nyt 5004-2001 無公害食品大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程--標(biāo)準(zhǔn)分享網(wǎng)

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1、IT丫中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5004-2001無公害食品大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2001一09一03發(fā)布2001一10一01實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布NY/T5004-2001月明呂本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省土肥站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:高祥照、杜森、申眺、李曉林、閻慷、李永平、李建偉、楊帆。NY/T5004-2001無公害食品大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品大白菜的生產(chǎn)技術(shù)措施要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于我國無公害食品大白菜的生產(chǎn)。

2、2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.2-1999瓜菜作物種子白菜類NY501。無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3生產(chǎn)技術(shù)措施3.1產(chǎn)地環(huán)境條件3.1.1產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5010要求。3.1.2土壤條

3、件:地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、土坡結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好，以粉砂坡土、壤土及輕粘土為宜，土壤肥力較高。3.2栽培措施3.2.1品種選擇選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2要求。3.2.2整地采用高畦栽培，地膜硯蓋，便于排灌，減少病蟲害。3.2.3播種根據(jù)氣象條件和品種特性選擇適宜的播期，秋白菜一般在夏末初秋播種。華南地區(qū)一般秋季播種，葉球成熟后隨時(shí)采收?？刹捎醚úセ驐l播，播后蓋細(xì)土0.5cm-1cm,按平壓實(shí)。3.2.4田間管理3.2.4.1間苗定苗:出

4、苗后及時(shí)間苗，7葉~8葉時(shí)定苗。如缺苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽。3-2-4.2中耕除草:間苗后及時(shí)中耕除草，封壟前進(jìn)行最后一次中耕。中耕時(shí)前淺后深，避免傷根。3-2-4--3合理澆水:播種后及時(shí)澆水，保證齊苗壯苗;定苗、定植或補(bǔ)栽后澆水，促進(jìn)返苗;蓮座初期澆水促進(jìn)發(fā)棵;包心初中期結(jié)合追肥澆水，后期適當(dāng)控水促進(jìn)包心。3.3施肥3.3.1施肥原則:根據(jù)大白菜需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分狀況和肥料效應(yīng)，通過土壤測試，確定相應(yīng)的施肥量和施肥方法，按照有機(jī)與無機(jī)相結(jié)合、基肥與追肥相結(jié)合的原則，實(shí)行平衡施肥。13.2基肥:每667m2優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥施用

5、量不低于3000kg。有機(jī)肥料應(yīng)根據(jù)附錄C中表C.1的要求充分腐熟。氮肥總用量的30%-50%、大部分磷、鉀肥料可基施，結(jié)合耕翻整地與耕層充分混勻。宜合理種NY/'r5004-2001植綠肥、秸稈還田、氮肥深施和磷肥分層施用。適當(dāng)補(bǔ)充鈣、鐵等中、微量元素。3.3.3追肥:追肥以速效氮肥為主，應(yīng)根據(jù)土壤肥力和生長狀況在幼苗期、蓮座期、結(jié)球初期和結(jié)球中期分期施用。為保證大白菜優(yōu)質(zhì)，在結(jié)球初期重點(diǎn)追施氮肥，并注意追施速效磷鉀肥。收獲前20d內(nèi)不應(yīng)使用速效氮肥。合理采用根外施肥技術(shù)，通過葉面噴施快速補(bǔ)充營養(yǎng)。3.3.4不

6、應(yīng)使用工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥。不應(yīng)使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟、未達(dá)到無害化指標(biāo)的人畜糞尿等有機(jī)肥料。3.3.5選用的肥料應(yīng)達(dá)到國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足無公害大白菜對肥料的要求。3.4病蟲害防治3.4.1病蟲害防治原則以防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害大白菜的目的。不應(yīng)使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致(致畸、致癌、致突變)農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。農(nóng)藥施用嚴(yán)格執(zhí)行GB4285和GB/T8321的規(guī)定。3.4.2農(nóng)業(yè)防治3.4.2.

7、1因地制宜選用抗(耐)病優(yōu)良品種。3.4-2.2合理布局，實(shí)行輪作倒茬，加強(qiáng)中耕除草，清潔田園，降低病蟲源數(shù)量。3.4-2.3培育無病蟲害壯苗。播前種子應(yīng)進(jìn)行消毒處理:防治霜霉病、黑斑病可用50%福美雙可濕性粉劑，或75%百菌清可濕性粉劑按種子量的。4%拌種;也可用25%瑞毒雄可濕性粉劑按種子量的0.3%拌種;防治軟腐病可用菜豐寧或?qū)Ｓ梅N衣劑拌種。3.4.3物理防治可采用銀灰膜避蚜或黃板(柱)誘殺蚜蟲。3.4.4生物防治保護(hù)天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥;釋放天敵，如捕食蜻、寄生蜂等

8、。3.4.5藥荊防治3.4.5門對菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾等采用病毒如銀紋夜蛾病毒(奧綠一號)、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、蘇云金桿菌制劑等進(jìn)行生物防治;或5%定蟲隆(抑太保)乳油2500倍液噴霧、或5%氟蟲脈(卡死克))1500倍液、或50%辛硫磷1000倍液噴霧，或齊墩蜻素乳油、5%氮蟲睛(銳勁特)、苦參堿、印棣素、魚藤酮、高效抓氛菊醋、抓氟氛菊醋、聯(lián)苯菊酷等噴