蔥油餅 - 美食杰

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時(shí)間：2018-07-20

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1、蔥油餅作者：小潺欄目：糕點(diǎn)主食工藝：煎口味：蔥香味難度：簡(jiǎn)單烹飪時(shí)間：15主料：面粉：適量輔料：水：適量、植物油：適量、小蔥：適量、食鹽：適量、黑胡椒：適量步驟：1、把中粉弄成一個(gè)圈2、中間倒入熱水，直至揉成不軟不硬的面團(tuán)，稀了加面粉，干了加熱水3、揉成一個(gè)面團(tuán)，餳5分鐘4、把面團(tuán)分成2份，搟薄5、抹上油，灑上蔥花和黑胡椒粉，喜歡辣的可以再灑點(diǎn)辣椒粉，喜歡肉食的可以灑肉末6、卷起來7、再卷成團(tuán)8、再次搟薄，重復(fù)2-3次9、鍋里放少許油，把餅放下去小火慢煎10、注意翻面哦煎好之后切成小塊即可，配上自己磨的花生豆?jié){，

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