雕刻時(shí)光咖啡館營(yíng)銷策劃

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1、雕刻時(shí)光校園咖啡館策劃書(shū)目錄一、公司介紹1（一）公司組織1（二）業(yè)務(wù)范圍2（三）公司目標(biāo)2（四）公司定位2（五）公司文化2二、市場(chǎng)分析2（一）消費(fèi)潛力分析2（二）競(jìng)爭(zhēng)性分析3三、產(chǎn)品分析4（一）產(chǎn)品介紹4（二）特色服務(wù)6四、SWOT分析6（一）S、W、O、T分析6（二）SWOT組合分析7五、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案8（一）校園營(yíng)銷策劃背景8（二）校園營(yíng)銷策劃方案9六、財(cái)務(wù)預(yù)算11七、效益分析12附錄13附錄一：調(diào)查問(wèn)卷13附錄二：調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果統(tǒng)計(jì)…………………………………………………………………14附錄三：小組人員工作量統(tǒng)計(jì)

2、表15第15頁(yè)雕刻時(shí)光校園咖啡館策劃書(shū)有人說(shuō)，衡量一所大學(xué)好差與否，與咖啡館有關(guān)，喝咖啡不過(guò)是形式和手段，他真正的價(jià)值在于促進(jìn)多層次交流，鼓勵(lì)思想碰撞，打破觀念局限。大學(xué)里能說(shuō)話的地方很多，但論起自由隨性而宜學(xué)術(shù)宜生活，沒(méi)有一個(gè)場(chǎng)所比得上咖啡館。記得著名畫(huà)家、文藝評(píng)論家陳丹青在接受采訪時(shí)說(shuō)過(guò)這樣一段話，“在大學(xué)中，往往對(duì)你影響很大的不一定是老師，也可以是你的同齡人，你們之間的一次聊天，也許會(huì)讓你深受啟發(fā)，有些甚至影響你幾十年”。由中學(xué)進(jìn)入大學(xué)，課余時(shí)間大大增多，各種社團(tuán)形式充斥大學(xué)生活，一方面豐富了大學(xué)生活，更重要的

3、是加強(qiáng)與人交際的能力，學(xué)會(huì)適應(yīng)瞬息萬(wàn)變的社會(huì)。當(dāng)代大學(xué)生在注重物質(zhì)生活的同時(shí)，更渴望被肯定，不管是同齡人亦或是長(zhǎng)輩及社會(huì)人士。這就需要某種場(chǎng)所及形式，來(lái)給他們提供情感交流的空間，【雕刻時(shí)光】校園咖啡館應(yīng)運(yùn)而生。【雕刻時(shí)光】咖啡館為個(gè)體私營(yíng)項(xiàng)目，1人發(fā)起，3人響應(yīng)，共4人出資擬建?！镜窨虝r(shí)光】校園咖啡館前身是承德油專校園內(nèi)的小商鋪校園水吧，是承德大學(xué)園區(qū)首家處于校園內(nèi)部，針對(duì)大學(xué)生的特色水吧，他們有第一手的校園水吧管理經(jīng)驗(yàn)?！镜窨虝r(shí)光】咖啡館為新時(shí)代的大學(xué)生們提供了一個(gè)更加開(kāi)放、更加自由、更加休閑的時(shí)尚交流平臺(tái)，旨在引

4、導(dǎo)同學(xué)們坦然面對(duì)現(xiàn)實(shí)，直面奮斗人身?！镜窨虝r(shí)光】致力于校園產(chǎn)品營(yíng)銷推廣及保留并提升校園文化，又有廣闊的校園人力資源，水吧內(nèi)部成員80%以上均來(lái)自學(xué)生消費(fèi)群體，第15頁(yè)雕刻時(shí)光校園咖啡館策劃書(shū)他們不僅擁有豐厚的專業(yè)知識(shí)和校園實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，更擁有真誠(chéng)與負(fù)責(zé)的態(tài)度，他們勇于挑戰(zhàn)，執(zhí)著追求卓越，群策群力，精益求精，努力并有信心把【雕刻時(shí)光】打造成為承德高校第一咖啡館、大學(xué)生知心伙伴。一、公司介紹【雕刻時(shí)光】以服務(wù)大學(xué)生為目標(biāo)，本著服務(wù)第一，盈利第二的原則，致力于為在校學(xué)生提供一個(gè)集休閑、娛樂(lè)、時(shí)尚聊天、悅讀、上網(wǎng)的場(chǎng)所。（一）公

