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《中藥地道藥材產(chǎn)地》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、中藥地道藥材一、道地藥材的含義道地藥材，又稱“地道藥材”。就是指在特定自然條件、生態(tài)環(huán)境的地域內(nèi)所產(chǎn)的藥材。道地藥材可以理解為由某個(gè)或某幾個(gè)行政區(qū)劃所出產(chǎn)的即生產(chǎn)集中，歷史悠久、產(chǎn)地適宜、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量豐富、栽培技術(shù)和采收加工考究、符合現(xiàn)代GAP規(guī)范要求，療效穩(wěn)定可靠，并得到公眾認(rèn)可的藥材，是優(yōu)質(zhì)藥材的代名詞。藥材受種質(zhì)、環(huán)境、生長(zhǎng)年限等諸多因素的影響，療效常常不穩(wěn)定，因此古人對(duì)藥材的道地性早有清楚的認(rèn)識(shí)，古代本草中對(duì)藥材的產(chǎn)地有詳細(xì)的記載，很多帶產(chǎn)地的中藥名如川芎、云木香、廣藿香、浙貝母、秦皮等說(shuō)明了道地藥材的重要性。二、道地藥材具
2、備的條件道地藥材應(yīng)具備的條件是優(yōu)良的品種、適宜的生長(zhǎng)環(huán)境和采收時(shí)間、當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)良好的種植(養(yǎng)植)和加工技術(shù)、中醫(yī)理論指導(dǎo)下良好的療效。1、優(yōu)良的品種優(yōu)良品種是指在一定區(qū)域范圍內(nèi)表現(xiàn)出品質(zhì)好、長(zhǎng)勢(shì)好、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、有效成分含量高等優(yōu)良特性的品種。保持藥材種質(zhì)的優(yōu)良，與生長(zhǎng)環(huán)境、種植(養(yǎng)殖)技術(shù)等方面有密切的關(guān)系，道地藥材產(chǎn)地的種質(zhì)一般有很好的遺傳穩(wěn)定性。2、適宜的生長(zhǎng)環(huán)境與采收時(shí)間我國(guó)地跨寒、溫、熱三帶，地形錯(cuò)綜復(fù)雜，氣候條件多種多樣。不同地區(qū)的地形、海拔高度、土壤、氣候、日照、降雨量等條件，形成了不同的道地藥材。如內(nèi)蒙古的黃芪，甘
3、肅的當(dāng)歸，四川的黃連、附子，廣西的蛤蚧，山西的黨參，河南的地黃、懷牛膝，江蘇的薄荷，安徽的牡丹皮，有些藥材的在一定范圍內(nèi)長(zhǎng)勢(shì)良好，如吉林的人參，云南的三七、寧夏的枸杞子等，在其它地方長(zhǎng)勢(shì)差或不能存活，有些藥材雖在其它地方能生長(zhǎng)，但往往會(huì)發(fā)生品種退化，藥材性狀改變，有效成分含量下降或完全喪失，導(dǎo)致藥效降低等情況。生長(zhǎng)年限和采收時(shí)間也是道地藥材的一個(gè)重要的指標(biāo)，與藥材外觀性狀、有效成分的積累有密切的關(guān)系，如人參、三七、麥冬等，非采收時(shí)間不可采收，種子類藥材須在果實(shí)成熟時(shí)采收等。3、良好的種植(養(yǎng)殖)和加工技術(shù)道地藥材產(chǎn)區(qū)都有悠久的栽培(養(yǎng)
4、殖)歷史，當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)掌握了豐富的種植(養(yǎng)殖)技術(shù)，重視品種的改良、優(yōu)化，常常形成了一套規(guī)范的操作程序，如選種、育苗、移栽、嫁接、剪枝等，在防澇、施肥、防蟲(chóng)等方面也具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，這些技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)已成為道地藥材高質(zhì)高產(chǎn)的重要保證。在產(chǎn)地加工上，形成了一套完整的加工方法，根據(jù)不同藥材質(zhì)地和要求，采用不同的方法如揀、洗、切片、蒸、煮、燙、發(fā)汗、干燥等及時(shí)進(jìn)行加工，形成統(tǒng)一的外形和等級(jí)規(guī)格，使藥材有穩(wěn)定的性狀、含水適度、色澤好、香氣散失少，避免生蟲(chóng)、霉?fàn)€，便于包裝、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，便于成分煎出，發(fā)揮療效。4、中醫(yī)理論指導(dǎo)下良好的療效中藥和中醫(yī)是密不可
