農(nóng)產(chǎn)品物流與運輸實務(wù)復(fù)習(xí)資料

《農(nóng)產(chǎn)品物流與運輸實務(wù)復(fù)習(xí)資料》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、農(nóng)產(chǎn)品復(fù)習(xí)資料終極版農(nóng)產(chǎn)品物流增直環(huán)節(jié)主要包括以下幾個方面：1.農(nóng)產(chǎn)品分類與分類包裝增值服務(wù)；2.農(nóng)產(chǎn)品適度加工后小包裝增值服務(wù)；3.農(nóng)產(chǎn)品配送增值服務(wù)；4.特種農(nóng)產(chǎn)品運輸增值服務(wù)；5.特種農(nóng)產(chǎn)品倉儲與管理增值服務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品物流的全過程，從廣義上來看，包括農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資產(chǎn)品，可以分為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)物流、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)物流、農(nóng)產(chǎn)品銷售物流及農(nóng)產(chǎn)品廢棄物流。農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的基本模式1.農(nóng)產(chǎn)品直銷模式。這是以美國為代表的歐美國家農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)模式2.農(nóng)產(chǎn)品拍賣模式。這是以日本為代表的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)模式農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)優(yōu)化的措施：1.加大對農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備的投入2.加強對農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)開發(fā)的研

2、究開發(fā)，積極倡導(dǎo)“綠色物流”，推進農(nóng)產(chǎn)品物流標準化建設(shè)3.培育壯大從事農(nóng)產(chǎn)品物流主體，積極發(fā)揮各種農(nóng)民合作組織在農(nóng)產(chǎn)品物流中的作用4.加快農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化建設(shè)，建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)1.逐步建立以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主體的農(nóng)產(chǎn)品物流體系，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的配套服務(wù)設(shè)施和法制建設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的運輸特點：1.生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要先進的農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工技術(shù)支持2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品要求運輸時間比較短3.生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸應(yīng)該實行“綠色通道”農(nóng)產(chǎn)品倉儲管理的原則：1.面向通道進行保管2.便于農(nóng)產(chǎn)品實施“先進先出”3.根據(jù)出庫頻率選定位置4.實施有效的分區(qū)分類儲存5.應(yīng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品重量和形狀等因素來安排農(nóng)

3、產(chǎn)品的保管位置農(nóng)產(chǎn)品包裝技術(shù)：1.真空包裝技術(shù)；2.氣調(diào)包裝技術(shù)；3.脫氧包裝技術(shù)實行農(nóng)產(chǎn)品綠色包裝：1.要實現(xiàn)包裝材料的綠色化（紙和玻璃等）2.農(nóng)產(chǎn)品包裝方法要綠色化3.農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計要綠色化不合理的農(nóng)產(chǎn)品流通加工若干形式：1.農(nóng)產(chǎn)品流通加工地點設(shè)置的不合理2.流通加工作用不大，形成多余環(huán)節(jié)3.流通加工成本過高，效益不好1.流通加工方式選擇不當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品的合理化：1.農(nóng)產(chǎn)品流通加工和配送相結(jié)合2.農(nóng)產(chǎn)品流通加工和搭配結(jié)合3.農(nóng)產(chǎn)品流通加工和合理運輸相結(jié)合4.農(nóng)產(chǎn)品流通加工和合理商流相結(jié)合5.農(nóng)產(chǎn)品流通加工和節(jié)約相結(jié)合配送中心作業(yè)流程：1.進貨或理貨；2.搬運；3.儲存；4.接駁式轉(zhuǎn)運

4、；5.盤點；6.訂單處理；7.配貨或揀貨；8.出貨；9.配送配送中心的基本功能：1.采購功能；2.儲存功能；3.配組功能；4.分揀功能；5.分裝功能；6.集散功能；7.加工功能配送中心的規(guī)劃內(nèi)容：1.物流系統(tǒng)規(guī)劃：（1）作業(yè)流程規(guī)劃；（2）功能區(qū)布局規(guī)劃；（3）機械設(shè)備配置；（4）貨物儲存規(guī)劃2.運營管理規(guī)劃：（1）機構(gòu)設(shè)置；（2）作業(yè)人員配備；（3）操作規(guī)范3.信息系規(guī)劃：（1）信息網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃；（2）系統(tǒng)功能規(guī)劃；（3）設(shè)備配置規(guī)劃配送功能區(qū)分類：1.物流管理功能區(qū)：（1）進貨區(qū)；（2）倉儲區(qū)；（3）流通加工區(qū)；（4）理貨區(qū)；（5）出貨區(qū)；（6）逆向物流作業(yè)區(qū)2.非物流功能區(qū)：（1）

5、辦公管理區(qū)；（2）輔助作業(yè)區(qū)；（3）業(yè)務(wù)服務(wù)區(qū)逆向物流作業(yè)區(qū)：逆向物流作業(yè)區(qū)是配送中心對退貨、瑕疵品及廢品等進行處理及儲存的作業(yè)區(qū)域。包括退貨卸貨區(qū)、退貨處理區(qū)、物料回收區(qū)、退貨暫存區(qū)等。根據(jù)處理退貨、瑕疵品及廢品等的工作及工作量，確定逆向物流作業(yè)區(qū)規(guī)模需求。農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)的構(gòu)建步驟系統(tǒng)實施：1.數(shù)據(jù)錄入；2.人員及崗位培訓(xùn)；3.系統(tǒng)試運行；4.系統(tǒng)轉(zhuǎn)換“公司+農(nóng)戶”模式的類型：一是“互惠契約”關(guān)系；二是“出資參股”關(guān)系；三是“市場交易”關(guān)系；四是“租地-雇工經(jīng)營”或“土地反租倒包”物流聯(lián)盟的內(nèi)涵：物流聯(lián)盟一般是指由若干具備專業(yè)特色與互補特征的物流組織，通過契約關(guān)系或相互持股等形

6、式結(jié)成的物流作業(yè)聯(lián)合體物流聯(lián)盟的類型：1.不同功能物流企業(yè)之間的聯(lián)盟；2.不同區(qū)域物流企業(yè)之間的聯(lián)盟；3.功能型物流企業(yè)與中企型物流企業(yè)之間的聯(lián)盟。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的分類：按是否存在加工農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可分為新鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和加工農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；按最終消費農(nóng)產(chǎn)品的加工深度，把農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈分為初級加工農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、中級加工農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和深加工農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈面臨的主要挑戰(zhàn)是平衡供應(yīng)和需求，還有就是對產(chǎn)品質(zhì)量和安全的特別要求。農(nóng)產(chǎn)品的綠色物流：1.綠色運輸；2.綠色倉儲；3.綠色裝卸搬運；4.綠色包裝；5.綠色流通加工；6.綠色的信息搜集和管理；7.廢棄物物流冷鏈由冷凍加工、冷凍儲藏、冷

7、藏運輸和冷凍銷售四個方面構(gòu)成