轉(zhuǎn)基因爭論轉(zhuǎn)向香料、藥品

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1、轉(zhuǎn)基因爭論轉(zhuǎn)向香料、藥品是產(chǎn)業(yè)革命還是農(nóng)民的災(zāi)難？關(guān)鍵字?>>?轉(zhuǎn)基因香料產(chǎn)業(yè)革命農(nóng)民災(zāi)難轉(zhuǎn)基因爭論藥品賽諾菲轉(zhuǎn)基因爭論轉(zhuǎn)基因輿論戰(zhàn)一波未平一波又起，最初的農(nóng)作物、食品爭論已悄然轉(zhuǎn)向香料、藥品領(lǐng)域。1月22日，《紐約時(shí)報(bào)》中文網(wǎng)刊登文章《轉(zhuǎn)基因香料，產(chǎn)業(yè)革命還是農(nóng)民的災(zāi)難？》，介紹美國阿米瑞斯公司用以生產(chǎn)香料和瘧疾藥品等的轉(zhuǎn)基因酵母。正如《紐約時(shí)報(bào)》此前描述的那場美國像極了中國的轉(zhuǎn)基因爭論，這一次，生產(chǎn)商、官員、社會團(tuán)體、農(nóng)民又卷進(jìn)一場硝煙彌漫的論戰(zhàn)中。請看《紐約時(shí)報(bào)》中文網(wǎng)的報(bào)道：加利福尼亞州埃默里維爾——香草

2、、藏紅花、廣霍香。幾個(gè)世紀(jì)以來，這些香料和調(diào)味料都來自異域植物，它們生長在遙遠(yuǎn)的地方，比如墨西哥的叢林，或者馬達(dá)加斯加山腰的梯田。在絲綢之路(SilkRoad)等古老的貿(mào)易線路上，某些香料和調(diào)味料可以賣出好價(jià)錢?，F(xiàn)在，一種強(qiáng)大的基因工程有望讓某些最受歡迎的調(diào)味料和香料的生產(chǎn)過程發(fā)生革命性的變化。不必從植物中提取，它們將從轉(zhuǎn)基因酵母菌、或工業(yè)大桶中培植的其它微生物生產(chǎn)出來。阿米瑞斯公司(Amyris)的聯(lián)合創(chuàng)始人杰伊?D?基斯林(JayD.Keasling)博士說，“這和釀造啤酒是一樣的，只不過酵母菌不是產(chǎn)出酒精，

3、而是產(chǎn)出這些產(chǎn)品?！卑⒚兹鹚故窃擃I(lǐng)域的先驅(qū)，總部位于埃默里維爾。然而，雖然酵母菌能天然產(chǎn)生酒精，但如果不經(jīng)過大量的基因改造，就無法產(chǎn)生香料，這種改造被稱為合成生物學(xué)。合成生物學(xué)的問世，引發(fā)了一些棘手的經(jīng)濟(jì)問題和監(jiān)管問題，比如，酵母菌產(chǎn)出的成分可否被稱作天然成分？依賴這些作物的發(fā)展中國家會否受到傷害？支持者說，這種方法能讓食品和化妝品公司得益，最終讓消費(fèi)者得益，可以降低因依賴農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而帶來的價(jià)格、供應(yīng)和質(zhì)量的劇烈波動。它甚至也許可以緩解一些被過度采集的野生植物的壓力，比如檀香木，這是一種提供香料的樹。阿米瑞斯公司的

4、發(fā)酵罐，該公司位于加州的埃默里維爾，它對酵母進(jìn)行了改造，用以生產(chǎn)包括抗瘧疾藥在內(nèi)的產(chǎn)品。JimWilson/TheNewYorkTimes這些產(chǎn)品的味道或氣味和真品幾乎是一樣的，它們正在迅速涌現(xiàn)，其范圍甚至超出香料和芳香劑，包括了橡膠和藥品等其他大宗商品。去年4月，賽諾菲制藥公司(Sanofi)開始利用由阿米瑞斯改造基因后的面包酵母，批量生產(chǎn)一種重要的瘧疾藥品。這種藥品的成分通常提取自一種灌木，它生長在中國、越南和非洲多個(gè)國家，既有野生的，也有人工種植的。阿米瑞斯還在為化妝品公司生產(chǎn)一種保濕乳，該產(chǎn)品通常提取自橄

