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1、淺析我國超市管理的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 摘要：超市作為流通業(yè)的一種經(jīng)營業(yè)態(tài)，已經(jīng)成為商貿(mào)企業(yè)的廣泛運作模式，經(jīng)過了十多年的推廣和實踐，目前以驚人的速度遍布了全國各地，特別是近幾年在中國呈爆發(fā)式增長。本文在簡單介紹了我國超市的發(fā)展歷程以后，分析了我國超市中所出現(xiàn)的普遍問題并提出了相應的解決對策，闡述了今后我國超市的發(fā)展趨勢和前景。關鍵詞：超市；內部管理；倉儲；線上線下一、我國超市的發(fā)展在我國，超市已有十多年的發(fā)展歷程。我國第一個連鎖經(jīng)營超市是在東部沿海地區(qū)首先出現(xiàn)的。初始期的超市主要借鑒了國外的經(jīng)營模式并沒有切合中國的消費實際，各個超市和此行業(yè)的企
2、業(yè)主要是用于摸索期。我國的大型商超進入成長期是始于1995年。在經(jīng)歷了初始期、成長期后逐步迅速發(fā)展起來，1993年，國家鼓勵把連鎖經(jīng)營作為一項流通體制改革。在政府的大力推動和企業(yè)本身的內部發(fā)展需求相結合的情況下我國的大型商超就進入了快速的成長期。8從北上廣等地連鎖經(jīng)營的發(fā)展情況看，連鎖經(jīng)營適合中國現(xiàn)階段國情和生產(chǎn)力發(fā)展水平，顯示出強大的生命力和競爭力，具有很大的發(fā)展?jié)摿Α＿B鎖經(jīng)營的領域也由最初的零售行業(yè)開始向服務業(yè)拓展，超市、便民店、各類品牌專賣店、專業(yè)連鎖店等作為新的購物業(yè)態(tài)，沃爾瑪?shù)仁蟪羞B鎖已受到消費者的普遍認同，并日益深入百姓生活。
3、據(jù)統(tǒng)計，到2013年底，全國連鎖企業(yè)已有2112家，店鋪數(shù)3.2萬個，零售總額4549億元，連鎖商業(yè)零售額占社會消費品零售總額的比重從1993年的0.7%上升到目前的4.1%。二、我國超市在管理中所出現(xiàn)的普遍問題以及解決對策1.我國超市在管理中所出現(xiàn)的普遍問題（1）內部管理疏松。第一，崗位職責不明確，制度不健全，比如，收銀員、導購員、庫管員等各崗位職責、權限、制度均應責任到位，否則，一旦出現(xiàn)丟貨缺貨的責任問題，就會導致員工互相推卸責任的事情發(fā)生。第二，沒有相對專業(yè)的管理人員。倉儲是一個大型商超的核心地帶，對于倉儲的管理尤為重要，需要有相對知識
4、的專業(yè)的人才來進行管理。如倉庫中所出現(xiàn)的貨物胡亂堆放的問題應及時進行管理和修正，如若長期亂堆亂放會使得倉庫雜亂無章從而影響超市的整體運營。第三，員工的整體素質有待提高。在大型超市內部監(jiān)守自盜的現(xiàn)象時有發(fā)生，加上沒有相對完善的內部安全保衛(wèi)措施使得超市內部頻繁出現(xiàn)貨物的盜竊和丟失現(xiàn)象。在一些正常的商超中，一般會安裝一些攝像頭進行監(jiān)控，但是攝像頭的角度是有限的，內部員工往往利用自身的工作便利從而進行商品的偷竊活動，據(jù)統(tǒng)計，超市商損內盜占70%左右。8（2）超市的技術設備陳舊落后。超市的營銷管理離不開電腦系統(tǒng)的應用。POS系統(tǒng)的應用，是超市立足的必要
5、條件，POS不僅是一個收銀設備，更與商品的品牌、功能、服務等方面關聯(lián)，更與超市的精細化管理息息相關。在超市的營銷全程中，要以計算機網(wǎng)絡管理為基礎，收款迅速，單品管理，實時動態(tài)，信息分析，服務跟蹤，沒有好的設備這些都無從談起，更起不到人、財、物、購、銷、存一體化管理。倉儲設備的更新也應重視，倉庫貨物的井然有序不僅僅會提高整個超市的運營更會方便貨物的搬卸和員工的安全工作。如若倉庫中沒有專業(yè)的托盤和貨架，貨物堆放過高，人工搬運不利于員工取貨放貨。采用人工搬運的搬卸方式，容易造成嚴重的貨損，給企業(yè)的經(jīng)濟造成損失。（3）與互聯(lián)網(wǎng)不同步，營銷活動不創(chuàng)新。
6、對于傳統(tǒng)超市而言，本沒有靈活地營銷活動，大都是等著顧客上門。受到互聯(lián)網(wǎng)的影響，電商的沖擊，一些超市沒有與時俱進，與電商脫節(jié)，使得超市經(jīng)營業(yè)績下滑，增長速度緩慢。龐大的網(wǎng)絡購物，線上價格的優(yōu)惠，快捷的物流等，都使線下的超市利潤越來越微薄，甚至虧損。2.我國大型商超管理問題的解決對策8（1）加強建立健全管理制度，內部管理，使之精細化、系統(tǒng)化、科學化。第一，建立健全各項規(guī)章制度，完善內部機制，建立內控制度，使管理無盲點，杜絕內部管理出現(xiàn)短板；第二，定期不定期的對員工進行相關崗位職責和技能的培訓，并專門針對內部工作流程知識的普及和實訓，提高員工的職業(yè)
7、道德水平。第三，收集員工對企業(yè)經(jīng)營管理改善的意見和要求，激勵員工參與企業(yè)管理，促進員工與管理者的溝通和交流，及時捕捉員工的思想動態(tài)，不斷地增強企業(yè)的凝聚力和向心力，從而提高管理的有效性。（2）增加固定設備的投入。要適時引進先進的電子設備使得店面的運營現(xiàn)代化、網(wǎng)絡化、便捷化。在倉儲設施的建設中購置合理的裝備把倉儲設施變得現(xiàn)代化；購進RFID掃描儀（無線射頻識別設備）和POS機（條碼掃描設備），為各項工作的導向便于數(shù)據(jù)的記錄，從而避免缺貨斷貨的現(xiàn)象。提高技術，引進專業(yè)的倉儲設備，適應現(xiàn)代超市大流量的快速需求。充分的利用先進的設備，實時保持與市場同
8、步，形成對顧客的需求領先預測，優(yōu)化內部流程。（3）將倉儲的管理科學化。合理并有序地利用倉庫的空間，避免倉庫中空間的浪費，避免職責不明確的現(xiàn)象發(fā)生。分類堆放，碼放整齊
