高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革思路論文

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1、高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革思路論文..畢業(yè)［摘要］隨著我國(guó)旅游業(yè)的繁榮發(fā)展，旅游人才的培養(yǎng)模式亟需不斷創(chuàng)新內(nèi)涵和提高質(zhì)量，而高職院校的探索經(jīng)驗(yàn)不容忽視。本文結(jié)合蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的建設(shè)，從我國(guó)旅游人才的需求、高職院校旅游管理人才培養(yǎng)模式存在的問(wèn)題以及人才培養(yǎng)模式的改革思路等方面進(jìn)行探討。［關(guān)鍵詞］旅游管理專(zhuān)業(yè)；高職院校；人才培養(yǎng)1我國(guó)旅游人力資源現(xiàn)狀改革開(kāi)放３０年來(lái)，中國(guó)旅游業(yè)從小到大，實(shí)現(xiàn)了從旅游資源大國(guó)向世界旅游大國(guó)的歷史性跨越。中國(guó)政府于２００９年１２月頒布了《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》，明確提出，“要把旅游業(yè)培育

2、成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”..畢業(yè)，這標(biāo)志著旅游業(yè)正式進(jìn)入了國(guó)家戰(zhàn)略體系。根據(jù)規(guī)劃，到２０２０年，中國(guó)旅游業(yè)總收入將超過(guò)３．３萬(wàn)億元，占全國(guó)ＧＤＰ的８％，實(shí)現(xiàn)由旅游大國(guó)到旅游強(qiáng)國(guó)的歷史性跨越。屆時(shí)，中國(guó)將成為世界第一大入境旅游接待國(guó)和第四大出境旅游客源國(guó)，因此，未來(lái)十年將成為中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的“黃金十年”。中國(guó)旅游業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展引發(fā)了大量旅游人才需求。據(jù)初步估計(jì)，目前全國(guó)旅游業(yè)從業(yè)人員約６００萬(wàn)人。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，實(shí)際需要旅游專(zhuān)業(yè)人才達(dá)８００萬(wàn)人，旅游業(yè)人才缺口至少有２００萬(wàn)人。今后，這個(gè)缺口還將以每年２０萬(wàn)人的速度遞增。而目前我國(guó)高職教育

3、旅游管理類(lèi)人才在校生僅為４３萬(wàn)多人，未來(lái)５年每年的畢業(yè)生人數(shù)在１４萬(wàn)~１９萬(wàn)人之間。旅游人才的巨大缺口與旅游教育的相對(duì)滯后，將影響國(guó)家建設(shè)世界旅游強(qiáng)國(guó)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在旅游人才存在缺口的同時(shí)，我國(guó)旅游從業(yè)人員素質(zhì)也普遍偏低，主要體現(xiàn)在學(xué)歷偏低，初、中、高級(jí)人才比例失衡，中高級(jí)人才明顯偏少。２００９年，全國(guó)旅游直接就業(yè)人數(shù)為１３５０萬(wàn)人，大專(zhuān)以上學(xué)歷的旅游人才２７２萬(wàn)人，占全國(guó)旅游就業(yè)人數(shù)總量的２０．１５％。另一方面，旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)人才的需求多元化。旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，涉及范圍寬，新業(yè)態(tài)、新崗位、新職業(yè)層出不窮?！笆濉逼陂g，伴隨著旅游市場(chǎng)需求的多樣化

4、，特別是隨著我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整、改革的深入和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，使得旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部分工更加細(xì)化，專(zhuān)業(yè)化程度更高，將不斷產(chǎn)生新的職業(yè)需要，為旅游管理專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)生帶來(lái)新的就業(yè)領(lǐng)域，從而對(duì)高素質(zhì)復(fù)合型人才的需求也將更為突出。2高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題目前，我國(guó)高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)主要有工學(xué)結(jié)合和訂單培養(yǎng)兩種模式，在培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、師資團(tuán)隊(duì)等方面都存在一定的發(fā)展瓶頸，主要體現(xiàn)在以下3個(gè)方面。2.1培養(yǎng)目標(biāo)不明確高職院校的人才培養(yǎng)有別于本科院校，它更加注重的是以職業(yè)教育為核心，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德與理念、職業(yè)技能與素養(yǎng)。高職

5、院校培養(yǎng)的是具有社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)，具有良好的公共道德和職業(yè)道德，具有本專(zhuān)業(yè)綜合職業(yè)能力，具有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)作精神，在酒店、旅游、景區(qū)、會(huì)展等相關(guān)行業(yè)從事服務(wù)與管理等第一線(xiàn)工作的具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力、學(xué)習(xí)能力、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)、高技能復(fù)合型人才。但是，我國(guó)高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)卻始終擺脫不了本科的學(xué)科性、理論性教育的影響。在人才培養(yǎng)方向上，面面俱到，酒店、旅行社、會(huì)展等各個(gè)旅游行業(yè)都有涉及，偏向大而全式的定位，雖然人才的輸出口徑寬泛，但培養(yǎng)的人才缺少適應(yīng)具體崗位、具體細(xì)分市場(chǎng)及旅游行業(yè)特點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)技能和

6、實(shí)踐。學(xué)生在學(xué)習(xí)中往往無(wú)所適從，看起來(lái)各類(lèi)企業(yè)都適合，而真正實(shí)踐起來(lái)，有技能，卻不是高技能。因此，在旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方面，既要考慮到旅游行業(yè)的綜合性特點(diǎn)，又要針對(duì)旅游行業(yè)不同的方向有所細(xì)化和區(qū)分，使學(xué)生既具有旅游管理專(zhuān)業(yè)的綜合知識(shí)平臺(tái)，又具有一定的專(zhuān)業(yè)技能，而不是簡(jiǎn)單地對(duì)各個(gè)方向知識(shí)課程進(jìn)行累加，否則會(huì)使人才培養(yǎng)的目標(biāo)含混不清，對(duì)人才的定位也失去方向。２．２課程設(shè)置無(wú)所不包在課程設(shè)置方面，仍然沿襲本科教育的課程體系，而同培養(yǎng)目標(biāo)寬泛相應(yīng)的是，課程設(shè)置未實(shí)現(xiàn)模塊化，缺少方向課程，同時(shí)理論課程偏多，真正的實(shí)踐類(lèi)課程不夠。課程的設(shè)置與職業(yè)的崗位需

7、求相脫節(jié)。２．３師資隊(duì)伍缺乏實(shí)踐大多數(shù)高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的師資，都是從“學(xué)?！钡健皩W(xué)校”，有學(xué)歷，有一定理論知識(shí)，但缺乏行業(yè)的實(shí)踐工作，缺乏過(guò)硬的行業(yè)崗位技能，與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系少，行業(yè)的影響力也無(wú)從談起。而旅游行業(yè)與其他行業(yè)不同的是，它的實(shí)踐性、經(jīng)驗(yàn)性的特點(diǎn)特別突出，因此師資隊(duì)伍的實(shí)踐能力不足，制約著旅游管理人才培養(yǎng)。３蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革思路３．１確立適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和高職教育特點(diǎn)的旅游管理人才培養(yǎng)目標(biāo)蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院地處長(zhǎng)江三角經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶，其人才培養(yǎng)的目標(biāo)是：以服務(wù)蘇州以及長(zhǎng)江三角洲的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為依托，

8、以該區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展為契機(jī)，以校企合作為主線(xiàn)，深化工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式改革，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與員工的角色、教師與行家的身份、課堂與崗位的標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)與生產(chǎn)環(huán)境的