5、欖或鯊魚肝。瑞士公司Evolva即將開始營銷酵母菌生產(chǎn)的香蘭素，它是香草的主要成分。該公司還在研制藏紅花，目前這種香料主要來自在伊朗種植的番紅花。還有兩家公司Isobionics和Allylix正在分別生產(chǎn)巴倫亞烯和諾卡酮，前者是一種調(diào)味料，通常提取自橙子，后者是一種葡萄味調(diào)味劑，也可用作驅(qū)蟲劑。總部在荷蘭的Isobionics公司的首席執(zhí)行官圖瓦納?詹森(ToineJanssen)說，“這種生產(chǎn)真的對環(huán)境無害。整個(gè)流程是可持續(xù)的。”然而，批評者說，這項(xiàng)技術(shù)對發(fā)展中國家的謀生手段和出口構(gòu)成威脅。加拿大技術(shù)監(jiān)督組織

6、ETC集團(tuán)(ETCGroup)研究員吉姆?托馬斯(JimThomas)說，“他們的目標(biāo)，是全世界熱帶地區(qū)農(nóng)民的口袋?！鳖I(lǐng)先的天然香草供應(yīng)商、總部位于紐約布魯克林區(qū)的VirginiaDareExtractCompany（簡稱VDEC）的首席執(zhí)行官里克?布勞內(nèi)爾(RickBrownell)說，馬達(dá)加斯加有8萬農(nóng)民種植香子蘭，該國是全球最貧窮的國家之一。63歲的馬達(dá)加斯加農(nóng)民博索尼那(Bersonina)說，“我真的依靠它維生?！辈┧髂崮侵挥忻?，他在該公司安排的電話采訪里說，他去年生產(chǎn)了50公斤左右（約合110磅）的

7、香草，掙了200美元（約合1218元人民幣），這筆錢只夠勉強(qiáng)維持一家四口的生活。他說，他不太了解酵母菌生產(chǎn)的香草替代物，不過，他能想象得出，工業(yè)化流程“能生產(chǎn)成千上萬噸香草”，對他這樣的農(nóng)民構(gòu)成威脅。另一個(gè)問題是，在要求轉(zhuǎn)基因食品貼標(biāo)簽的國家，含有這種成分的食品是否需要標(biāo)明其產(chǎn)自轉(zhuǎn)基因的有機(jī)物。調(diào)味品公司表示，它們不這么認(rèn)為，原因是酵母被認(rèn)為是一種加工助劑，而非一種食物來源。美國不要求貼標(biāo)簽，盡管有多個(gè)州提出了要求這么做的立法提案。酵母本來可以制造一些化合物，與阿米瑞斯希望生產(chǎn)的產(chǎn)品同屬一科。該公司替換了一些基因

8、，以改變最終產(chǎn)品。阿米瑞斯還改變了酵母的基因結(jié)構(gòu)，使其集中幾乎所有資源產(chǎn)出所要的產(chǎn)品。研發(fā)部主管喬爾?謝里(JoelCherry)說，“我們正試圖讓那條通道的資源流動量達(dá)到最大，同時(shí)在不殺死酵母的前提下，掐斷其他旁系通道?！卑凑詹糠忠勒找?guī)劃、部分隨機(jī)進(jìn)行的DNA重組方式，阿米瑞斯的機(jī)器人系統(tǒng)在一個(gè)月內(nèi)產(chǎn)生并測試了數(shù)以萬計(jì)的酵母菌株。表現(xiàn)最好的菌株最終在巴西的20萬升發(fā)酵罐