營養(yǎng)缺乏病總結(jié)一

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1、膳食與營養(yǎng)缺乏病的預防一、蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良1、病因：食物攝入不足；需要量的增加；特殊疾病消耗增加2、發(fā)病表現(xiàn)：水腫型，生長遲緩、虛弱無力、上肢與下肢腹部臉部等處凹陷性水腫，并伴隨有腹瀉和突發(fā)性感染，患兒表情冷漠或情緒煩躁；干瘦型，肌肉萎縮無力，貌似“小老頭”，對外界反應淡漠或易激怒、記憶力下降注意力不集中；混合型營養(yǎng)不良：皮下脂肪消失，肌肉萎縮，急躁不安或表情冷漠，伴有腹瀉腹部凹陷呈舟狀，易合并感染和維生素缺乏。3、預防：合理膳食；推廣生長發(fā)育檢測圖的應用；合理安排生活制度；減少感染，早期診斷和治療二、維生素A缺乏1、原因：攝入不

2、足；吸收利用障礙；需要量增加；代謝障礙；其他營養(yǎng)素的影響；其他因素2、發(fā)病表現(xiàn)：眼部癥狀（眼干燥癥、夜盲癥、角膜軟化）；皮膚癥狀（蟾皮?。?、骨骼系統(tǒng)（發(fā)育遲緩、牙齒出現(xiàn)齲齒）；生殖系統(tǒng)（致胎兒畸形和死亡、男性精子減少）；免疫功能（易反復呼吸道感染及腹瀉）3、預防：攝入含維生素A及胡蘿卜素豐富的食物；檢測易感人群的維生素A的營養(yǎng)狀況；對易感人群進行干預；選擇膳食補充劑和維生素A強化食品一、維生素D缺乏病1、缺乏原因：陽光照射不足；維生素D及鈣磷攝入不足；維生素D及鈣磷吸收障礙；其他原因2、發(fā)病表現(xiàn)：佝僂病（肋骨串珠、一歲患兒形成赫式溝

3、，二歲以上雞胸漏斗胸）；骨軟化癥（老年人鴨步）3、預防：多曬太陽、母乳喂養(yǎng)、補充制劑