寧夏出口特色農(nóng)產(chǎn)品物流研究

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1、寧夏出口特色農(nóng)產(chǎn)品物流研究[提要]在大力建設(shè)“內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)”背景下，特色農(nóng)產(chǎn)品物流占有重要的戰(zhàn)略地位，如何針對(duì)寧夏的自身特點(diǎn)設(shè)計(jì)出高效的出口特色農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展模式，對(duì)提高寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)代化程度具有重大意義。關(guān)鍵詞：寧夏；內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)；出口特色農(nóng)產(chǎn)品物流；脫水蔬菜；發(fā)展對(duì)策基金項(xiàng)目：寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研發(fā)展基金資助項(xiàng)目（XJ201420）中圖分類號(hào)：F32文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A收錄日期：2015年4月24日9寧夏內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)自2012年9月10日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)建設(shè)以來，是內(nèi)陸地區(qū)第一個(gè)開放試驗(yàn)區(qū)，全國(guó)第一個(gè)

2、以整個(gè)省域?yàn)閱挝坏脑囼?yàn)區(qū)。這對(duì)寧夏擴(kuò)大對(duì)外開放以及促進(jìn)“向西開放”戰(zhàn)略的實(shí)施產(chǎn)生了重大影響。這讓以往相對(duì)封閉的內(nèi)陸經(jīng)濟(jì)逐步走向開放，寧夏對(duì)外經(jīng)濟(jì)格局逐漸發(fā)生重大變化。內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)與沿海開放型經(jīng)濟(jì)最大的區(qū)別在于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平上的差距，它強(qiáng)調(diào)同時(shí)擴(kuò)大國(guó)際開放和國(guó)內(nèi)開放，強(qiáng)調(diào)通過吸引和聚集國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)要素，承接國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，積極發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和服務(wù)出口，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。作為農(nóng)業(yè)資源較為豐富的地區(qū)，內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)將為寧夏農(nóng)產(chǎn)品出口帶來難得的機(jī)遇。一、寧夏出口特色農(nóng)產(chǎn)品物流基本狀況發(fā)展出口特色農(nóng)產(chǎn)品物流不僅能使特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)

3、現(xiàn)其價(jià)值與使用價(jià)值，而且可以使特色農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中增值，還能降低特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的成本，提高農(nóng)業(yè)的整體效益。寧夏出口的主要農(nóng)產(chǎn)品是脫水蔬菜、枸杞、果汁、飼料添加劑和畜牧業(yè)副產(chǎn)品等，占整個(gè)寧夏農(nóng)產(chǎn)品出口總額的70%～80%。其中，脫水蔬菜是寧夏主要出口產(chǎn)品，2003～2014年占全部出口農(nóng)產(chǎn)品的50%左右，脫水蔬菜的出口量已由1986年的5噸發(fā)展到2014年的5，842.1噸，貨值2，028.5萬美元，與2013年相比，分別增長(zhǎng)317.6%和275.8%。該產(chǎn)業(yè)已成為全區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。自治區(qū)黨委和政府已經(jīng)把發(fā)展脫水蔬菜

4、產(chǎn)業(yè)作為寧夏重點(diǎn)發(fā)展的十大產(chǎn)業(yè)之一。9本文將以脫水蔬菜為研究對(duì)象，對(duì)寧夏內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)背景下的出口特色農(nóng)產(chǎn)品物流做一研究探討。脫水蔬菜是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去新鮮蔬菜大部分水分而制成的一種干菜，其具有很好的復(fù)水性，且營(yíng)養(yǎng)損失少，好貯藏、易運(yùn)輸（重量輕、體積?。b簡(jiǎn)便、食用方便、貨架期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，又有一定的外銷量，所以發(fā)展較快。寧夏出口的脫水蔬菜產(chǎn)品主要銷往美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、荷蘭、新加坡、韓國(guó)、臺(tái)灣、香港等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)。其銷售渠道大體上有四條：一是外貿(mào)部門代銷出口，占出口量的19.9%；二是區(qū)內(nèi)10

5、家有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)直接出口，占出口量的46.1%；三是江蘇、浙江等外地客商收購后出口，占出口量的34.0%；四是國(guó)內(nèi)方便面廠家訂貨銷售，占總產(chǎn)量的11.0%。二、以脫水蔬菜為例，發(fā)展寧夏出口特色農(nóng)產(chǎn)品物流的優(yōu)勢(shì)（一）在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。寧夏是西北地區(qū)最大的脫水蔬菜生產(chǎn)加工和銷售集散地，形成了以石嘴山市為核心，輻射中衛(wèi)市，外有市場(chǎng)、內(nèi)有龍頭、鄉(xiāng)村有基地的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局?，F(xiàn)有寧夏禮和食品有限公司、石嘴山市惠農(nóng)區(qū)惠鋒食品有限公司、寧夏福民蔬菜脫水有公司、寧夏平羅縣宏寶蔬菜脫水有限公司、寧夏碧春源蔬菜脫水有限限公司、寧夏西大地工貿(mào)

6、有限公司永康脫水蔬菜分公司等知名企業(yè)。寧夏脫水蔬菜企業(yè)在自建基地、發(fā)展訂單、品牌培育、質(zhì)量安全等方面已走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、集約化發(fā)展軌道，生產(chǎn)規(guī)模由小到大，由量的擴(kuò)張到質(zhì)的提升，脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)已初步形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。9（二）在國(guó)際市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。從國(guó)際市場(chǎng)來看，寧夏農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)外消費(fèi)市場(chǎng)具有突出的比較優(yōu)勢(shì)。脫水蔬菜種植集中在自然條件較好的引黃灌區(qū)，光照充足、土地肥沃、灌排方便，具有發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的生產(chǎn)條件和成本優(yōu)勢(shì)，尤其冬春季節(jié)日照充足，有利于發(fā)展設(shè)施蔬菜，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民又有精耕細(xì)作的傳統(tǒng)，在正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況下，露地蔬菜的產(chǎn)值

7、是糧食的3倍，具備原料基地的有利條件。寧夏蔬菜出口區(qū)位優(yōu)勢(shì)顯著，與出口區(qū)域接海鄰壤，距離和空間相對(duì)較小，生活消費(fèi)習(xí)性、文化淵源相近，出口貯運(yùn)成本和時(shí)間成本較低；由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的互補(bǔ)性和寧夏農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，中亞四國(guó)及俄羅斯、蒙古等國(guó)對(duì)寧夏農(nóng)產(chǎn)品的接受程度普遍較高。另外，寧夏獨(dú)有的穆斯林民族特色優(yōu)勢(shì)，使出口中東具有得天獨(dú)厚的條件，開拓國(guó)際市場(chǎng)具有一定潛力。三、以脫水蔬菜為例，寧夏出口特色農(nóng)產(chǎn)品物流存在的主要問題（一）物流設(shè)施投入不足和物流技術(shù)落后。脫水蔬菜季節(jié)性強(qiáng)，難保鮮貯存，企業(yè)半年時(shí)間沒有原料進(jìn)行加工。農(nóng)產(chǎn)品的生物性能（

8、含水量高、保鮮期短、極易腐爛變質(zhì)等）對(duì)運(yùn)輸效率和保鮮條件提出了很高的要求。目前，寧夏農(nóng)產(chǎn)品物流是以常溫物流或自然物流形式為主，農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中損失很大，采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25%～30%左右。而在發(fā)達(dá)國(guó)家，蔬菜物流始終處于采后需要的低溫條件，形成一條“冷鏈”，即田間采后