“湖鄉(xiāng)茶韻”小學(xué)綜合實(shí)踐方案

《“湖鄉(xiāng)茶韻”小學(xué)綜合實(shí)踐方案》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、“湖鄉(xiāng)茶韻”小學(xué)綜合實(shí)踐方案（一）、問(wèn)題的提出　　中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，以茶待客，以茶助興，以茶消遣，以茶娛樂(lè)，以茶治病，形成了獨(dú)具特色的中國(guó)茶文化。有云“高山云霧出好茶”，我們湖南屬平原、丘陵地帶，山清水秀，盛產(chǎn)茶葉。組織學(xué)生走進(jìn)茶園，走訪茶農(nóng)，親自感受茶園的滿(mǎn)目新綠，體驗(yàn)“十指尖尖采茶忙”的情景，能有效地激發(fā)學(xué)生作為茶鄉(xiāng)人的自豪感。引導(dǎo)學(xué)生去搜集、閱讀有關(guān)介紹茶文化的資料，組織開(kāi)展以“湖鄉(xiāng)茶韻”為主題的綜合實(shí)踐活動(dòng)，使班級(jí)每個(gè)學(xué)生都受到茶文化的熏陶，使每個(gè)學(xué)生的素質(zhì)都有不同程度的提升，要以茶修德、以茶啟智、以茶健體、以茶促勞，使學(xué)校、家庭、社會(huì)有機(jī)配合，為學(xué)生全面

2、成材，奠定良好的素質(zhì)基礎(chǔ)。能促使學(xué)生對(duì)中國(guó)茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深有更為深刻的體驗(yàn)。（二）、活動(dòng)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)觀察、查閱、走訪、調(diào)查、體驗(yàn)的一系列實(shí)踐活動(dòng)讓學(xué)生了解有關(guān)茶的知識(shí)。如茶的起源，茶的品種，茶的使用等。能力目標(biāo)：通過(guò)一系列實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)會(huì)收集整理信息，分析信息，較好地完成活動(dòng)方案，得出較好的研究成果并以恰當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行展示，提高探究能力、規(guī)劃能力和合作能力。情感目標(biāo)：體驗(yàn)活動(dòng)過(guò)程的樂(lè)趣，體驗(yàn)愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)的美好情感。初步了解家鄉(xiāng)的茶文化，初步了解中國(guó)燦爛文化的絢麗一角（三）、活動(dòng)準(zhǔn)備綜合實(shí)踐活動(dòng)評(píng)價(jià)記錄表若干份、預(yù)先聯(lián)系校外實(shí)踐基地貴州茶城及指導(dǎo)教師

3、，聯(lián)系校內(nèi)信息技術(shù)教師等熱心參與活動(dòng)的人員，告知活動(dòng)內(nèi)容及協(xié)同指導(dǎo)方面的要求。（四）、活動(dòng)過(guò)程一、走進(jìn)茶文化（選擇研究課題，制定活動(dòng)方案）（1）組織學(xué)生討論，確定研究課題中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地。中國(guó)人對(duì)茶的熟悉，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販子，平民百姓，無(wú)不以茶為好。今天，我們以“中國(guó)的茶文化”為研究主題，進(jìn)行一次調(diào)查。調(diào)查分為7小組，各小組成員的具體任務(wù)和分工如下：1、茶的歷史與發(fā)展小組：了解茶葉采摘的歷史、茶圣陸羽對(duì)茶的研究及歷史地位。了解中國(guó)茶葉貿(mào)易、茶文化對(duì)世界茶文化的影響。2、名茶薈萃小組：了解全國(guó)各地的名茶，包括茶的產(chǎn)地、得名、

4、傳說(shuō)及主要特點(diǎn)。3、茶與健康小組：了解飲茶與健康的關(guān)系以及茶在日常生活中的作用。4、茶葉調(diào)查小組：著重了解茶葉的分類(lèi)，茶的種植、生長(zhǎng)及管理，茶葉采摘、制作過(guò)程。有條件可利用假日到茶園看一看、問(wèn)一問(wèn)。茶葉的選購(gòu)，鑒別等5、茶藝與茶道小組：了解茶藝表演的內(nèi)容、形式，一些文學(xué)作品中對(duì)茶藝的描述，中國(guó)茶具、茶道對(duì)世界茶文化發(fā)展所起的影響。6、茶聯(lián)茶歌茶詩(shī)小組：了解有名的茶樓、茶聯(lián)、采茶歌曲及各地飲茶的習(xí)俗，領(lǐng)略一下古人眼中的茶。了解詩(shī)人才子以茶會(huì)友、品茶賞茗的趣聞?shì)W事。7、識(shí)別真?zhèn)尾栊〗M、鑒賞中國(guó)茶具小組：如何分辨茶葉真、偽、優(yōu)、劣。（顏色、口感、香味、形狀等）有哪些不

