紅托竹蓀人工栽培技術(shù)

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1、紅托竹蓀人工栽培技術(shù)紅托竹蓀是我國特產(chǎn),肉厚味香,營養(yǎng)豐富,為上等"山珍",每千克干品外貿(mào)出口價(jià)值在50～80美元.有關(guān)紅托竹蓀的栽培技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)如下.1菌種選擇與制作目前國內(nèi)人工馴化栽培的紅托竹蓀品種較多,宜選用發(fā)菌快,出菇早,產(chǎn)量高,且干品品味較高的優(yōu)良品種,而且還應(yīng)選擇接種1年可連收2～3年的品種.原種和栽培種制作配方:木屑或棉籽殼76%,麥皮20%,白糖1%,石灰粉2%,過磷酸鈣0.3%,尿素0.3%,磷酸二氫鉀0.3%,硫酸鎂0.1%,料水比例為1:1.2,PH值5.5～6.料拌好后裝瓶,要求下松上稍實(shí),中間打洞,置于1.5千

2、克/厘米壓力下滅菌2.5小時(shí),待培養(yǎng)基冷卻至25oC時(shí)可接種,接完種置于22～24oC通風(fēng)黑暗的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)70～80天后可用做擴(kuò)大培養(yǎng)和栽培用.2栽培季節(jié)與場所選擇紅托竹蓀要求在偏陰濕環(huán)境下生長,栽培地應(yīng)選擇在海拔500～1000米的地區(qū),時(shí)間以2—5月,9—11月為宜.最適宜溫度在20～26oc.室內(nèi)栽培采用地下或搭架兩種方式,栽培架搭2～3層為宜,每層高60厘米,寬1.3米.室外則選背陰處,土壤肥沃,半沙質(zhì)酸性的田園地,無沙質(zhì)土壤也可,但要另覆蓋腐植土加沙質(zhì)土壤.栽培場所還應(yīng)搭蓋近全陰閉或全陰閉高2米的遮陽棚.3培養(yǎng)料的配制及處理易

3、腐爛的原料會(huì)使紅托竹蓀的菌蛋缺乏營養(yǎng)而萎蕾,死蕾,因此培養(yǎng)料要求新鮮,干燥.木材最好加工為長10～12厘米規(guī)格.雜竹,毛竹片可砍為長50厘米壓裂后使用.培養(yǎng)料中的竹料比例應(yīng)在30名以上,但竹絲,竹屑因保水性差不宜使用.原料下種前先用5%石灰澄清水浸6～7天,再用清水浸2天后清洗干凈,使PH值降至6～6.5后撈起備用.也可用發(fā)酵法,讓原料浸透水后堆成高1.2米,寬2米的發(fā)酵堆,覆蓋薄膜,待中心溫度高達(dá)65oC時(shí)翻堆,一般每7天翻1次,待原料腐熟呈褐色,無氨臭味時(shí)便可使用.4栽培方法播種前10多天噴1000倍甲胺磷農(nóng)藥水溶液加30%甲醛對栽培

4、場地進(jìn)行滅蟲滅菌.播種前2～3天把田園土壤整松做成高50厘米,寬1.3米的畦床.播種時(shí)把未干的混合培養(yǎng)料鋪4～6厘米厚,然后播菌種,再鋪8～10厘米培養(yǎng)料,再播菌種,第三層鋪2～4厘米厚,即覆以腐植土4～6厘食用菌園地黥l≤j懿襞l耱ll襄蘸蠖l米,腐植土需先滅蟲滅菌,土質(zhì)含水量保持不干不濕.之后,再蓋上2厘米厚微濕的竹葉,茅草或松針葉,最后蓋膜保溫保濕發(fā)菌.每米計(jì)用干料20～25千克,菌種3～4千克,要求播種過程中菌種不碎并嚴(yán)格避光.5科學(xué)管理播種后控制培養(yǎng)料含水量在65%～75%,空氣相對濕度為85名.前15天不必噴水,7天后每3天揭

5、膜通風(fēng)30分鐘,溫度超過30oC時(shí)也應(yīng)揭膜,夜間蓋上.在正常氣溫下播種50天后,菌種長出土面,應(yīng)加大濕度不使畦面遮蓋物干燥,待菌絲布滿畦面后,降低畦面濕度使菌絲缺水倒伏,轉(zhuǎn)入培養(yǎng)料繼續(xù)吸取營養(yǎng),70～80天后菌絲布滿整個(gè)料面.這時(shí)再噴1次重水,以水不漏入培養(yǎng)料為準(zhǔn),夜間掀開膜,次日早上再蓋膜,使晝夜溫差達(dá)10oc以上.待表土稍干后再噴水.第一潮菇每米可長成熟菌蛋60～80個(gè),出菇后,膜內(nèi)保持空氣相對濕度在85%左右,溫度不超過34oC,使菌蛋在適宜的溫度和濕度環(huán)境里發(fā)育.日通風(fēng)1～2小時(shí),超過溫度應(yīng)及時(shí)揭膜.30～35天后菌蛋已進(jìn)入成熟,

6、橫端桃尖形凸起,此時(shí)期要多噴水,水量以不漏料為準(zhǔn),空氣相對濕度提高到90%～95%,有利于子實(shí)體分化.紅托竹蓀破蛋撒裙時(shí)間一般在夜間9時(shí)開始,次日清晨3～4時(shí)撒裙完畢,少量在白天撒裙,應(yīng)及時(shí)采收脫水烘干,包裝出售.第一潮菇收完后應(yīng)補(bǔ)足培養(yǎng)料和土壤的原來水分,繼續(xù)管理出菇.水管理掌握方法是多菇多噴,少菇少噴,高溫干燥多噴,低溫濕度大時(shí)少噴,雨天可少噴或不噴.6病蟲害防治病蟲害以防為主,北京農(nóng)業(yè)2007年9月上旬刊【圇紅托竹S熊利用麥秸加牛糞栽培雙孢蘑菇不僅投入少,效益可觀,而且變廢為寶.治理了目前農(nóng)村普遍存在的牛糞等廢棄物對環(huán)境的污染.其栽

7、培技術(shù)如下.1配料栽培雙孢菇100米,需要麥秸1500千克,牛糞1250千克,磷肥40千克,石膏40千克,PH值為7.5～8.0的石灰50千克.備料中的麥秸不能腐爛變質(zhì),牛糞盡量曬干,塊越小越好,以防產(chǎn)生石膏霉.麥秸預(yù)濕根據(jù)配方取麥秸,分批用水浸泡,當(dāng)麥秸均勻吸水后,分層堆放料場一邊.麥秸處理麥秸預(yù)濕第三天,進(jìn)行預(yù)堆,先鋪l層預(yù)濕后的麥防治結(jié)合.室內(nèi)應(yīng)保持環(huán)境衛(wèi)生,杜絕蟲害來源,室內(nèi)外場所每月滅蟲2次,發(fā)現(xiàn)蟲害應(yīng)及時(shí)誘殺.畦面土壤發(fā)現(xiàn)曲霉,毛霉和根霉應(yīng)清除后用石灰粉撒放受害部位,待滅菌后更換土壤,高溫高濕天應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)少噴水.(遼寧省遼中縣

8、吳凡110200)團(tuán)北京農(nóng)業(yè)2007年9月上旬刊秸,在麥秸上鋪l層石灰粉(石灰粉可以破壞秸稈麥層的蠟質(zhì),以保證麥秸充分發(fā)酵),噴淋1次水,再撒尿素,然后再鋪1層麥秸,以此類推.預(yù)堆完后,用尿素