泰國好吃的美食有哪些

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1、泰國好吃的美食有哪些/泰國美食詳細(xì)介紹　　泰國菜以酸、辣、威、甜、苦五昧的平衡為特點(diǎn)．選用品質(zhì)新鮮、色彩艷麗的原料，烹飪過程中用天然香料、椰奶、青檸檬、咖喱等原料，所以泰國味道層次豐富．引入入勝?！　√﹪擞兴拇蟛讼担謩e為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化．而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣?！　√┍辈耸芫挼橛绊懕容^大，咖喱味道較溫和，代表菜有豬肉咖喱KaengHangLe、清邁面KhaoSoi．當(dāng)?shù)剡€有一種特別的酸肉Naem：泰東北菜與老撾菜一樣口味較重，代表菜有膏木瓜沙拉SomTam、生肉沙拉Larp和烤雞KaiYang;泰國中部

2、是泰國菜統(tǒng)的心臟地帶，食料較新鮮，而調(diào)料通常較甜，結(jié)合很多中西餐的烹飪手法，代表菜有冬陰功湯TomYamKung和紅綠咖喱Red＆GreenCurry;泰南菜和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃姜，調(diào)味料較為濃，而有時(shí)候帶酸味，海鮮是很多菜品的主角，代表菜有沙嗲Satay、黃咖哩YellowCurry。此外，泰國現(xiàn)有的菜式，不少受到多年定居泰國的華僑映響，其中潮洲菜的影響最為顯著．例如粥，糅條和海南雞飯等。特色菜品　　泰式咖喱ThaiCurry咖喱是東南亞一帶人最喜歡的調(diào)味料，泰國人也將咖喱的作用發(fā)揮到了極致．幾乎所有食材都可以與咖喱一同烹煮?？о瑥牟焕钡嚼狈譃辄S咖喱、綠咖喱和

3、紅咖喱。黃咖喱口感柔和，可以搭配多種食材。紅咖喱略濃稠，昧道較辣．口味較重．一般搭配牛羊肉。綠咖喱偏酸甜，略帶辣味，適合搭配雞肉、海鮮和蔬菜等烹調(diào)湯品。泰式人在烹煮咖喱時(shí)一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、魚露等作料。推薦菜品：咖喱炒蟹，綠咖喱雞肉，咖喱魚餅．泰式椰汁雞湯等。發(fā)發(fā)呆，賣賣萌，呆萌客旅游，讓你的旅途萌萌噠~www.daimengke.com　　冬陰功湯TomYumKungSoup冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功。是蝦的意思，翻譯過來其實(shí)就是酸辣蝦湯。這道菜剛食用時(shí)會(huì)覺得口味略

4、重，但多喝幾口就會(huì)被其酸辣的味道征服?，F(xiàn)在這道菜也經(jīng)過了很多改良，湯分為紅湯和白湯．也可以選擇是否加椰漿，蝦也可以換成魚等。但經(jīng)典的味遭不會(huì)有太多差異。習(xí)慣了之后不少人會(huì)貪戀上它。發(fā)發(fā)呆，賣賣萌，呆萌客旅游，讓你的旅途萌萌噠~www.daimengke.com　　菠蘿炒飯PinaappleFriedRice泰式菠蘿炒飯，運(yùn)用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒威咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就會(huì)讓人食欲大開，搭配腰果一起入口．口感層次豐富，尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌，視覺效果奇佳。發(fā)發(fā)呆，賣賣萌，呆萌客旅游，讓你的旅途萌萌噠~www.daimengke.com　

5、　青木瓜沙拉SomTamSalad青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。不過這道菜有很多種做法，而且不僅是木瓜絲，還有黃瓜，筍都可以用同樣的方法制作，最特別的是可以加米線，味道超好。但一般游客點(diǎn)的都是泰式青木瓜沙拉(SomTamThai)．口味略甜，如果喜歡口味重的泰東北式木瓜沙拉，里面會(huì)加腌制的魚醬等，還有生的小螃蟹。點(diǎn)這遭菜時(shí)要記得，由于傳統(tǒng)的作法都會(huì)加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點(diǎn)菜時(shí)只要特別注明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚露的調(diào)味，以辣椒取而代之的嗆辣口感，卻也讓

6、清淡的開胃菜點(diǎn)綴出鮮活的靈魂。　　羅勒炒肉末MaatFriadwithSwaetBasi羅勒葉具有解毒、行氣的作用，泰國人特別喜歡在烹調(diào)時(shí)使用這種食材。羅勒炒肉末是一道傳統(tǒng)泰國菜。將豬肉、雞肉或者牛肉切末后與羅勒葉和干辣椒一同翻炒，便成就了香氣撲鼻的泰式家常菜。在不知道點(diǎn)什么菜的情況下．這菜絕對不會(huì)讓你失望。發(fā)發(fā)呆，賣賣萌，呆萌客旅游，讓你的旅途萌萌噠~www.daimengke.com特色小吃　　豬腳飯PorkTrottersRice泰國老百姓通常把豬腳飯當(dāng)做正式的一餐，豬腳上的肉皮厚實(shí)，美昧可口。豬腳要在香料中燉煮10小時(shí)以上，嫩軟Q彈，還會(huì)加上芥藍(lán)，酸菜，雞蛋，

7、香菜，再淋上香噴噴的鹵汁。曼谷RobinsonBangrak百貨對面的CharoenWiang路上的TROKSUNG豬腳飯和清邁古城北門外也是的鳳飛飛豬腳飯是很多游客喜歡光顧的地方。發(fā)發(fā)呆，賣賣萌，呆萌客旅游，讓你的旅途萌萌噠~www.daimengke.com　　香蕉煎餅BananaPancaka這是一款街頭巷尾都可以看到的小吃，有點(diǎn)類似中國的煎餅果子．但是昧道卻是甜的。攤薄的面糊中加入切好的香蕉片，再將面糊折疊成方塊狀后淋上巧克力醬、煉乳等。吃起來香甜可口，讓人欲罷不能。　　泰式烤肉ThaiBBQ用秘制醬料腌漬過的肉串經(jīng)過炭火烤制，香濃肉汁慢慢滲