服裝專賣店運營手冊

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1、服裝專賣店運營手冊第一章開店前工作1.裝修簽約后，公司即派專人或委托專賣店負責人測量店鋪尺寸，以備將圖紙交給公司完成店鋪設計。由測量、設計、選料、店鋪裝修、貨架、貨柜制作至開張大概需時20-30天，如有延誤，開張期將順延。裝修完畢后，公司派人核實（或由加盟商提供裝修后店鋪照片資料），如不符合，應按照按公司要求進行改進。2.員工招聘及培訓（1）員工招聘招聘途徑¨可通過門口招聘啟事¨可通過報紙廣告¨可通過原有員工介紹招聘流程¨面試à復試à錄用à培訓à試用à正式聘用（2）人員培訓在專賣店開業(yè)前，需選派工作人員到公司進行培訓。培訓人員包括店長、營業(yè)員，培訓方

2、式包括課堂學習及專賣店實習。如因客觀原因影響而無法正常進行，加盟店可按照公司提供的培訓材料進行內(nèi)部培訓，公司在后期會繼續(xù)指導此項業(yè)務。3.配貨準備為了使配貨更準確、有效，加盟店須提供該地區(qū)市場資料，包括當?shù)赝b目前銷售情況（款式、顏色、價格）以及當?shù)貧夂驐l件等。另須提供專賣店預計開張時間，運輸方式等，當確認配貨單后應及時付款以便公司安排發(fā)貨。4.準備用品由于店鋪所需用品繁多，開張前須準備以下用品，以免影響店鋪運作。圖表11電話、傳真機（或具上網(wǎng)功能的電腦）2打價碼機、量尺、剪刀（?。?、雞毛撣、熨斗3收據(jù)簿、零錢、圓珠筆、筆記本、釘書機及書釘4VCD/

3、CD/音響、卡帶、電視機（視具體情況）5掛衣勾、清潔用品、5.營業(yè)手續(xù)專賣店負責人應根據(jù)公司提供的授權書、合同及相關資料，提前到有關部門辦理開店營業(yè)手續(xù)。第二章運作流程營業(yè)時間營業(yè)時間視市場狀況而定，一般情況為冬季：8:30—20:30，夏季：9:00—21:00；商場專柜（專廳）根據(jù)商場規(guī)定執(zhí)行。1.營業(yè)前（1）人員出勤，儀容、儀表；清潔店內(nèi)衛(wèi)生；（2）檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；（3）檢查店內(nèi)設施，如有損壞及時修理；（4）備好當日所需各類票據(jù)，如小票、發(fā)票、收據(jù)等；（5）預備所須零錢，所需金額及面值依據(jù)實際情況來定；（6）了解當天新上產(chǎn)品及

4、其價格；2.營業(yè)中（1）了解當天商品調(diào)價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置；（2）巡視負責區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨；（3）是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品；（4）是否進行中途存款；（5）價格卡與商品陳列是否一致；（6）交接班人員是否正常運作；（7）協(xié)助顧客做好服務，如回答顧客詢問，接受顧客的建議；（8）注意賣場內(nèi)顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；（9）為顧客做結帳及產(chǎn)品包裝服務；（10）待機工作。所謂待機，就是商店已經(jīng)營業(yè)但暫時沒有顧客光臨之前，員工邊做銷售準備，邊等待接觸顧客的機會：1）確的待機姿

5、勢：使自己不容易感覺疲勞，并且舉止大方；2）正確的待機位置：正確的待機位置，是站在能夠照顧到自己負責的產(chǎn)品區(qū)域，并容易與顧客作初步接觸的位置為宜；3）待機工作：在待機時間內(nèi)可以檢查展區(qū)和商品；整理與補充商品等其他準備工作；4）以顧客為重，一旦有顧客上門，應有“歡迎光臨”等招呼；5）不正確的待機行為有：ⅰ躲在產(chǎn)品后面看雜志、化妝；ⅱ聚在一起聊天，喧嘩嘻笑；ⅲ動作懶散、無神；ⅳ背靠著墻或貨架,無精打采地胡思亂想,發(fā)呆,打呵欠；ⅴ吃零食或?qū)Ｗ⒌恼砩唐罚瑹o暇注意顧客。3.營業(yè)后（1）是否仍有顧客滯留；（2）賣場射燈、招牌燈、空調(diào)等設備是否關閉；（3）當日營

6、業(yè)現(xiàn)金是否全部收好（鎖好）；（4）整理各類票據(jù)及當日促銷物品；（5）填寫交接班記錄；（6）進行當日盤點，填寫登記銷售日報表；（7）整理衛(wèi)生；（8）（關店）由負責人/店長開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作。第三章店鋪管理系統(tǒng)化的管理，有助于店鋪提高員工工作效率及增加營業(yè)效益。店鋪管理主要分三大部分，分別是：1、人事管理2、貨品管理3、賣場管理1.人事管理專賣店工作人員是店鋪最前線隊伍，由于直接面對顧客，他（她）的行為舉止即影響銷售及店鋪整體形象；經(jīng)常性之人員流失會影響店鋪運作。如何妥當安排員工工作，提高其整體工作表現(xiàn)，令工作順暢是人事管理的重要目標

7、。（1）員工管理1）安排新員工入職，介紹店鋪日常運作，服務標準及店鋪各項注意事項。在入職前，負責人/店長須對其進行基礎的業(yè)務培訓；2）檢討每天工作、督導員工工作表現(xiàn)、激勵士氣，以確保所有員工達至要求；3）安排員工值班表，確保每天均有適量員工上班。在正常情況下，由于下午顧客人數(shù)較上午多，編排值班表時，可安排較多員工上下午班。另一方面，店員的假期盡量安排在平日，在星期六/日及假期，則安排較多員工上班；4）培訓在職員工，以提高員工整體素質(zhì)；5）定期考核員工工作表現(xiàn)，作為員工晉升的依據(jù)。＊員工須知1）敬業(yè)愛崗，作為童話故事專賣店的一員感到驕傲和自豪；2）始終

8、保持健康有活力、真誠熱情、開拓進取的精神狀態(tài)；3）謙虛友善，友愛互助。工作一絲不茍，認真負責；4）以客為先，