第2章組成細(xì)胞分子第1節(jié)細(xì)胞中元素和化合物

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1、第2章組成細(xì)胞的分子第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物班級(jí)學(xué)習(xí)小組學(xué)生姓名教師評(píng)價(jià)【使用說明與學(xué)法指導(dǎo)】請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)閱讀課本，P16-19頁內(nèi)容，了解本節(jié)主要內(nèi)容，尤其是課本上黑體字部分，至少要讀兩遍，對(duì)于有圖示的部分，如圖2-1，2-2，一定要結(jié)合內(nèi)容仔細(xì)閱讀。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、簡述組成細(xì)胞的元素，明確碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素2、了解組成細(xì)胞的化合物的種類和含量3、.掌握生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測方法4、.認(rèn)同生命的物質(zhì)性【學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】1、構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳2、組成細(xì)胞的主要元素和化合物3、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)預(yù)習(xí)案一、組

2、成細(xì)胞的元素1、組成細(xì)胞的常見元素有種。2、大量無素：；微量無素：；3、無論干重還是鮮重，含量最多的4種元素4、主要元素：5、基本元素：最基本元素（生命元素）6、干重中含量最多的前4種元素依次是，鮮重中含量最多的前4種元素依次是（注：⑴大量元素強(qiáng)調(diào)“量”的多。⑵微量元素強(qiáng)調(diào)“少”而“必需”，即作用大。）7、同種元素在不同的生物體細(xì)胞中含量，不同種生物含有的元素種類，同種生物的細(xì)胞中的各種元素含量。二、組成細(xì)胞的化合物8、組成細(xì)胞的各種元素大多以____________的形式存在。9、無機(jī)化合物__________、____________等有機(jī)化合

3、物_________、_________、__________、____________等10、在這些化合物中,鮮重中含量最多的是________;干重中含量最多的是_________，細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是_______。三、實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)11、還原糖（如、、）可與試劑反應(yīng)生成；脂肪可被染成色（或被染成色）；淀粉（多糖）遇變色；蛋白質(zhì)與試劑產(chǎn)生。12、還原糖鑒定材料一般選擇。如13、脂肪用_________檢測，產(chǎn)生_______現(xiàn)象；（或________，產(chǎn)生紅色）14、脂肪的檢測和鑒定1）方法一：2）方法二：四

4、步分別是、、、觀察，其中制片這一步：①取最理想的薄片→②______________________________________→③_________________________________→④15、淀粉遇_________（碘和碘化鉀溶液）變藍(lán)；16、蛋白質(zhì)用_________檢測，產(chǎn)生________現(xiàn)象；【預(yù)習(xí)自測】用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí)，溶液的顏色變化過程是（）A淺藍(lán)色棕色磚紅色B無色淺藍(lán)色棕色C磚紅色淺藍(lán)色棕色D棕色綠色無色【我的疑問】對(duì)預(yù)習(xí)自學(xué)的內(nèi)容，你有什么疑問？?探究案??課題一：組成細(xì)胞的元素和化合物1、據(jù)課本P16

5、問題探討圖回答，比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素，你能得出什么結(jié)論？2、有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？舉例說明。3、細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化合物分別是哪一種，你能推測它們對(duì)生命的意義嗎？4、并不是所有細(xì)胞中化合物的含量都一樣。根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說說哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)、或蛋白質(zhì)？怎樣從植物器官中提取這些化合物？【拓展提升】組成細(xì)胞的元素追根溯源來自無機(jī)環(huán)境，為什么細(xì)胞內(nèi)各種元素的比例與無機(jī)環(huán)境的大不相同？【針對(duì)訓(xùn)練一】1、下圖是由4個(gè)圓所構(gòu)成的元素概念的關(guān)系圖，其中4為最大圓，3、2、1依次減小。試判斷符合這種關(guān)系的是(1～

6、4依次為)(　　)A．大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素B．基本元素、最基本元素、大量元素、主要元素C．最基本元素、基本元素、主要元素、大量元素第3頁共4頁第4頁共4頁D．主要元素、大量元素、最基本元素、基本元素2、脂肪細(xì)胞中含量最多的化合物是（）A水B蛋白質(zhì)C脂質(zhì)D糖類3、下表為一種無土栽培培養(yǎng)液的主要配方，其中植物根細(xì)胞吸收最少的離子是(　　)離子K+Na+Mg2+Ca2+NO3—H2PO4—SO42—Zn2+培養(yǎng)液濃度mol/l110.251210.251ACa2+BSO42CZn2+DH2PO4—課題二：檢測生物生物組織中的糖類、脂肪

7、和蛋白質(zhì)1、還原糖的鑒定可以用甘蔗或者淀粉嗎？2、請(qǐng)完成下列表格，比較斐林試劑與雙縮脲試劑使用的區(qū)別：斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分鑒定物質(zhì)添加順序反應(yīng)條件反應(yīng)現(xiàn)象注意：斐林試劑使用時(shí)1）現(xiàn)用現(xiàn)配2）等量混合均勻3）水浴加熱【知識(shí)鏈接】知識(shí)點(diǎn)可溶性還原糖脂肪蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色沉淀被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色（或者被蘇丹Ⅳ染成紅色）與雙縮脲試劑反應(yīng)發(fā)生紫色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)步驟樣液制備選材含糖量較高、顏色為白色或近于白色的植物組織，蘋果、梨最好富含脂肪的種子，以花生最好浸泡1-2天的黃豆種子（或用豆?jié){）或用雞蛋蛋白方法蘋果切塊→研磨→過濾→

8、濾液制作花生種子的切片黃豆浸泡切片→研磨→過濾→濾液鑒定步驟樣液→加斐林試劑→震蕩→水熱加熱煮沸切片→染色→漂洗→鏡檢組織