進口葡萄酒內幕調查

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1、進口葡萄酒內幕調查葡萄酒能有多貴？35.84萬元！這是一瓶0.75升裝的1982年產(chǎn)拉菲葡萄酒在中國拍出的價格。在它面前，曾被中國媒體驚呼為“瘋狂天價”的19.9萬元的頂級茅臺也不過爾爾。何況，35.84萬元還是它一年多以前的價格，由于越來越多來自中國人的追捧，頂級進口葡萄酒的價格還在進一步飆升！與此相伴的是全國各地遍地開花的酒莊、酒窖、體驗店，來自全球的葡萄酒在此匯集，種類繁多令你目不暇接。法國波爾多，美國納帕谷，智利阿空加瓜谷……這些精美的紅酒，讓人感到幾乎在環(huán)游世界。然而且慢，當你在這陌生的葡萄酒世界中尋找新奇的時候，這個行業(yè)中潛藏的陷阱，或許早已在不遠處

2、等著你了?；煦绯蹰_“葡萄酒不是工業(yè)產(chǎn)品，葡萄酒是一種文化?！泵鎸τ浾?，佰釀酒窖負責人朱鋒不無遺憾地說，“但現(xiàn)在葡萄酒被一些人搞得很亂?！痹谧鲞M口葡萄酒以前，朱鋒是一家國內知名白酒廠家的一級經(jīng)銷商。為什么不做國產(chǎn)葡萄酒呢？朱鋒舉了一個例子：2010年3月，他在某超市看到一瓶國產(chǎn)品牌干紅，標簽上寫的是“1991年產(chǎn)”，賣價竟然只要38元！“我的天！快20年的酒只賣38元，這是一個什么概念？刨去超市25%～30%的入場費、廠商推廣運輸銷售的費用，這點錢連這20年的倉儲費都不夠！”曾經(jīng)，憑借工業(yè)化生產(chǎn)、低價格、品牌集中度高等優(yōu)勢，國產(chǎn)葡萄酒將進口葡萄酒在中國市場的份額壓

3、縮到不足8%。不過，由于國內葡萄酒業(yè)發(fā)展歷史較短，行業(yè)標準混亂。而國外葡萄酒業(yè)歷史悠久，有著嚴格的立法和行業(yè)規(guī)范。真正懂酒的人，自然傾向于進口葡萄酒。隨著中國消費能力的提升以及對葡萄酒認識的加深，進口葡萄酒卷土重來。2008年，進口葡萄酒份額已經(jīng)占據(jù)了整個中國市場的15%，較過去翻了一番！由于金融危機的沖擊，2008年和2009年，著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)法國波爾多的葡萄酒出口量連續(xù)下降了16%和14%，唯獨對中國的出口量持續(xù)逆市上升，兩年分別增長了62%和97%！進口葡萄酒的爆發(fā)期到了！看到這個商機的不僅只有朱鋒，以銷售進口葡萄酒為主的酒窖開始遍布全國。在溫州等民間資

4、本活躍的地區(qū)，大量的熱錢涌入甚至形成了“葡萄酒酒窖一條街”的盛況。但繁榮只是市場的表象。在蜂擁而上的喧囂浮華背后，朱鋒驀然發(fā)現(xiàn)，那些他當初所珍視的進口葡萄酒的優(yōu)點——嚴謹規(guī)范的市場、醇厚悠長的文化積淀，已經(jīng)迷失在混沌中。無知即力量進口葡萄酒是如何“亂”起來的？對于葡萄酒知識的匱乏，是其最大的根源。朱鋒就曾遇到過這樣一件事：一次他去拜訪一個朋友，這位熱情的朋友無論如何也要他嘗一嘗自己剛得到的頂級葡萄酒——一瓶“八年陳釀”！聽到這句話，朱鋒簡直是哭笑不得。受氣候變化的影響，即使是同一個葡萄園，不同年份出產(chǎn)的葡萄也各有不同，從而使得不同年份的葡萄酒各具特色，并不是越陳

5、越好，“×年陳釀”更不可能成為賣點，這擺明了是不懂行的商家在拿賣白酒的方法賣葡萄酒。事實上，外行正與日俱增。某業(yè)內人士表示，最近新入行的進口紅酒商人背景五花八門，做地產(chǎn)的、做建材的、做廚具的、做紡織的……“反正覺得這個市場好，又沒有硬性的門檻，只要有點錢，都跑來做。”外行人來做會不會有風險？朱鋒坦言，缺乏專業(yè)知識的新酒商如果運氣不好，很可能“死得很快”。但是，“不懂也有不懂的好處?！比绱硕嗟男率衷谶@個行業(yè)中前仆后繼，自然是另有玄機。這還得從市場的另一方力量——消費者說起。作為一種極具專業(yè)性和文化味的酒類，不懂葡萄酒的商家卻很清楚：比起自己，消費者更不懂！據(jù)調查，

6、目前的葡萄酒消費者中，大概只有15%左右的人知道自己喜歡什么類型的葡萄酒，不同產(chǎn)地的葡萄酒大致有什么特點——而這還只是選購葡萄酒最基本的要求。超過85%的消費者對于葡萄酒的專業(yè)知識幾乎是一無所知，這就讓酒商們有了施展拳腳的廣闊空間。對于那些正經(jīng)做事的酒商來說，消費者的懵懂是一項巨大的挑戰(zhàn)——他們需要花費大量的時間去教育消費者、培養(yǎng)市場。但對于那部分“剛入行、不懂行”的酒商而言，他們的目的僅僅是追逐暴利。而現(xiàn)在，暴利的機會來了！既然消費者不懂，那他們選酒的依據(jù)是什么呢？價格！那些對進口葡萄酒缺乏常識的消費者普遍相信“錢能識貨”、“便宜無好貨”。因此，要想酒好賣，首

7、先就得把價標高。濟南一位葡萄酒經(jīng)銷商就表示：“葡萄酒價格隨便怎么定都行，反正消費者不買對的，只買貴的。一樣的酒，你賣幾十塊錢可能沒人要；標價改成一兩百以后，反而能賣得好！”賣包裝，這是不良酒商忽悠消費者的另一招。本來，進口葡萄酒根本沒有盒裝的，但中國消費者偏偏喜歡華麗的外包裝，還發(fā)展出了“木盒裝的酒比紙盒裝的酒好”的怪異理論。因此，“酒商只要將酒放進產(chǎn)自深圳的大批成本只有幾塊錢的木盒中，價格就可以翻番，本來賣100元、200元的酒轉眼就變成了200元、400元，好多地方都這么干，完全是行業(yè)的潛規(guī)則！”北京名品世家酒業(yè)連鎖總裁金煒對此頗感憤慨。如此幾番加價下來，一

8、瓶非常普通的進口葡萄酒陡