癌癥病人飲食宜忌

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1、惡性腫瘤（癌癥）病人飲食-宜吃食物與忌吃食物（來自網(wǎng)站內(nèi)容僅供參考）發(fā)表時間：2009-02-22發(fā)表者：馬學真(訪問人次：2330)癌癥病人飲食宜忌????癌癥病人能吃什么不能吃什么常常困擾人們,下面整理一些資料提供給大家,希望能給有需要的朋友一點幫助.青島市中心醫(yī)院腫瘤科馬學真?????????????????????????????????????????????????????宜吃食物?????玉米、米皮糠、紅薯、薏苡仁、南瓜、黃豆、白扁豆、蠶豆、豬肝、烏骨雞、雞蛋、鵝血、豬蹄、酸牛奶、牛奶、

2、海參、甲魚、干貝、蛤蜊、牡蠣肉、鮑魚、鮫魚、梨子、獼猴桃、杏子、山楂、橘子、大棗、香蕉、草莓、無花果、蘋果、羅漢果、菱角、百合、核桃、荸薺、芋頭、蓮子、薜荔果、葵花籽、苦瓜、冬瓜、黃瓜、大蒜、韭菜、番茄、萊菔、胡蘿卜、莼菜、金針菜、萵苣、蘆筍、馬鈴薯、豆腐、甘藍、山藥、刀豆、菜豆、黃豆芽、麥麩、海帶、紫菜、海藻、黑木耳、白木耳、猴頭菌、金針菇、草菇、平菇、香菇、靈芝、蜂乳、香醋、枸杞子、白茯苓、紫河車、冬蟲夏草、魚鰾、黃芽菜、花菜。此外，癌癥病人還宜吃些田螺、泥鰍、西施舌、楊梅、蔥、馬齒菜、洋蔥、蕹菜

3、、馬蘭頭、菊花腦、冬筍、枸杞頭、羊棲菜、燕窩、沙參、西洋參、黃芪、鴨肉、鯽魚、銀魚、青魚、豬血、豬腰、絲瓜、菜瓜、青菜、莧菜、茼蒿、芹菜、茭白、桑椹子、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄等。?????????????????????????????????????????????????????忌吃食物????蕎麥?性涼，味甘，《千金·食治》認為“蕎麥食之難消”，《本草圖經(jīng)》曾說：“蕎麥不宜多食，亦能動風氣?！薄夺t(yī)林纂要》還指出：“蕎麥，春后食之動寒氣，發(fā)痼疾?！苯灿袑W者告誡：腫瘤患者應忌食蕎麥，以免病情加重

4、。故癌癥病人食之宜慎。豬頭肉???根據(jù)民眾及前人經(jīng)驗，豬頭肉屬于動風發(fā)疾食物，食之有“助熱生痰”之弊。清代食醫(yī)王孟英也認為，許多疾病都不宜食用豬肉，還特別強調(diào)“其頭肉尤忌”。所以，癌癥患者也當忌吃豬頭肉。????雞肉???尤其是公雞肉和雞頭，民間皆視之為大發(fā)食品。因為公雞肉性溫，助熱易動風，清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中也說它“多食生熱動風”。特別是雞尾部有法氏囊，是雞的淋巴器官，容易存聚各種病毒菌和致癌的細胞，更不宜食用。????鴨蛋???根據(jù)前人經(jīng)驗，癌癥患者謹慎食之。如《食性本草》中說：“生

5、瘡毒者食之，令惡肉突出?！薄度沼帽静荨芬嘣疲骸鞍l(fā)瘡疥。”清代食醫(yī)王孟英還指出：“鴨卵，滯氣甚于雞子，諸病皆不可食?！辈⒄f皮蛋“味雖香美，皆非病人所宜”?？梢婙喌芭c皮蛋，癌癥者應忌食之。????鵝肉???古代醫(yī)家及民間百姓皆視之為大發(fā)物品。如唐·孟詵指出：“鵝肉多食令人發(fā)痼疾。”明·李時珍亦云：“鵝，氣味俱厚，發(fā)風發(fā)瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害?！鼻濉S宮繡也認為“鵝肉發(fā)風發(fā)瘡發(fā)毒”。鵝肉為高脂肪食物，甘潤肥膩，助熱生痰，食之易引起復發(fā)，故凡癌癥患者，皆當忌之。鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中記載：

6、“鵝卵性溫，多食鵝卵發(fā)痼疾?！彼砸苍诮芍?。????雉肉???又稱野雞肉。根據(jù)前人經(jīng)驗，野雞肉乃為發(fā)物，如唐代食醫(yī)孟詵曾說它“發(fā)五痔諸瘡疥”?！度杖A子本草》認為“有痼疾人不宜食”。清代食醫(yī)王孟英亦說：“諸病人忌之。”所以，癌癥患者應謹慎食之。????獐肉???獐為鹿科動物。獐肉性溫熱，凡屬陰虛火旺體質(zhì)或疾病，皆當忌食。而且獐肉亦屬發(fā)物，《飲食須知》中即云：“多食發(fā)消渴及痼疾?！卑┌Y是為痼疾，獐肉溫熱，切不可多食之。????螃蟹???性寒，民間多視之為大發(fā)食品，古代醫(yī)家也將它視為誘發(fā)病氣之發(fā)物。如宋

7、代醫(yī)家曾說：“此物極動風，體有風疾人，不可食?！闭`食多食會誘發(fā)或加重病情，故凡癌癥患者應忌食之。?????蝦子???性質(zhì)溫熱，味甘咸，能補腎壯陽，民間及醫(yī)家均認為它是發(fā)物食品。如清代醫(yī)家王孟英指出：“蝦，發(fā)風動疾，生食尤甚，病人忌之?！薄讹嬍稠氈芬嘣疲骸岸嗍硠语L助火，有病人勿食。”癌癥患者切忌食用。????帶魚???性溫，味甘，是一種高蛋白高脂肪食品，又是一種海腥發(fā)物?！端幮钥肌分兄赋觯骸岸嗍嘲l(fā)疥?！鼻濉ね趺嫌⒁舱J為：“帶魚，發(fā)疥、動風，病人忌食?！笨梢?，帶魚確有觸發(fā)宿疾瘡毒之弊，癌癥患者忌食為妥。

8、????青魚蚱???俗稱糟魚、醉鲞，是用魚類以鹽糝醞釀而成。清代食醫(yī)王孟英曾經(jīng)指出：“既經(jīng)糟醉，皆能發(fā)疥動風，諸病人均忌?！币簿褪钦f，糟魚醉鲞，皆為發(fā)物，故癌癥病人不宜食用。????黃魚???又稱黃花魚、石首魚。群眾皆視之為大發(fā)食品，古代醫(yī)家也認為黃魚有發(fā)動病氣之力，有誘發(fā)宿疾病根之弊。如《本草匯言》中指出：“石首魚，動風發(fā)氣，起痰助毒?！薄峨S息居飲食譜》中也明確告誡：“多食發(fā)瘡助熱，病人忌之?！卑┌Y患者切勿食之。????鱭魚???俗稱刀魚。性味甘溫，能