國外海水養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢及借鑒

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1、國外海水養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢及借鑒隨著世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展和各國國民生活水平的普遍提高,世界各國對(duì)水產(chǎn)品消費(fèi)需求日益增長。在過去50年中,世界水產(chǎn)品供應(yīng)量的增速已超過人口增速,如今水產(chǎn)品已經(jīng)成為世界眾多人口攝取營養(yǎng)和動(dòng)物性蛋白的一個(gè)重要。海水養(yǎng)殖業(yè)和海洋捕撈漁業(yè)對(duì)全球糧食安全和經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展做出了至關(guān)重要的貢獻(xiàn)。在海洋資源日益衰退、資源保護(hù)力度不斷加大的國際趨勢下,主要漁業(yè)國家對(duì)海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)心和扶持力度明顯增強(qiáng),各國在繼續(xù)依賴海洋捕撈業(yè)的同時(shí),大力發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè),以彌補(bǔ)消費(fèi)市場的供給不足。1、世界海洋捕撈漁業(yè)發(fā)

2、展?fàn)顩r1.1海洋捕撈產(chǎn)量呈現(xiàn)先升后降的趨勢20世紀(jì)中葉以來,世界海洋捕撈漁業(yè)快速發(fā)展,大體經(jīng)歷了3個(gè)不同的發(fā)展階段。第一階段是20世紀(jì)5060年代的產(chǎn)量快速提高階段。這一時(shí)期世界海洋捕撈工具和作業(yè)技術(shù)水平不斷提高,捕撈范圍和深度也不斷擴(kuò)大,捕撈產(chǎn)量逐年增加,年均增長速度高達(dá)5.5%。第二階段是7090年代的產(chǎn)量平穩(wěn)增加階段。該階段捕撈產(chǎn)量年均增長速度逐步放緩,90年代年均增長速度只有0.6%。盡管年均增長速度逐步放緩,但是產(chǎn)量依然不斷增加,1996年捕撈產(chǎn)量達(dá)到8640萬t的高峰。第三階段是進(jìn)入21世紀(jì)的產(chǎn)量

3、逐步下降階段。隨著人類對(duì)海洋漁業(yè)資源的過度捕撈,野生漁業(yè)資源種類和數(shù)量日益減少,海洋捕撈產(chǎn)量開始下降,2010年全球登記海洋捕撈產(chǎn)量為7740萬t。海洋捕撈量占世界漁業(yè)捕撈總量的比重也逐漸下降,由2000年的90.7%下降到2011年的87.3%(圖1)。從區(qū)域發(fā)展趨勢來看,中西太平洋、東印度洋和西印度洋3個(gè)區(qū)域自1950年以來捕撈量一直呈上升趨勢,但捕撈量所占比重較小,近5年平均捕撈量只占世界海洋捕撈總量的28%。東北大西洋、西北大西洋、中西大西洋、地中海及黑海、西南太平洋和東南大西洋,這些區(qū)域產(chǎn)量達(dá)到峰值

4、后呈下降趨勢,近5年平均捕撈量只占世界海洋捕撈總量的20%。中東部大西洋、東北太平洋、中東部太平洋、西南大西洋、東南太平洋和西北太平洋,這些區(qū)域年捕撈量時(shí)多時(shí)少,自然變化幅度較大,然而過去5年的平均捕撈量卻占到世界海洋捕撈總量約52%。從當(dāng)前捕撈量來看,西北太平洋是遙遙領(lǐng)先的最豐產(chǎn)漁場,2010年為2090萬t,占全球海洋捕撈總量的27%。其次是中西太平洋,2010年捕撈量為1170萬t,占全球海洋捕撈總量的15%。東北大西洋和東南太平洋分別達(dá)870萬t和780萬t,分別占全球海洋捕撈總量的11%和10%。1

5、.2海洋漁業(yè)資源過度捕撈現(xiàn)象嚴(yán)重從1974年糧農(nóng)組織完成首次評(píng)估起,未完全開發(fā)的種群所占比重一直在逐漸下降。相反,已過度開發(fā)的種群所占比重則在上升,特別是在20世紀(jì)70年代末和80年代,從1974年的10%上升到1989年的26%。完全開發(fā)的種群的捕撈量十分接近最大可持續(xù)產(chǎn)量,已經(jīng)沒有擴(kuò)大的余地,需要采取有效管理措施才能避免產(chǎn)量下降,這部分種群的數(shù)量變化幅度較小,其所占比重在19741985年一直穩(wěn)定在50%左右,隨后于1989年下降為43%,而后又逐漸回升,2009年為57%。約有29.9%的種群已遭過度開

6、發(fā),其產(chǎn)量已低于其生物生態(tài)潛力,需要采取嚴(yán)格的管理計(jì)劃來恢復(fù)其可持續(xù)生產(chǎn)能力。剩余12.7%的種群則為2009年時(shí)未充分開發(fā)的種群,所面臨的捕撈壓力較小,仍有潛力提高產(chǎn)量,但這些種群通常不具備太高的生產(chǎn)潛力,需要合理的管理計(jì)劃來確保加大開發(fā)力度不會(huì)帶來新的過度捕撈問題。排名前10位的種群在世界海洋捕撈總量中合計(jì)占約30%,其中多數(shù)已被完全開發(fā),因此已失去增產(chǎn)潛力,而有些種群已經(jīng)遭到過度開發(fā),只有采取有效的種群恢復(fù)計(jì)劃才有可能實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。全球海洋漁業(yè)捕撈產(chǎn)量持續(xù)下降、過度開發(fā)種群比例上升、未充分開發(fā)種群比例下降等

7、現(xiàn)象,已向全人類發(fā)出強(qiáng)烈信號(hào),世界海洋漁業(yè)狀況正在不斷惡化,已對(duì)漁業(yè)產(chǎn)量造成負(fù)面影響。過度開發(fā)不僅會(huì)導(dǎo)致負(fù)面生態(tài)后果,還會(huì)降低海洋水產(chǎn)品產(chǎn)量,從而進(jìn)一步造成負(fù)面的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)后果。為了加大海洋漁業(yè)對(duì)沿海社區(qū)的糧食安全、經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人民福祉的貢獻(xiàn),必須制定有效的管理計(jì)劃來恢復(fù)已遭過度開發(fā)的種群,保障海洋漁業(yè)資源的可持續(xù)發(fā)展。2、世界海水養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀.2.1海水養(yǎng)殖成為海洋漁業(yè)增量供應(yīng)的主要渠道.20世紀(jì)50年代以來,世界海水養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展,養(yǎng)殖產(chǎn)量持續(xù)增加。進(jìn)入21世紀(jì),在世界海洋捕撈產(chǎn)量不斷萎縮的情況下,各

8、國及時(shí)轉(zhuǎn)變漁業(yè)生產(chǎn)理念,轉(zhuǎn)變資源利用方式,對(duì)漁業(yè)進(jìn)行了重大政策調(diào)整,向以養(yǎng)為主發(fā)展,海水養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)呈現(xiàn)不斷擴(kuò)大的趨勢。2010年養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到1830萬t,其中海洋軟體動(dòng)物1390萬t,占75.5%;海洋魚類340萬t,占18.7%;海水甲殼類和海參、海膽等水生動(dòng)物分別占3.8%和2.1%。軟體動(dòng)物的份額(主要是雙殼貝類。例如牡蠣、貽貝、蛤、鳥蛤、蚶和扇貝)從1990年84.6%下降到2010年的7