） 喜氣洋洋
2、（大漠風(fēng)沙雞） 花好月圓（花菇扒時(shí)蔬） 幸福美滿（粵式香炒飯） 永結(jié)連理（美點(diǎn)雙輝） 百年好合（蓮子百合紅豆沙） 萬紫千紅（時(shí)令生果盤） 棗圓仁子羹(早生貴子樂) 蘆蒿香干(如意吉祥) 上湯時(shí)蔬(良辰美景) 美點(diǎn)雙輝映(花好月圓) 合歡水果盤(萬紫千紅) 婚宴菜單2 紅抱喜臨門(國賓大拼盤) 鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝) 金球輝影照(醬皇龍鳳球) 麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅) 情深雙高飛(一品燴鮑片) 龍魚永得水(清蒸石斑魚) 心心相互印(避風(fēng)塘排骨) 銀燕抱福來(魚唇燉三寶) 喜鵲報(bào)佳音(珊瑚扒雙蔬) 永結(jié)喜同心(生炒糯米飯) 百年偕好合(蓮
3、子紅豆沙) 良辰添美景(季節(jié)鮮水果) 婚宴菜單3 1.皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤) 2.鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦) 3.錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝) 4.龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅) 5.瑤池玉女網(wǎng)上鮑(珊瑚百花鮑) 6.碧波游龍情意長(古法蒸石斑) 7.星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排) 8.十全美德如意盅(花膠燉北菰) 9.喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍) 10.百年美眷慶好合(干貝芋頭糕) 11.佳偶永結(jié)齊同心(咖哩豆沙酥) 12.瑞果呈祥合家歡(季節(jié)鮮水果) 婚宴菜單4 彩衣紅袍迎飛舞(日式大拼盤)四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤鸞鳳喜映神仙池——迷你佛
4、跳墻 百年好和錦玉帶——玉環(huán)鴛鴦貝海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦 月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚比翼雙飛會(huì)鶴橋——金錢雞拼釀雞翅 天長地久慶有余——糖醋煎黑鮪魚紗窗繡幕鴛鴦?wù)怼插\燴蔬菜 同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕七夕佳偶牽手心——虱目魚丸湯 花團(tuán)錦簇并締蓮——團(tuán)圓蓮子露馥蘭馨果合家歡——環(huán)球水果盤 再如：傳統(tǒng)婚宴的比翼雙飛席、龍鳳呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循這一原則 婚宴菜單5：璀璨婚典菜單 百年好合迎賓六小碟 比翼雙飛美點(diǎn)映雙輝 濃情蜜意鮮奶花生桂圓蓮子甜湯/百合蓮子甜湯（2選1） 天作之合潮式鹵水拼/乳豬燒味拼盤（2選1） 金龍獻(xiàn)寶
5、沙律龍蝦/牛油芝士焗龍蝦/蒜茸蒸龍蝦（3選1） 喜鵲迎巢三皇燴蝦腰/帶子歸巢（2選1） 金玉良緣黑椒天鵝肉/XO醬爆脆魚肚/雙冬燜海參（3選1） 鴛鴦比翼芙蓉雙喜蟹/黑椒鵝肝焗蟹/銀絲蒸肥蟹（3選1） 金雞聚盆人參花燉全雞/鮑魚燉全雞（2選1） 喜氣洋洋觀音茶香蝦/歸汁鰻魚柳/翡翠鮑筍（3選1） 錦上添花大漠風(fēng)沙鹿排/火焰羊小排（2選1） 吉慶有余清蒸海青斑/油淋皇帝魚/清蒸鱘龍魚（3選1） 白頭偕老上湯金銀浸時(shí)蔬/紅棗枸杞浸時(shí)蔬/金華四寶蔬（3選1） 夫妻同心錦繡炒面線/海鮮烏冬面/韓式QQ面（3選1） 甜甜蜜蜜楊汁甘露/椰汁西米露/酒釀小丸子（3選1）
6、前程似錦嶺南鮮水果婚宴菜單6：比翼雙飛席 八冷碟：鴛鴦彩蛋如意雞卷糖水蓮子稱心魚條大紅烤肉相敬蝦餅香酥花仁 恩愛土司 八熱菜：全家歡樂——燴海八鮮比翼雙飛——酥炸鵪鶉魚水相依——奶湯魚圓 琴瑟合鳴——琵琶大蝦金屋藏嬌——貝心春卷早生貴子——花仁棗羹 大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅萬里奔騰——清燉金踢 四果點(diǎn)：甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕歡歡喜喜——夾心酥糖熱熱鬧鬧——糖炒栗子 圓圓滿滿——豆沙湯團(tuán) 如意龍鳳同慶賀(蒜蓉蒸龍蝦) 桂蚌伴珠情綿綿(XO醬炒玉帶) 翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窩翅) 春風(fēng)泛舟金蓮璧(鮑魚燴烏參) 水漲船頭鴛鴦立(樹子蒸石斑) 喜鵲連連報(bào)佳音(美酒香酥
7、鴨) 緣定三生福星照(山藥燉三寶) 濃情蜜意喜聯(lián)鳴(竹笙燴時(shí)蔬) 美點(diǎn)生輝同慶賀(瑤柱羅卜糕) 甜甜蜜蜜迎新嬌(銀耳燉紅棗) 普天同賀有情人(季節(jié)鮮水果) 婚宴菜單7： 特色八味碟 上湯芝士鋦龍蝦 海參全家?！ ∷膶毢；矢 V東風(fēng)味吊燒雞 避風(fēng)塘炒蟹 油潑百花鱸魚 雙菇扒福肘 松子海鮮玉米?！ ”叹G蜇頭炒牛柳 蟹黃蝦仁豆腐 瑤柱汁扒時(shí)蔬 清蒸加吉魚 美點(diǎn)雙輝 海鮮炒飯 精美果盤 婚宴菜單8： 精美八色圍碟 油潑原殼鮑魚 刺參燒花枝脯
