nyt 5081—2002 無公害食品 菜豆生產(chǎn)技術規(guī)程

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1、NY/T5081—2002無公害食品菜豆生產(chǎn)技術規(guī)程1范圍本標準規(guī)定了無公害食品菜豆的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)管理措施。本標準適用于無公害食品菜豆生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技

2、術條件NY5080—2002無公害食品菜豆3產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應符合NY5010規(guī)定。4生產(chǎn)技術管理4.1保護設施菜豆生產(chǎn)上采用的保護設施包括：日光溫室、塑料棚、溫床以及多層覆蓋保溫材料等。4.2栽培季節(jié)4.2.1春提早栽培終霜前30天左右定植、初夏上市的茬口。4.2.2秋延后栽培夏末初秋定植，9月末10月初上市的茬口。4.2.3春夏栽培晚霜結束后定植，夏季上市的茬口。4.2.4夏秋栽培夏季育苗定植，秋季上市的茬口。4.2.5秋冬栽培秋季定植，初冬上市的茬口。4.3品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、符合目標市場

3、消費習慣的品種。4.4育苗（適用于棚室栽培）4.4.1育苗前的準備4.4.1.1育苗設施：根據(jù)季節(jié)不同，選用溫室、大棚、溫床等設施育苗。4.4.1.2營養(yǎng)土要求：pH5.5～7.5，有機質(zhì)2.5%～3%，有效磷20mg/kg～40mg/kg，速效鉀100mg/kg～140mg/kg，堿解氮120mg/kg～150mg/kg，養(yǎng)分全面?？紫抖燃s60%，土壤疏松，保肥保水性能良好。配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10cm。4.4.1.3種子質(zhì)量：菜豆種子質(zhì)量指標應達到：純度≥97%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥95%，水分≤

4、12%。34.4.1.4用種量：每667m2栽培面積的用種量：蔓生種用種2.5kg～3kg，矮生種4kg～5kg。4.4.1.5種子處理：菜豆種子播前應進行晾曬。育苗移栽的菜豆應進行溫湯浸種。晾曬后的種子用55℃水浸泡15min，不斷攪拌；使水溫降至30℃繼續(xù)浸種4h～5h撈出待播。4.4.1.6育苗設施消毒：菜豆育苗設施應在育苗前進行消毒處理。4.4.2播種4.4.2.1育苗移栽：將浸泡后的種子點播于營養(yǎng)體（袋）中，每株（袋）2粒～3粒。4.4.2.2露地直播：按確定的栽培方式和密度穴播3粒～4粒干種子。4.4.3苗

5、期管理4.4.3.1溫度：菜豆喜溫苗期各階段適宜溫度管理指標見表1。表1苗期溫度管理指標時期日溫/℃夜溫/℃播種～齊苗20～2512～15齊苗～煉苗前18～2210～13煉苗16～186～104.4.3.2水分：視栽培季節(jié)和墑情適當澆水。4.4.3.3煉苗：育苗移栽菜豆，于定植前5天降溫、通風、控水煉苗。4.4.3.4壯苗的標準：子葉完好、第一片復葉初展，無病蟲害。4.5定植（播種）前的準備4.5.1地塊選擇應選擇地勢高燥，排灌方便，地下水位較低，土層深厚疏松、肥沃，三年以上未種植過豆科作物的地塊。4.5.2整地施基肥

6、根據(jù)土壤肥力和目標產(chǎn)量確定施肥總量。磷肥全部作基肥，鉀肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥?；室詢?yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，三分之二撒施，三分之一溝施，按照當?shù)胤N植習慣作畦。4.6定植4.6.1定植適期的確定10cm最低土溫穩(wěn)定在12℃以上為春提早菜豆栽培的適宜定植期，此時也是春夏露地菜豆栽培的適宜播種期。4.6.2定植密度矮生種每667m24500～5000穴，每穴2株～3株。蔓生種露地栽培，每667m22300穴～3000穴，每穴3株～4株；大型設施栽培每穴2株。4.7田間管理4.7.1棚室溫度4.7.1.1緩苗期：白天20

7、℃～25℃，夜間18℃～12℃。4.7.1.2開花結果期：白天25℃左右，夜間不低于15℃。4.7.2濕度管理菜豆生長期間空氣相對濕度保持65%～75%，適宜的土壤相對濕度為60%～70%。4.7.3二氧化碳設施栽培可增施二氧化碳，濃度800mg/kg～1000mg/kg。4.7.4肥水管理3根據(jù)菜豆長相和生育期長短，按照平衡施肥要求施肥，應適時多次追施氮肥和鉀肥。同時，還應有針對性地噴施微量元素肥料，根據(jù)需要可噴施葉面肥防早衰。4.7.5不允許使用的肥料在生產(chǎn)中不應使用未經(jīng)無害化處理和重金屬元素含量超標的城市垃圾、污

8、泥和有機肥。4.7.6植株調(diào)整4.7.6.1插架或吊蔓：保護地宜吊蔓栽培，露地可采用人字架栽培。4.7.6.2中耕：未覆蓋地膜栽培的應及時中耕鋤草。4.7.7采收按照NY5080采收上市。4.7.8清理田園及時將菜豆田間的殘枝、病葉、老化葉和雜草清理干凈，集中進行無害化處理，保持田間清潔。4.7.9病蟲害防治4.7.9.1主要病蟲