5、分的，沒(méi)有中醫(yī)，就沒(méi)有中藥，中藥治病是在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下進(jìn)行的。因此道地藥材就是有良好療效的藥材。三、道地藥材的變遷道地藥材是由中醫(yī)藥學(xué)家長(zhǎng)期臨床實(shí)踐的結(jié)果，它固然受自然因素的影響，也受政治、經(jīng)濟(jì)、交通等因素的影響。歷代本草對(duì)藥材的道地性記載很不一致，但從應(yīng)用的歷史和實(shí)際療效來(lái)看，有些不同產(chǎn)地的藥材質(zhì)量都是上乘的，并應(yīng)用至今，菊花有杭菊、貢菊、毫菊等。因此道地藥材的產(chǎn)地并不局限于一個(gè)地方，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化也是道地藥材產(chǎn)區(qū)發(fā)生變化的一個(gè)因素。四、傳統(tǒng)道地藥材的評(píng)價(jià)傳統(tǒng)道地藥材的評(píng)價(jià)是通過(guò)感覺(jué)器官即眼看、手摸、口嘗、鼻嗅、耳聽(tīng)等來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)，
6、又稱經(jīng)驗(yàn)鑒別，需經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)積累才能作出較正確的判斷?，F(xiàn)代研究證實(shí)，很多藥材的外觀性狀和其內(nèi)在的成分有正比的關(guān)系，和療效有正比的關(guān)系，如黃芪一直是以長(zhǎng)圓柱形、綿性大、粉性足、豆腥氣大、味甜，色澤黃白為優(yōu)質(zhì)黃芪，所含的黃芪甲甘、黃芪多糖等化學(xué)成分含量也較高，療效也較好。因此經(jīng)驗(yàn)鑒別在現(xiàn)代對(duì)藥材性狀質(zhì)量的評(píng)價(jià)仍然具有重要的意義。五、現(xiàn)代道地藥材的評(píng)價(jià)現(xiàn)代道地藥材的評(píng)價(jià)是通過(guò)理化分析和儀器分析的方法來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)，避免經(jīng)驗(yàn)鑒別受人的主觀因素影響較大、分辨率較低、定量標(biāo)準(zhǔn)誤差大等的不足，要求將道地藥材的道地性數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化，如測(cè)定雜質(zhì)、水分、總灰
7、分、酸不溶性灰分、浸出物、揮發(fā)油、化學(xué)成分以及有害物質(zhì)如重金屬、農(nóng)藥殘留等進(jìn)行全面地衡量，并和療效聯(lián)系在一起。中藥治病發(fā)揮作用的不是藥材中的一種部分，而是很多種成分共同作用的結(jié)果，如同中藥的復(fù)方一樣，單一的有效成分或指標(biāo)性成分并不能真正體現(xiàn)中藥的質(zhì)量，并與藥理作用結(jié)合起來(lái)，以獲得全面的信息，反映中藥材的質(zhì)量。對(duì)道地藥材產(chǎn)區(qū)和非道地藥材產(chǎn)區(qū)藥材成分的比較是最常用的評(píng)價(jià)方法。以DNA分子標(biāo)記作為遺傳信息的直接載體，用于道地藥材基原起源、演化規(guī)律及生態(tài)分布中心、居群變異與中藥材化學(xué)成分的臨床療效的關(guān)系研究，對(duì)闡明道地藥材的形成、演變規(guī)律和實(shí)
8、質(zhì)具有重大意義。在實(shí)際的質(zhì)量評(píng)價(jià)中，由于藥材的生產(chǎn)受大自然、不同地區(qū)、不同種植(飼養(yǎng))水平、不同采收時(shí)間等影響，往往質(zhì)量變化較大，不易控制。隨著《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)的發(fā)布實(shí)施，對(duì)道地藥材的來(lái)源、栽培(飼養(yǎng)