5、司組織店長(zhǎng)兼財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)（負(fù)責(zé)分配咖啡館人員的工作任務(wù)，負(fù)責(zé)結(jié)算每天、月度、季度、年度的收支明細(xì)的結(jié)算、財(cái)務(wù)總結(jié)，以及來(lái)年的財(cái)務(wù)計(jì)劃和財(cái)務(wù)事宜。做一些發(fā)言，年度總結(jié)報(bào)告，以及一些對(duì)外宣傳事宜。）市場(chǎng)調(diào)查員（負(fù)責(zé)調(diào)查消費(fèi)市場(chǎng)人群、消費(fèi)者消費(fèi)趨勢(shì)、消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)，以及其他競(jìng)爭(zhēng)者的銷售策略和本水吧的銷售策劃。）制作人員（負(fù)責(zé)制作每天的各種飲料，研制更多消費(fèi)者喜歡的新口味飲品，更好的服務(wù)學(xué)生。）服務(wù)員（負(fù)責(zé)每天的給消費(fèi)者端送飲料，介紹產(chǎn)品，以及平時(shí)的一些日常水吧的清潔工作。）（二）業(yè)務(wù)范圍本咖啡館經(jīng)營(yíng)范圍為承德大學(xué)園區(qū)所有在校

6、師生及高校園區(qū)其他人員。（三）公司目標(biāo)【雕刻時(shí)光】致力于校園產(chǎn)品營(yíng)銷推廣及保留并提升校園文化，服務(wù)承德大學(xué)生市場(chǎng)，滿足大眾需求，合作共贏。第15頁(yè)雕刻時(shí)光校園咖啡館策劃書(shū)（四）公司定位服務(wù)群體：在校的大學(xué)生（情侶、閨蜜、校內(nèi)社團(tuán)、朋友小聚、個(gè)人）。市場(chǎng)定位：以普通流水散客維持水吧的日常經(jīng)營(yíng)；以大學(xué)生做為營(yíng)銷的重點(diǎn)，以形成獨(dú)有的特點(diǎn)和文化氛圍。（五）公司文化1、商標(biāo)2、小店口號(hào)：在這里，還你不一樣的基調(diào)最為純粹的悅讀時(shí)光，在美麗校園凝聚3、本店宗旨：精致服務(wù)，我們創(chuàng)造，大家共享。二、市場(chǎng)分析（一）消費(fèi)潛力分析1999年

7、以來(lái)，中國(guó)各大高校紛紛響應(yīng)擴(kuò)招號(hào)召，招生比例大幅度提高，這就促使當(dāng)代中大學(xué)生市場(chǎng)的不斷發(fā)展壯大，當(dāng)代大學(xué)生市場(chǎng)作為當(dāng)下中國(guó)大市場(chǎng)的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，雖然在市場(chǎng)規(guī)模上及購(gòu)買力上存在缺陷，但是當(dāng)今大學(xué)生市場(chǎng)已經(jīng)成為一支不可忽視的消費(fèi)主力軍。當(dāng)今大學(xué)生有其獨(dú)特的消費(fèi)觀、價(jià)值觀及其獨(dú)特的自身成長(zhǎng)文化背景，這就造就了大學(xué)生市場(chǎng)的獨(dú)特，表現(xiàn)在：1、品牌意識(shí)強(qiáng)。大學(xué)生在消費(fèi)方面表現(xiàn)著很好的品牌認(rèn)知度、品牌傳播力和品牌忠誠(chéng)度，因此首先要打響【雕刻時(shí)光】，使其深入人心，才是王道。2、第15頁(yè)雕刻時(shí)光校園咖啡館策劃書(shū)大學(xué)生處于與社會(huì)接軌期，

8、內(nèi)心渴望被他人認(rèn)可，渴望溝通交流，急需獨(dú)立溝通場(chǎng)所。1、大學(xué)生喜歡標(biāo)新立異，喜歡群居，希望在物質(zhì)生活得到滿足的同時(shí)適當(dāng)充實(shí)貧乏的精神生活，崇尚小資。2、消費(fèi)項(xiàng)目多樣化，大學(xué)不是高中，三點(diǎn)一線，更多的時(shí)候，同學(xué)們希望嘗試不同的生活方式。3、每所大學(xué)都有其獨(dú)特的文化氛圍，而大學(xué)生在傳承一種文化的同時(shí)也不斷在創(chuàng)造新的校園文化，這就是校園文化的延續(xù)發(fā)展