《生物分離技術(shù)》課程教學(xué)改革探索及實(shí)踐

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1、《生物分離技術(shù)》課程教學(xué)改革探索及實(shí)踐摘要：本文根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)，對生化分離技術(shù)課程的教學(xué)改革進(jìn)行探索。在明確課程定位的基礎(chǔ)上對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化；通過對教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法、考核方式等方面的改革，對生物分離技術(shù)課程的實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)行探索，在教學(xué)實(shí)踐中取得了良好的效果。同時(shí)也為提高學(xué)生的職業(yè)崗位能力，為其將來從事相關(guān)專業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。關(guān)鍵詞：生物分離技術(shù)教學(xué)改革實(shí)踐教學(xué)生物分離技術(shù)課程是一門多學(xué)科交叉、發(fā)展性和比較前沿的學(xué)科，也是一門專業(yè)性、技術(shù)性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程。作為現(xiàn)代生物工程領(lǐng)域的下游技術(shù)，生化

2、分離是生物工程實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵之一。學(xué)生通過對該課程的學(xué)習(xí)，能針對不同的產(chǎn)品的特性，運(yùn)用所學(xué)的相關(guān)知識，設(shè)計(jì)合理的提取或精制的工藝路線，并能從理論上解釋生產(chǎn)實(shí)際中的各種現(xiàn)象，提高學(xué)生分析和解決問題的能力。因此該課程的教學(xué)直接影響了學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。1.生物分離技術(shù)主要內(nèi)容和課程特點(diǎn)5《生物分離技術(shù)》課程教學(xué)改革探索及實(shí)踐摘要：本文根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)，對生化分離技術(shù)課程的教學(xué)改革進(jìn)行探索。在明確課程定位的基礎(chǔ)上對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化；通過對教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法、考核方式等方面的改革，對生物分離技術(shù)課程的實(shí)踐教學(xué)改革

3、進(jìn)行探索，在教學(xué)實(shí)踐中取得了良好的效果。同時(shí)也為提高學(xué)生的職業(yè)崗位能力，為其將來從事相關(guān)專業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。關(guān)鍵詞：生物分離技術(shù)教學(xué)改革實(shí)踐教學(xué)生物分離技術(shù)課程是一門多學(xué)科交叉、發(fā)展性和比較前沿的學(xué)科，也是一門專業(yè)性、技術(shù)性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程。作為現(xiàn)代生物工程領(lǐng)域的下游技術(shù)，生化分離是生物工程實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵之一。學(xué)生通過對該課程的學(xué)習(xí)，能針對不同的產(chǎn)品的特性，運(yùn)用所學(xué)的相關(guān)知識，設(shè)計(jì)合理的提取或精制的工藝路線，并能從理論上解釋生產(chǎn)實(shí)際中的各種現(xiàn)象，提高學(xué)生分析和解決問題的能力。因此該課程的教學(xué)直接影響了學(xué)生的

4、專業(yè)素質(zhì)。1.生物分離技術(shù)主要內(nèi)容和課程特點(diǎn)5生物分離技術(shù)課程內(nèi)容主要包括原材料的預(yù)處理、萃取技術(shù)、吸附與離子交換、膜分離技術(shù)、濃縮與干燥技術(shù)、細(xì)胞的分離與破碎、結(jié)晶、干燥等。因本課程開設(shè)在大二下學(xué)期，所以有些內(nèi)容對學(xué)生來說是初次涉及，如細(xì)胞的分離與破碎、結(jié)晶、干燥；而有些內(nèi)容被涵蓋在其他課程之中，如液相色譜和親和色譜在儀器分析中已有講解，吸附技術(shù)在發(fā)酵原理也有重要講述。生物分離技術(shù)不同于傳統(tǒng)的化工分離過程，近年來在國內(nèi)外大受重視，發(fā)展非常迅速，許多適合生物活性物質(zhì)的新型分離純化技術(shù)也不斷產(chǎn)生，被廣泛地應(yīng)用到工業(yè)

5、、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域［１－２］。它所涉及的相關(guān)課程和知識較多，包含的基礎(chǔ)理論、基本知識較散，各知識點(diǎn)間相互聯(lián)系不是很緊密，內(nèi)容相對比較抽象。若單純地講授理論知識，則學(xué)生很難理解。2.明確課程定位，改革教學(xué)內(nèi)容生物分離技術(shù)是在生物化學(xué)、發(fā)酵技術(shù)基礎(chǔ)、微生物學(xué)、化工原理等學(xué)科的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，是生物工程專業(yè)的必修課程。鑒于生物分離技術(shù)在現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的重要作用，首先明確該課程在專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中的定位和核心任務(wù)：培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生將分離技術(shù)的基本原理與基礎(chǔ)理論應(yīng)用于生物產(chǎn)業(yè)下游領(lǐng)域的能力。在教學(xué)計(jì)劃中

6、，將其作為專業(yè)必修課安排在第4學(xué)期進(jìn)行講授。此時(shí)，學(xué)生已修完了生物化學(xué)、發(fā)酵技術(shù)基礎(chǔ)、微生物學(xué)等相關(guān)課程，為本課程的學(xué)習(xí)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)知識。5圍繞各專業(yè)核心能力和崗位需求，將內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)籌整合，形成單元模塊，使技術(shù)理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，縮短了理論與應(yīng)用實(shí)踐之間的距離，有效實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的培養(yǎng)目標(biāo)。本課程在教材內(nèi)容上，將整本書的內(nèi)容整合為三個(gè)項(xiàng)目，每一項(xiàng)目包含幾種分離技術(shù)知識，并在具體講解之后用具體案例讓學(xué)生自己動手實(shí)踐。例如，項(xiàng)目一：質(zhì)粒DNA的分離純化，以質(zhì)粒DNA的分離提取為背景，將分離提取過程中涉及的分離技術(shù)，

7、如生物材料的預(yù)處理、固液分離技術(shù)、細(xì)胞破碎技術(shù)、沉淀技術(shù)、干燥技術(shù)融入到這個(gè)項(xiàng)目中去講解（見圖1）。在學(xué)生掌握了理論知識后再讓其動手實(shí)踐，這樣既加深了學(xué)生對知識的理解，又培養(yǎng)了他們動手實(shí)踐的能力。3.改革教學(xué)手段，拓展學(xué)生知識結(jié)構(gòu)就生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生而言，生化分離技術(shù)這門課程涵蓋了大量基礎(chǔ)理論，傳統(tǒng)以教材為主的板書教學(xué)方式，效率較低，易使學(xué)生產(chǎn)生疲勞，不利于調(diào)動學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的積極性。在講授大綱基本知識點(diǎn)的同時(shí)，加大授課容量以開闊學(xué)生視野。為增加教學(xué)信息量，豐富信息資源，我們除了采用多媒體技術(shù)進(jìn)行輔助教學(xué)外，還借助

8、于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的高速發(fā)展和普及，合理運(yùn)用因特網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行視頻教學(xué)，在講授各種分離技術(shù)原理的同時(shí)，補(bǔ)充相應(yīng)的儀器、設(shè)備圖片等，使互聯(lián)網(wǎng)成為拓展學(xué)生知識面的一個(gè)有效平臺［３］。4.強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生動手能力5生物分離課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，有些內(nèi)容較為枯燥，因此如何調(diào)動學(xué)生的積極性，使學(xué)生始終保持很高的學(xué)習(xí)熱情也至關(guān)重要。開設(shè)實(shí)驗(yàn)課程的目的之一是如何在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)充分