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《nyt5004-2001 無公害食品大白菜生產(chǎn)技術規(guī)程-》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、IT丫中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T5004-2001無公害食品大白菜生產(chǎn)技術規(guī)程www.bzfxw.com2001一09一03發(fā)布2001一10一01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布NY/T5004-2001月明呂本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標準主要起草單位:全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心、中國農(nóng)業(yè)大學、河南省土肥站。本標準主要起草人:高祥照、杜森、申眺、李曉林、閻慷、李永平、李建偉、楊帆。www.bzfxw.comNY/T5004-2001無公害食品大白菜生產(chǎn)技術規(guī)程范圍本標準規(guī)定了無公害食品大白菜的生產(chǎn)技術措施要求。本標準適用于我國無公害食品大白菜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文
2、件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則GB16715.2-1999瓜菜作物種子白菜類NY501。無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3生產(chǎn)技術措施3.1產(chǎn)地環(huán)境條件3.1.1產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5010要求。3.1.2土壤條件:地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、土坡結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好，以粉砂坡土、壤土及輕粘土為宜，
3、土壤肥力較高。3.2栽培措施3.2.1品種選擇選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強、適應性廣、商品性好的品種。種子質(zhì)量應符合GB16715.2要求。3.2.2整地采用高畦栽培，地膜硯蓋，便于排灌，減少病蟲害。3.2.3播種根據(jù)氣象條件和品種特性選擇適宜的播期，秋白菜一般在夏末初秋播種。華南地區(qū)一般秋季播種，葉球成熟后隨時采收。可采用穴播或條播，播后蓋細土0.5cm-1cm,按平壓實。3.2.4田間管理www.bzfxw.com3.2.4.1間苗定苗:出苗后及時間苗，7葉~8葉時定苗。如缺苗應及時補栽。3-2-4.2中耕除草:間苗后及時中耕除草，封壟前進行最后一次中耕。中耕時前淺后深，避免傷根。
4、3-2-4--3合理澆水:播種后及時澆水，保證齊苗壯苗;定苗、定植或補栽后澆水，促進返苗;蓮座初期澆水促進發(fā)棵;包心初中期結(jié)合追肥澆水，后期適當控水促進包心。3.3施肥3.3.1施肥原則:根據(jù)大白菜需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分狀況和肥料效應，通過土壤測試，確定相應的施肥量和施肥方法，按照有機與無機相結(jié)合、基肥與追肥相結(jié)合的原則，實行平衡施肥。13.2基肥:每667m2優(yōu)質(zhì)有機肥施用量不低于3000kg。有機肥料應根據(jù)附錄C中表C.1的要求充分腐熟。氮肥總用量的30%-50%、大部分磷、鉀肥料可基施，結(jié)合耕翻整地與耕層充分混勻。宜合理種NY/'r5004-2001植綠肥、秸稈還田、氮肥深施和磷肥分
5、層施用。適當補充鈣、鐵等中、微量元素。3.3.3追肥:追肥以速效氮肥為主，應根據(jù)土壤肥力和生長狀況在幼苗期、蓮座期、結(jié)球初期和結(jié)球中期分期施用。為保證大白菜優(yōu)質(zhì)，在結(jié)球初期重點追施氮肥，并注意追施速效磷鉀肥。收獲前20d內(nèi)不應使用速效氮肥。合理采用根外施肥技術，通過葉面噴施快速補充營養(yǎng)。3.3.4不應使用工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥。不應使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟、未達到無害化指標的人畜糞尿等有機肥料。3.3.5選用的肥料應達到國家有關產(chǎn)品質(zhì)量標準，滿足無公害大白菜對肥料的要求。3.4病蟲害防治3.4.1病蟲害防治原則以防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學
6、防治，達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害大白菜的目的。不應使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致(致畸、致癌、致突變)農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。農(nóng)藥施用嚴格執(zhí)行GB4285和GB/T8321的規(guī)定。3.4.2農(nóng)業(yè)防治3.4.2.1因地制宜選用抗(耐)病優(yōu)良品種。3.4-2.2合理布局，實行輪作倒茬，加強中耕除草，清潔田園，降低病蟲源數(shù)量。3.4-2.3培育無病蟲害壯苗。播前種子應進行消毒處理:防治霜霉病、黑斑病可用50%福美雙可濕性粉劑，或75%百菌清可濕性粉劑按種子量的。4%拌種;也可用25%瑞毒雄可濕性粉劑按種子量的0.3%拌種;防治軟腐病可用菜豐寧或?qū)Ｓ梅N衣劑拌種。3.4.3物理防
7、治可采用銀灰膜避蚜或黃板(柱)誘殺蚜蟲。3.4.4生物防治保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥;釋放天敵，如捕食蜻、寄生蜂等。3.4.5藥荊防治3.4.5門對菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾等采用病毒如銀紋夜蛾病毒(奧綠一號)、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、蘇云金桿菌制劑等進行生物防治;或5%定蟲隆(抑太保)乳油2500倍液噴霧、或5%氟蟲脈(卡死克))1500倍液、或50%辛硫磷1000倍液噴霧，或齊墩蜻素乳油、5%氮
