進(jìn)口葡萄酒酒標(biāo)知識(shí)

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1、進(jìn)口葡萄酒酒標(biāo)每瓶葡萄酒都會(huì)有一到兩個(gè)標(biāo)簽。貼在葡萄酒正面的稱為正標(biāo)。對(duì)于出口到其他國(guó)家的葡萄酒，特別是中國(guó)進(jìn)口的葡萄酒還會(huì)在酒瓶后有一個(gè)標(biāo)簽，稱為背標(biāo)。正標(biāo)　　每一款進(jìn)口葡萄酒的正標(biāo)一般都是具有獨(dú)特的圖案，各個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國(guó)對(duì)于酒標(biāo)的標(biāo)注和設(shè)計(jì)都會(huì)有具體而嚴(yán)格的要求。特別是名莊葡萄酒的酒標(biāo)更加特色，有些是酒莊專門聘請(qǐng)知名畫家創(chuàng)作的圖案，這些酒標(biāo)具有非凡的藝術(shù)氣息，同樣也更具收藏價(jià)值?！　‰m然，設(shè)計(jì)出來(lái)的樣式會(huì)千姿百態(tài)，但酒標(biāo)表達(dá)信息的風(fēng)格可歸納為兩個(gè)體系。一個(gè)是以法國(guó)、意大利為代表的舊世界，一個(gè)是以美國(guó)、澳洲為代表的新世界。新舊世界葡萄酒標(biāo)簽風(fēng)格的最大區(qū)別

2、集中體現(xiàn)在：原產(chǎn)地的內(nèi)涵范疇，以及一些詞匯的概念意義。相比而言，新世界酒標(biāo)信息表達(dá)更直接簡(jiǎn)潔，舊世界更含蓄復(fù)雜。比如，新世界葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種沒(méi)有必然的關(guān)系；而舊世界酒法，原產(chǎn)地的約定就是對(duì)葡萄品種的界定，標(biāo)注了Bourgogne；也就隱含了這瓶紅葡萄酒是用PinotNoir釀制的。因此，新世界葡萄酒的酒標(biāo)在標(biāo)出葡萄酒原產(chǎn)地，甚或葡萄園后，多會(huì)標(biāo)注出葡萄品種。而舊世界酒標(biāo)，一般能找到的僅是原產(chǎn)地，包括法國(guó)的AOC，意大利的DOC，西班牙的DO，除了法國(guó)的阿爾薩斯和德國(guó)部分葡萄酒，基本不再標(biāo)葡萄品種。進(jìn)口葡萄酒正標(biāo)通常含有以下信息：　　1、酒莊或酒廠名稱

3、?！　?、原產(chǎn)地（等級(jí)）?！　?、年份。　　4、葡萄品種。　　5、裝瓶信息?！　?、酒精度、容量?！　?、橡木桶陳釀等級(jí)。有些經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的葡萄酒是需要標(biāo)明橡木桶陳釀等級(jí)的。背標(biāo)　　進(jìn)口葡萄酒的背標(biāo)主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景，以及按照中國(guó)進(jìn)口規(guī)定需要標(biāo)注的中文信息，包括葡萄酒名稱、進(jìn)口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等?！　?duì)于葡萄酒，背標(biāo)通常是補(bǔ)充信息，更多關(guān)鍵和主要的信息來(lái)自于正標(biāo)。平時(shí)說(shuō)的葡萄酒標(biāo)簽也指的是正標(biāo)?！　∵M(jìn)口商在加貼中文標(biāo)簽時(shí)，覆蓋酒廠的條碼，須在中文標(biāo)簽中加印進(jìn)口商條碼。如果酒標(biāo)上有原廠的條碼，一定是原廠原標(biāo)上的條碼，如果原標(biāo)

4、被完全覆蓋，則必為進(jìn)口商條碼。例外情況：進(jìn)口商在加貼中文標(biāo)簽時(shí)，使用酒廠的條碼，須得到酒廠的條碼使用授權(quán)?！　「鲊?guó)家、地區(qū)條形碼的前綴碼：　　前綴碼編碼組織所在國(guó)家(或地區(qū)）　　00～13美國(guó)和加拿大690～695中國(guó)　　30～37法國(guó)958中國(guó)澳門特別行政區(qū)　　40～44德國(guó)489中國(guó)香港特別行政區(qū)　　560葡萄牙471中國(guó)臺(tái)灣　　599匈牙利80～83意大利　　600、601南非84西班牙　　779阿根廷93澳大利亞　　780智利94新西蘭酒標(biāo)上常見(jiàn)詞匯解釋一、法國(guó)葡萄酒常見(jiàn)詞匯Appellation......Controlee：法定產(chǎn)區(qū)等級(jí)葡萄酒，

5、簡(jiǎn)稱AOC。通常在......加入被認(rèn)定為AOC酒的地域名，例如Appellation　Bordeaux　Controlee指的就是波爾多的AOC酒。　　Blanc：白葡萄酒?！　hateau：城堡酒莊?！　avecooperative：合作酒廠。　　Cru：葡萄園　GrandCru：最優(yōu)良的特等葡萄園。GrandCruClass意思就是〝高級(jí)品〞　　Demisec：半干型葡萄酒，含些微糖份。　　Doux：甜葡萄酒?！　omaine：獨(dú)立酒莊?！　isEnBouteille：裝瓶。以在酒莊裝酒為最佳，稱為〝酒莊原裝酒〞　　Negociant：葡萄酒

6、中介商。酒商會(huì)和葡萄酒栽種者簽訂合約，然后看是要原酒或是另行調(diào)配裝瓶出售?！　roprietairerecoltant：自產(chǎn)葡萄、釀酒的葡萄農(nóng)?！　remiercru：次于特等葡萄園但優(yōu)于一般等級(jí)的葡萄園?！　ouge：紅葡萄酒。　　Rose：玫瑰紅酒?！　ec：干型葡萄酒，不含糖份。　　VIN：葡萄酒?！　.D.Q.S.：上好指定酒。　　VindePays：產(chǎn)地酒。是僅限定葡萄產(chǎn)地的葡萄酒，其限定較A.O.C所規(guī)定的少，價(jià)錢也比較和理?！　indeTable：普通餐酒。不受規(guī)定約束的酒，任何產(chǎn)地的葡萄酒都可以拿來(lái)混合釀造。藉由混合釀造來(lái)降低成

7、本是這種酒的特征，美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手，無(wú)等級(jí)之分。二、德國(guó)葡萄酒常見(jiàn)詞匯　　Abflung裝瓶　　Alterung陳釀　　Deutschland德國(guó)　　Deutscher德國(guó)的（譯音－德意志）　　Doktor葡萄酒田／葡萄酒莊　　Eichenfas橡木桶　　Eiswein冰酒　　Erzeugerabflung在酒莊內(nèi)完成裝瓶　　Jahrgang葡萄酒之年份　　Kabinett/Cabinett天然高質(zhì)量葡萄　　酒（無(wú)人工添加糖份）　　Keller酒莊／酒窖／酒廠　　Korken軟木塞　　Landwein鄉(xiāng)村葡萄酒　　Pradikatswein/Qua

8、litatswein高質(zhì)量葡萄酒　　Qba(Qualitatswe