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1、瘦人增肥食譜大全?一、四大營養(yǎng)湯增肥? 肉類煲湯較油、熱量高，很適合增肥。但專家提醒，雖然下班后的晚餐，人們更愛喝湯犒勞自己，但由于肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，最好選在上午或中午吃比較好。? 喝下面這些湯不但可以增肥還有其他的保健功效哦。? 1.喝排骨湯增肥還可抗衰老 骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，50—59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。? 2.增肥魚湯增肥還可防哮喘 魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效。?
2、 3.增肥雞湯增肥還可抗感冒 雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時，里面可以放一些海帶、香菇等?！ ⌒≠N士：煲湯時間不要過長 專家提醒說，長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;加熱1～1.5小時，即可獲得比較理想的營養(yǎng)峰值，此時的能耗和營養(yǎng)價值比例較佳。? 4.增肥牛肉湯增肥 煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮美。由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起
3、煮。?二、增肥宜選用的四種粥類食譜??1.黃芪大棗粥黃芪30克，大棗10克，大米50克。將黃芪入鍋內(nèi)加水800毫升，煎30分鐘，去渣留汁，入大棗、大米，常法煮粥，每日早、晚趁熱服食。適用于消瘦之人。?2.羊脊粥羊脊骨1具洗凈、剁碎，肉蓯蓉30克，菟絲子3克以紗布包扎，加入適量煮燉4小時。經(jīng)常食用，有補虛弱、益精氣、強腰脊之功效。適用于虛弱消瘦、腰脊疼痛等。?3.山藥粥取山藥、乳酪、白糖各適量。將山藥曬干研粉，每次取30克，加冷水調(diào)勻，置爐上，小火煮熟，不斷攪拌，兩三沸后取下，調(diào)入乳酪、白糖即可食用。山藥性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養(yǎng)
4、肺潤膚、養(yǎng)陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源。適用于虛瘦患者。?4.甜漿粥新鮮豆?jié){500毫升，加淘凈的大米適量，煮爛成粥，調(diào)白糖少許。每日食用。適用于體虛消瘦、久咳、便燥等。?三、增肥食譜家常菜?1.增肥食譜——小白菜丸子湯口味：咸鮮味?????工藝：煮小白菜丸子湯的制作材料：主料：豬肉(肥瘦)200克,小白菜200克輔料：粉絲150克調(diào)料：色拉油30克,香油10克,鹽8克,淀粉(玉米)20克,黃酒10克,胡椒粉2克,味精2克教您小白菜丸子湯怎么做，如何做小白菜丸子湯才好吃1.豬肉剁糜加入鹽（3克）、淀粉（20克）、紹酒（10克）拌勻，攪打一下擠成肉丸；2.小白菜
5、洗凈切成粗絲，粉絲用熱水泡軟，再用冷水沖涼待用；3.將小白菜放入抹過色拉油的大碗中，加蓋高火4分鐘；4.再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉（2克）、精鹽（10克）、味精（2克），加蓋高火10分鐘，淋上芝麻油即可小白菜丸子湯的制作要訣：本品需熱高湯適量。?2.增肥食譜——小尖椒回鍋肉口味：辣味?????工藝：燒尖椒回鍋肉的制作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）500克輔料：香干150克,辣椒(青,尖)35克,辣椒(紅,尖)35克調(diào)料：江米酒15克,鹽8克,大蔥10克,姜10克,甜面醬15克,豆瓣辣醬15克,醬油15克,白砂糖15克,白酒15克,大蒜（白皮）15克,豬油（煉制
6、）15克教您尖椒回鍋肉怎么做，如何做尖椒回鍋肉才好吃1.五花肉整塊抹上米酒（15克）、鹽（8克）、蔥段、姜片；2.加蓋或封上保鮮膜入微波爐高火加熱4分鐘，取出待涼，切薄片；3.豆干切片；4.青紅尖椒切段；5.放油熱鍋，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面醬（15克）、辣豆瓣醬（15克）、醬油（15克）、糖（15克）、酒（15克）、水（15克），翻炒幾下出鍋。3.家常增肥食譜——清燉羊肉湯口味：咸鮮味?????工藝：清燉清燉羊肉湯的制作材料：主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：料酒15克,姜15克,花椒2克,鹽15克,味精2克教您清燉羊肉湯怎么做，如何
7、做清燉羊肉湯才好吃1.羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2.蘿卜改小一字條；3.將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4.然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5.把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟；6.打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器內(nèi)即成。?4.家常增肥食譜——可樂雞翅口味：原本味?????工藝：燉可樂雞翅的制作材料：主料：雞翅250克調(diào)料：姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克教您可樂雞翅怎么做，如何做可樂雞翅才好吃1.將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，
