淺談麥當(dāng)勞的人力資源管理

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1、淺談麥當(dāng)勞的人力資源管理姓名：專業(yè)：連鎖經(jīng)營(yíng)管理學(xué)號(hào)：課程：連鎖企業(yè)人力資源管理任課老師：聯(lián)系方式：郵箱：淺談麥當(dāng)勞的人力資源管理摘要：在現(xiàn)代任何組織中,“人力資源”是組織各種資源中的重要組成部份。所以,做好企業(yè)人力資源工作乃是各項(xiàng)工作的重中之重。要做好企業(yè)人力資源工作,應(yīng)該將合適的人放在合適的崗位、物質(zhì)激勵(lì)與人性激勵(lì)結(jié)合、完善培訓(xùn)制度、樹(shù)立科學(xué)的績(jī)效管理評(píng)價(jià)觀。麥當(dāng)勞從1955年時(shí)伊利諾州的一個(gè)街坊餐廳，發(fā)展到目前在中國(guó)甚至全球的地位不得不令我們贊嘆，究其原因是由于其獨(dú)特的人力資源管理模式和人才培養(yǎng)體系,使其在比肯德基晚進(jìn)入中國(guó)的情況下依然取得了驕人的成績(jī)。本文對(duì)麥當(dāng)勞人力

2、資源管理案例進(jìn)行分析，希望國(guó)內(nèi)一些連鎖企業(yè)的管理者在人力資源管理上可以借鑒。關(guān)鍵詞：麥當(dāng)勞人力資源連鎖企業(yè)1.麥當(dāng)勞在中國(guó)的發(fā)展作為全球最著名的快餐連鎖企業(yè),麥當(dāng)勞公司1990年進(jìn)入中國(guó),目前已在中國(guó)的25個(gè)省市和直轄市的108個(gè)次級(jí)行政區(qū)域開(kāi)設(shè)了680家連鎖餐廳,員工人數(shù)超過(guò)5萬(wàn)人,其中99.97%是中國(guó)員工，總投資達(dá)5億美元。如今,麥當(dāng)勞對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō),已經(jīng)是再熟悉不過(guò)的字眼了,我們親切的稱之為“麥大叔”。然而,當(dāng)我們坐在窗明幾凈的快餐廳里大快朵頤的時(shí)候,卻很少想到笑容可掬的麥大叔所背負(fù)著的壓力與考驗(yàn)。作為和肯德基并行于中國(guó)快餐業(yè)兩大龍頭之一的世界知名品牌麥當(dāng)勞,較晚進(jìn)入

3、中國(guó)市場(chǎng)的事實(shí)無(wú)疑使它背負(fù)了更多的壓力和挑戰(zhàn)。捷足先登的肯德基已經(jīng)搶占了大城市中最佳的開(kāi)店位置,而且連鎖店的數(shù)量也將近麥當(dāng)勞的兩倍。毫無(wú)疑問(wèn),肯德基占盡了天時(shí)地利的優(yōu)勢(shì),使麥當(dāng)勞在經(jīng)營(yíng)和拓展的過(guò)程中面臨了更多的難題。面對(duì)這些客觀差距,麥當(dāng)勞認(rèn)為,企業(yè)的發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)根本上是人才的發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)。要保證企業(yè)的成功與品質(zhì)的統(tǒng)一,優(yōu)秀的員工是其中的關(guān)鍵。而要讓眾多文化背景、年齡不盡相同的員工與企業(yè)擁有共同的目標(biāo),擁有一套標(biāo)準(zhǔn)化行之有效的人力資源管理模式和成的員工培訓(xùn)體系就成了重中之重。上世紀(jì)80年代以來(lái),特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)以其低成本、小風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)勢(shì)在我國(guó)迅速擴(kuò)張,并達(dá)到了一定的規(guī)模。但它自身也存在

