漏蘆 苦菜花 蒲公英 刺玫和耬斗

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1、漏蘆苦菜花蒲公英刺玫和耬斗?幾年來的爬山旅途，足跡踏遍西部太行，無論是春夏秋冬，每一次在太行山徒步、穿越，都會見到一些漂亮美麗的奇花異草，深紅的，粉紅的，金黃的，淡藍(lán)的，淡紫的，潔白的，萬紫千紅，一片燦爛；穗狀的，絮狀的，傘狀的，片狀的，球形的，蝶形的，單瓣的，重瓣的，形態(tài)各異；它們生長在陽面緩坡，或陰面山谷，或羊腸小道旁；有時漫山遍野，有時孤獨(dú)一顆，無私的裝點(diǎn)著大地，散發(fā)著清香和芬芳。盡管許多叫不上名字，但有它們的陪伴，給登山旅程帶來歡樂。特別是懸崖邊上、巨石巖縫里熱烈開放的小花，其頑強(qiáng)抗?fàn)幍亩分?，都會引發(fā)驢友們不絕的感嘆聲。大自然是一座神奇的寶藏，也是一本

2、內(nèi)容豐富的人生教科書。單純的爬山鍛煉很容易乏味，走進(jìn)自然，擁抱自然，放松心情，還要認(rèn)識自然，了解自然，增長學(xué)識，為爬山增加一些樂趣。???一、祁州漏蘆????????祁州漏蘆，又名“和尚頭”。祁州是河北省保定安國市的古稱，是現(xiàn)在我國著名的藥材集散中心（“藥都”）。安國最著名的一種藥材就是采自當(dāng)?shù)厣缴弦吧参锏母?，所以這種藥材被稱作“祁州漏蘆”。???祁州漏蘆，菊科，多年生草本，生于干燥山坡、山野的向陽地、沙質(zhì)草地等。高40～60厘米，葉互生，具羽狀深裂。頭狀花序大形，單生于莖端，花冠淡紅紫色，柱頭挺出，花的下部有很多鱗片狀黃色苞片組成堅(jiān)硬的花盤。花期5～6月。

3、果期6～7月，瘦果似圓錐形，黑褐色。????祁州漏蘆是一種常用藥材，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，有“下乳汁……輕身益氣，耳目聰明，不老延年”的記載。以根入藥，味苦、性寒。具清熱解毒、消腫排膿、生肌、下乳之功效，治癰疽發(fā)背、疔瘡腫毒、瘰癘、乳瘡、乳汗不通等癥。二、苦菜花???苦菜花，學(xué)名為山苦荬，又名苦菜、苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜、兔兒菜、兔仔菜、小金英、鵝仔菜、燕兒尾、黃鼠草、小苦苣、活血草、苦丁菜、苦碟子、燕兒衣、敗醬草等，菊科，苦荬菜等。多年生宿根草本植物，莖直立，高10～30厘米；基生葉，蓮座狀，灰綠色；莖上有1～3葉，無葉柄；葉呈披針形或圓形，多皺縮

4、，通常羽狀深裂，邊緣有不規(guī)則的尖齒；頭狀花序，頂生，排列成稀疏的傘房狀，總苞圓筒狀或長卵形2片，外層的總苞片極小，卵形，內(nèi)層的較長，線狀披針形；花冠黃色，也有白色。結(jié)籽時，籽下部成一小包，上部散開有絨，小風(fēng)吹不散。瘦果紅棕色，狹披針形，稍扁，具長喙，冠毛白色?；ㄆ?～6月，果期6～7月，10月枯黃。????苦菜是藥食兼用的植物。民間食用苦菜已有二千多年的歷史，嫩根和葉可食用，用手掐斷苦菜花的葉或莖，有白色乳液，味苦，但其根是甜的。據(jù)分析，在花果期含有較高的粗蛋白質(zhì)和較低量的粗纖維。在各種氨基酸的含量中，以賴氨酸、蘇氨酸、纈氨酸的含量較高。100克全草中含維生素

5、C7018毫克。???苦菜的藥用價值也十分廣泛，全草入藥，能清熱解毒、瀉火、涼血、活血排膿、止痛、調(diào)經(jīng)。主治闌尾炎、腸炎、痢疾、瘡癤痛腫等癥。用苦菜加水煎湯，代茶飲，可幫助治療急性細(xì)菌性痢疾；苦菜煎湯中加少許酒沖服，可治療尿血；苦菜的花用水煎服，可有助于急性黃疸型肝炎的治療；苦菜洗凈絞汁，加少量鮮姜汁混勻，敷于瘡瘍部位，可利于傷口愈合，緩解疼痛。三、蒲公英???蒲公英，又名黃花地丁、尿床草，黃花郎、茅蘿卜、奶汁草等。菊科，多年生直立草本植物，高10～25cm，全株含有白色乳汁。根深長，單一或分枝，外皮黃棕色；葉根生，葉蓮座狀平鋪，披針形或狹長倒卵形，大頭羽裂，

6、裂片三角形，邊緣羽狀淺裂或齒裂；冬末春初抽花莖，上部密被白色蛛絲狀毛；頭狀花序，頂生，長約3.5厘米，總苞片草質(zhì)，綠色，部分淡紅色或紫紅色，先端有或無小角，有白色蛛絲狀毛；開黃色舌狀花，先端平截，5齒裂，兩性；瘦果倒披針形，土黃色或黃棕色，有縱棱及橫瘤，頂生白色冠毛。果實(shí)成熟時形似一白色絨球，有毛的果實(shí)隨風(fēng)飛散；花期3～8月，生于路旁、田野、山坡。????李時珍《本草綱目》云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”蒲公英可生吃、炒食、做湯、做餡，做粥，略有苦味，味鮮美爽口。生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬。涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水

7、沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等。做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。???蒲公英食療是一大特色。蒲公英，性平味甘微苦無毒，全身入藥，有清熱解毒、消腫散結(jié)、催乳、利膽、退黃疸、利尿、緩瀉等功效，主治：上呼吸道感染、急性扁桃體炎、咽炎、眼結(jié)膜炎，流行性腮腺炎、急性乳腺炎、乳癰腫痛、胃炎、淋巴腺炎、痢疾、尿路感染等。四、黃刺玫???黃刺玫，又名刺玖花、黃刺莓、黃薔薇等。薔薇科，直立落葉灌木，高2～3米；小枝無毛，有散生皮刺，無針毛。小葉7～13個，連葉柄長3～5厘米；葉片寬卵形或近圓形，邊緣有圓鈍鋸齒；葉

8、軸、葉柄有稀疏柔毛和小皮刺；托葉條狀披