5、同類(lèi)型的茶具，了解如何選配茶具?？捎脤?shí)物或圖片展現(xiàn)茶和茶具。（2）引導(dǎo)學(xué)生選擇自己感興趣的研究課題引導(dǎo)學(xué)生選擇自己感興趣的研究課題，按照學(xué)生選擇的研究課題，分成7個(gè)小組，選好各組的組長(zhǎng)。組內(nèi)可再分為攝影組、日記組、觀察組、記錄組等小組，將任務(wù)再次細(xì)化。分組討論，做好準(zhǔn)備，制定好以下研究計(jì)劃：1、應(yīng)該研究茶的哪些方面？2、應(yīng)該去哪些場(chǎng)所進(jìn)行調(diào)研？3、應(yīng)該運(yùn)用哪些方式進(jìn)行研究？4、在研究過(guò)程中，可能會(huì)遇到哪些問(wèn)題？如何解決？（3）引導(dǎo)學(xué)生正確的研究方法翻閱文獻(xiàn)資料、上網(wǎng)查資料、調(diào)查法、訪問(wèn)法、問(wèn)卷法、實(shí)地考察法等等。二、實(shí)地調(diào)查(展開(kāi)調(diào)查，收集資料)（1）走進(jìn)茶場(chǎng)，

6、實(shí)地考察。1、在實(shí)地聽(tīng)茶農(nóng)介紹，引導(dǎo)學(xué)生做好記錄。2、請(qǐng)茶農(nóng)介紹如何采茶，學(xué)生親自動(dòng)手體驗(yàn)。3、觀看如何制作茶葉，學(xué)生親手制作，提醒他們應(yīng)注意些什么。4、自主與茶農(nóng)交流，了解自己想了解的關(guān)于茶的知識(shí)，并記錄在表格中。在完成實(shí)地考察這一過(guò)程中，讓學(xué)生從看→聽(tīng)→親自體驗(yàn)，這一系列的活動(dòng)中感受其中的樂(lè)趣和辛勞。（走進(jìn)茶館與社會(huì)的調(diào)查，各小組根據(jù)實(shí)際需要展開(kāi)實(shí)施。）（2）走進(jìn)茶館，實(shí)地考察1、向營(yíng)業(yè)員學(xué)問(wèn)茶的品質(zhì)規(guī)格。2、向營(yíng)業(yè)員詢(xún)問(wèn)如何鑒別真茶何假茶，如何辨別陳茶和新茶。3、觀察有哪些不同類(lèi)型的茶具。4、向營(yíng)業(yè)員詢(xún)問(wèn)如何選配茶具。（3）走向社會(huì)，調(diào)查訪問(wèn)1、走進(jìn)茶社，

7、向茶藝工作者了解各種茶具泡飲的方法。2、向茶藝工作者學(xué)問(wèn)如何辨識(shí)一壺好茶。3、了解泡茶的基本知識(shí)。4、走訪醫(yī)生，了解茶與健康的關(guān)系。5、了解茶的成分與效用。注：對(duì)于各個(gè)小組所研究的課題，除了通過(guò)與茶農(nóng)、營(yíng)業(yè)員、醫(yī)生交流外，還可以上網(wǎng)查閱資料、調(diào)查等。三、茶文化漫談（整理材料，匯報(bào)成果）（1）分小組討論，按研究課題的分類(lèi)分組匯報(bào)。①匯報(bào)自己小組成員獲得的知識(shí)與情感體驗(yàn)。②匯報(bào)今后研究的目標(biāo)。（2）成果匯報(bào)1、各組以本組所研究的課題為主題，設(shè)計(jì)手抄報(bào)，反映中國(guó)茶文化的悠久歷史和豐富多彩的文化底蘊(yùn)。2、優(yōu)秀調(diào)查報(bào)告的評(píng)選、標(biāo)準(zhǔn)為：調(diào)查思路清晰，觀點(diǎn)明確，有具體的調(diào)查記

8、錄，內(nèi)容真實(shí)，表達(dá)流暢。