4、許多問(wèn)題,制約了其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,如遴選員工困難、缺乏系統(tǒng)管理機(jī)制、缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)培訓(xùn)計(jì)劃、法治觀念淡薄、人治觀念濃厚、激勵(lì)機(jī)制不完善等。特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展,需要在人力資源管理中重視準(zhǔn)確甄選、配置和培訓(xùn)員工,堅(jiān)持以人為本的走動(dòng)管理,統(tǒng)一企業(yè)文化,樹(shù)立核心價(jià)值理念。麥當(dāng)勞在這方面的表現(xiàn)非常出色。2.麥當(dāng)勞的人力資源管理美國(guó)麥當(dāng)勞公司最初既沒(méi)有發(fā)明快餐,也沒(méi)有發(fā)明特許經(jīng)營(yíng)。1955年3月2日麥當(dāng)勞公司成立的時(shí)候,市場(chǎng)上早已有漢堡王(BurgerKing)、肯德基炸雞(KentuckyFriedChicken)、好味雞(ChickenDelight)等特許經(jīng)營(yíng)快餐連鎖,并且已

5、經(jīng)各霸一方。麥當(dāng)勞能夠克服巨大生存壓力,確立自己一席之地,很大程度上歸功于其創(chuàng)設(shè)的一套特別的管理制度,尤其是在人力資源管理上的成功經(jīng)驗(yàn)。做好人力資源配置是人力資源管理的基礎(chǔ)。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是將合適的人放在合適的崗位上,真正做到適才適所。每個(gè)人從性格、氣質(zhì)、興趣到專業(yè)、合作精神都有很大差別,崗位也有不同的要求,到底如何配置才最好?下面我們來(lái)介紹麥當(dāng)勞的人力資源配置。2.1、麥當(dāng)勞人力資源管理及人才培養(yǎng)模式2.1.1明確的人力資源管理理念和作風(fēng)麥當(dāng)勞是這樣為自己貼標(biāo)簽的：我們不僅僅是餐廳，而是以人為本的公司。每一名加入到麥當(dāng)勞來(lái)的員工都會(huì)獲得一本員工手冊(cè)，里面詳細(xì)地介紹了麥當(dāng)勞的各種

6、企業(yè)文化，經(jīng)營(yíng)愿景和各項(xiàng)人力資源管理工作的開(kāi)展情況。其中很重要的一點(diǎn)就是麥當(dāng)勞作風(fēng)——由麥當(dāng)勞管理層制定的一系列行為標(biāo)準(zhǔn)，它描述了麥當(dāng)勞員工如何通過(guò)共同工作去達(dá)到目標(biāo)。麥當(dāng)勞作風(fēng)有七項(xiàng)原則，分別是注重整體利益；群策群力；在確認(rèn)團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)的同時(shí)，肯定個(gè)人成績(jī)；尋求并利用差異與爭(zhēng)論，去尋求整體和顧客的利益；通過(guò)相互信任和坦率的溝通，去正視問(wèn)題，解決問(wèn)題；積極聆聽(tīng)他人意見(jiàn)，主動(dòng)與每一個(gè)人溝通，保持言行一致；百分之百地支持決定。可以看出，這些原則都與團(tuán)隊(duì)合作有關(guān)，而這也是成為麥當(dāng)勞員工的基本要求。2.1.2人才的錄用在麥當(dāng)勞，員工的選擇有其自己的以下原則：2.1.2.1天才是留不住的不

7、用天才,只用最適合的人才。麥當(dāng)勞宣稱,他們不用天才,因?yàn)樘觳攀橇舨蛔〉摹｛湲?dāng)勞請(qǐng)人,只請(qǐng)“最適合的人才”。這里所謂的“天才”,是指那些不能夠在工作上找到自己適當(dāng)定位的人。麥當(dāng)勞請(qǐng)最適合的人才，愿意給你一個(gè)承諾，努力去工作的人。麥當(dāng)勞的員工不是只來(lái)自一個(gè)方面，而是從不同渠道請(qǐng)人。麥當(dāng)勞的人才組合是家庭式的。去麥當(dāng)勞可以看到有年紀(jì)大的人，也有年紀(jì)輕的人，年紀(jì)大的可以把經(jīng)驗(yàn)告訴年紀(jì)輕的人，同時(shí)又被年輕人的活力所帶動(dòng)。因此，麥當(dāng)勞請(qǐng)人不一定都是大學(xué)生，而是什么人都有。2.1.2.2務(wù)實(shí)的選才策略重視情商能力、看