明膠（膠原蛋白）行業(yè)研究報(bào)告

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1、明膠（膠原蛋白）行業(yè)研究報(bào)告201106明膠行業(yè)是一個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高以及人們對衣、食、住、行、醫(yī)質(zhì)量的關(guān)注，明膠應(yīng)用范圍越來越廣，使用量越來越多。一、行業(yè)管理體制行業(yè)的行政管理部門為國家發(fā)改委、國家食品藥品監(jiān)督管理局。國家發(fā)改委主要負(fù)責(zé)研究制定產(chǎn)業(yè)政策、提出中長期產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向和指導(dǎo)性意見、項(xiàng)目審批等。國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生許可和食品安全監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)藥品、醫(yī)療器械行政監(jiān)督和技術(shù)監(jiān)督，負(fù)責(zé)制定藥品和醫(yī)療器械研制、生產(chǎn)、流通、使用方面的質(zhì)量管理規(guī)范并監(jiān)督實(shí)施。組織查處消費(fèi)環(huán)節(jié)

2、食品安全和藥品、醫(yī)療器械、化妝品等的研制、生產(chǎn)、流通、使用方面的違法行為。行業(yè)的全國性行業(yè)組織為中國明膠協(xié)會，主要負(fù)責(zé)根據(jù)國家政策法規(guī)，制定并監(jiān)督執(zhí)行行業(yè)規(guī)則，規(guī)范行業(yè)行為，維護(hù)公平競爭；通過調(diào)查研究為政府制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策以及對有關(guān)法律法規(guī)提出意見和建議；協(xié)助政府主管部門制定、修訂本行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施監(jiān)督；根據(jù)政府主管部門的授權(quán)和委托，開展行業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作，采集、整理、加工、分析并發(fā)布行業(yè)信息等。二、行業(yè)主要法律法規(guī)及政策1、2009年2月28日，第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過《中華人民共和國食品安全法

3、》，該法對生產(chǎn)食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行規(guī)范。主要涉及食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品檢驗(yàn)、食品進(jìn)出口、食品安全事故處置、監(jiān)督管理、法律責(zé)任等幾個(gè)方面。2、2005年12月，國家發(fā)改委發(fā)布《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年本）》（國家發(fā)展和改革委員會令第40號）?！懂a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005年本）》中提出了鼓勵發(fā)展醫(yī)藥“制劑新輔料開發(fā)與生產(chǎn)”和“綠色無公害飼料及添加劑研究開發(fā)”。3、2005年12月，國家發(fā)布《食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》，規(guī)定了明膠生產(chǎn)企業(yè)的選址、設(shè)計(jì)與設(shè)施、原料采購、生產(chǎn)

4、過程、質(zhì)量檢驗(yàn)、貯存與運(yùn)輸和從業(yè)人員的基本衛(wèi)生要求和管理原則。三、國際明膠行業(yè)概況明膠最早誕生于19世紀(jì)的歐洲，隨著世界人口的持續(xù)增長和醫(yī)藥、化妝品、食品飲料行業(yè)對明膠用量的加大，今后幾年國際明膠市場將持續(xù)高速增長，到2012年，國際明膠市場總消費(fèi)量將達(dá)35.9萬噸(數(shù)據(jù)來源：醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào)網(wǎng)站)。1、產(chǎn)業(yè)集中度較高，大企業(yè)占據(jù)較大的市場份額國外的明膠行業(yè)廠商數(shù)量穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)的明膠企業(yè)已經(jīng)通過兼并整合等方式占據(jù)了較大的市場份額，產(chǎn)業(yè)集中度較高。目前世界明膠業(yè)的三大巨頭羅賽洛集團(tuán)、嘉利達(dá)公司、派寶公司其總產(chǎn)量達(dá)22萬噸，占世界總產(chǎn)量的3/

5、4（數(shù)據(jù)來源：中證網(wǎng)）。這三個(gè)明膠巨頭正通過其技術(shù)優(yōu)勢、市場優(yōu)勢和資金優(yōu)勢在全球新興市場中不斷擴(kuò)張，以鞏固自己的行業(yè)地位。2、明膠應(yīng)用領(lǐng)域的拓展帶來需求增加依托先進(jìn)的行業(yè)技術(shù)和巨大的市場需求，歐美等明膠行業(yè)先進(jìn)國家和地區(qū)不斷地推動明膠用途和品種的開發(fā)進(jìn)程，藥用明膠除了作為硬膠囊、軟膠囊的外膜材料之外，一些醫(yī)藥新用途相繼被發(fā)掘，比如用明膠做血漿增溶劑、藥用涂膜材料、傷口保護(hù)膜的新材料以及維生素A、維生素E、維生素K和魚肝油等油狀藥物的微囊化外膜涂層材料。明膠產(chǎn)品用途的拓寬，帶來了需求量的增加。藥用明膠是明膠中的高檔產(chǎn)品，藥用明膠的消

6、費(fèi)比例可以反應(yīng)出一個(gè)地區(qū)的明膠工藝技術(shù)水平以及國民經(jīng)濟(jì)狀況。歐美國家由于技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，藥用明膠消費(fèi)比例較高。3、技術(shù)進(jìn)步拓展原材料供給范圍前幾年國際市場上的明膠產(chǎn)品主要利用牛皮、牛骨、豬皮、豬骨等原料生產(chǎn)。而近幾年，國外明膠行業(yè)依托強(qiáng)大的研發(fā)技術(shù)力量，開始尋找新的原材料資源，已陸續(xù)開發(fā)上市魚皮明膠、雞皮明膠等新資源明膠，世界魚皮明膠的主要生產(chǎn)國在漁業(yè)比較發(fā)達(dá)的日本以及挪威、芬蘭等國家。雖然新資源明膠產(chǎn)量不及骨、皮明膠，但卻極大的拓展了明膠上游產(chǎn)業(yè)鏈范圍，為明膠行業(yè)發(fā)展帶來了增長動力。4、歐美等發(fā)達(dá)國家占據(jù)市場主導(dǎo)，新興國家

7、增長較快從明膠消費(fèi)量看，歐洲是世界上最大的明膠市場，其份額占國際明膠市場的44%；美國居第二，為32%；世界其他國家和地區(qū)的明膠消費(fèi)量合計(jì)占24%。如下圖所示：雖然歐美國家市場份額占比較大，但這些傳統(tǒng)市場已經(jīng)趨于飽和，增長動力微弱，而亞洲和拉丁美洲，特別是亞洲地區(qū)增長迅速，尤其以中國和印度增長最快。四、國內(nèi)明膠行業(yè)概況及發(fā)展趨勢中國明膠產(chǎn)業(yè)較之歐洲整整晚了一個(gè)世紀(jì)，許多工業(yè)設(shè)備都落后于國外，行業(yè)尚未成熟，但其產(chǎn)能、產(chǎn)量卻每年以兩位數(shù)快速增長，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。1、行業(yè)發(fā)展概況（1）行業(yè)高速發(fā)展，市場容量快速擴(kuò)大我國明膠行業(yè)目前正處

8、在高速發(fā)展時(shí)期，市場容量快速擴(kuò)大，根據(jù)中國明膠協(xié)會的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國明膠行業(yè)的市場容量從2005年的2.86萬噸增長到2009年的5.20萬噸，年均復(fù)合增長率為16.12%，其中骨明膠的市場容量從2005年的1.18萬噸增長到了2009年的2.80萬