中國淀粉糖行業(yè)市場

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1、2013-2018年中國淀粉糖行業(yè)市場分析及投資趨勢預測報告《2013-2018年中國淀粉糖行業(yè)市場分析及投資趨勢預測報告》共十二章，包含2013年中國淀粉糖優(yōu)勢企業(yè)競爭力分析，2013-2018年中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略研究，2013-2018年中國淀粉糖產(chǎn)業(yè)前景展望與趨勢預測分析等內(nèi)容。???淀粉糖是指從玉米、薯類等作物中提煉出的新型糖源，按成分組成大致可分為液體葡萄糖、結(jié)晶葡萄糖(全糖)、麥芽糖漿(飴糖、高麥芽糖漿、麥芽糖)、麥芽糊精、麥芽低聚糖、果葡糖漿等。近年來，隨著消費者生活水平不斷提高、食品飲料行業(yè)迅速發(fā)展對食糖需求不斷上升、

2、蔗糖大幅漲價，以玉米淀粉為主要原料、可作為蔗糖替代和補充的淀粉糖消費的持續(xù)增長逐漸引起人們的關注。與蔗糖相比，淀粉糖無論在保健和實用性方面，還是在價格方面，都具備較強的競爭力，未來的發(fā)展空間較大。???我國的淀粉糖主產(chǎn)區(qū)主要集中在山東、河北、吉林，這幾個省份也是我國玉米的主產(chǎn)區(qū)，這主要是出于對成本優(yōu)勢的考慮。在玉米主產(chǎn)區(qū)進行淀粉糖加工，不但可以充分發(fā)揮其潮糧加工的優(yōu)勢，還可以保障原料來源，降低物流成本。???據(jù)測算：100噸玉米最終能生產(chǎn)出近60噸葡萄糖。而在原材料方面，我國是全球第二大玉米生產(chǎn)國，2012年我國玉米產(chǎn)量為20560萬噸，

3、占全球總產(chǎn)量（85878萬噸）的23.95%。在中國目前的玉米消費中，約有60%以上用于飼料，工業(yè)消費比重為26%，原材料的富足為發(fā)展淀粉糖產(chǎn)業(yè)提供了有利的物質(zhì)基礎。???《2013-2018年中國淀粉糖行業(yè)市場分析及投資趨勢預測報告》旨在為投資者或企業(yè)管理者提供一個關于淀粉糖產(chǎn)品的投資及其市場前景的深度分析，為投資者和企業(yè)管理人傳遞正確的投資經(jīng)營理念和選擇，提供一個中立、全面的投資指南手冊，為淀粉糖產(chǎn)品市場投資提供一個可供參照的標準。從而可以科學的幫助企業(yè)取得較高的收益。報告在全面系統(tǒng)分析淀粉糖產(chǎn)品市場的基礎上，按照專業(yè)的投資評估方法，

4、站在第三方角度客觀公正地對淀粉糖產(chǎn)品的投資進行評價。為企業(yè)的投資決策提供了重要的依據(jù)。???本報告詳述了淀粉糖產(chǎn)品的行業(yè)概況、市場發(fā)展現(xiàn)狀及淀粉糖產(chǎn)品市場發(fā)展預測（未來五年市場供需及市場發(fā)展趨勢），并且在研究淀粉糖市場競爭、原材料、客戶分析的基礎上，對淀粉糖行業(yè)投資前景及投資價值進行了研究，并提出了我們對淀粉糖產(chǎn)品投資的建議。???本報告以定量研究為主，定量與定性研究相結(jié)合的方法，深入挖掘數(shù)據(jù)蘊含的內(nèi)在規(guī)律和潛在信息，采用統(tǒng)計圖表等多種形式將研究結(jié)果清晰、直觀的展現(xiàn)出來，多方位、多角度保證了報告內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性，為企業(yè)的發(fā)展和對淀粉糖

5、的投資提供了決策依據(jù)。報告目錄第一章2013年全球淀粉糖產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析第一節(jié)2013年全球糖加工業(yè)運行概況一、世界糖原料供給情況二、世界糖生產(chǎn)與消費情況分析三、世界糖主產(chǎn)國透析第二節(jié)2013年世界淀粉糖行業(yè)市場運行格局一、世界淀粉糖市場特征分析二、世界各國食糖和淀粉糖消費情況對比分析三、世界淀粉糖市場動態(tài)分析第三節(jié)2013-2018年年世界淀粉糖行業(yè)發(fā)展趨勢分析第二章2013年世界主要國家淀粉糖產(chǎn)業(yè)運行分析第一節(jié)美國一、美國生產(chǎn)淀粉糖歷程二、美國淀粉糖五大細分品種1、各種DE值淀粉糖漿（也稱傳統(tǒng)糖漿）2、麥芽糊精3、葡萄糖4、果葡糖漿5

6、、結(jié)晶果糖三、美國淀粉糖的新技術(shù)、新設備1、膜過濾取代傳統(tǒng)的真空轉(zhuǎn)鼓過濾機和板框壓濾機2、基因工程來改造微生物酶的結(jié)構(gòu)3、新設備方面應用情況第二節(jié)其他國家及地區(qū)一、日本二、韓國三、法國四、臺灣省第三章2013年中國淀粉糖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析第一節(jié)2013年國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析（按月度更新）一、國民經(jīng)濟增長二、中國居民消費價格指數(shù)三、工業(yè)生產(chǎn)運行情況四、中國房地產(chǎn)業(yè)情況五、中國制造業(yè)采購經(jīng)理指數(shù)第二節(jié)2013年中國淀粉糖市場政策環(huán)境分析一、淀粉糖生產(chǎn)許可證審查細則二、《淀粉糖衛(wèi)生標準》將實施三、糖料管理暫行辦法第三節(jié)2013年中國淀粉糖市場

7、社會環(huán)境分析第四章2013年中國制造糖工業(yè)運行概況分析第一節(jié)2013年中國制糖工業(yè)運行綜述一、中國制糖技術(shù)的發(fā)展階段二、中國制糖工業(yè)趨向壟斷三、中國制糖工業(yè)成本及控制分析四、中國制糖工業(yè)污染的控制分析五、中國糖產(chǎn)區(qū)分布第二節(jié)近幾年中國制糖工業(yè)數(shù)據(jù)分析一、2010-2013年中國制糖工業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析二、2010-2013年中國糖產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析三、中國食糖消費狀況第三節(jié)2013年中國制糖工業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)第五章淀粉的酶液化和酶糖化工藝第一節(jié)淀粉糖的性質(zhì)一、甜度二、溶解度三、結(jié)晶性質(zhì)四、吸濕性和保濕性五、滲透壓力六、黏度七、化學穩(wěn)定性八、發(fā)酵性

8、第二節(jié)淀粉糖的酸糖化工藝一、酸糖化機理二、影響酸糖化的因素1、酸的種類和濃度2、淀粉乳濃度3、溫度、壓力、時間三、酸糖化工藝1、間斷糖化法2、連續(xù)糖化第三節(jié)淀粉的酶液化和酶糖化工藝一、淀粉酶1