中國快餐業(yè)需求分析及發(fā)展趨勢預(yù)測

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1、2017-2021年中國快餐業(yè)發(fā)展預(yù)測及投資咨詢報告17▄核心內(nèi)容提要【出版日期】2017年4月【報告編號】【交付方式】Email電子版/特快專遞【價　　格】紙介版：7000元電子版：7200元紙介+電子：7500元▄報告目錄第一章　快餐業(yè)的相關(guān)概述第一節(jié)、餐飲業(yè)的介紹一、餐飲業(yè)的定義二、餐飲業(yè)的分類三、餐飲消費的六種類型四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟地位和作用第二節(jié)、快餐的概述一、快餐的定義二、快餐簡單分類三、快餐的特點四、快餐的經(jīng)營形式第二章　2014-2016年中國餐飲業(yè)的發(fā)展第一節(jié)、中國餐飲業(yè)總體概述一、中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程二、我國餐飲業(yè)發(fā)展的重要作用三、我國餐飲業(yè)發(fā)展狀況總體概述四、我國餐飲業(yè)

2、發(fā)展的主要特征五、促進我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素第二節(jié)、2014-2016年中國餐飲業(yè)政策環(huán)境分析17一、2014年餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法發(fā)布二、2015年我國餐飲業(yè)政策熱點動向三、2016年我國餐飲業(yè)政策熱點動向第三節(jié)、2014-2016年中國餐飲市場運營狀況分析一、2014年中國餐飲市場運行狀況二、2015年中國餐飲市場運行狀況三、2016年中國餐飲市場運行狀況第四節(jié)、中國餐飲業(yè)發(fā)展中的問題分析一、中國餐飲業(yè)存在的主要問題二、我國餐飲行業(yè)經(jīng)營面臨的困境三、中國餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的挑戰(zhàn)四、中國集團飲食供應(yīng)總體水平較低第五節(jié)、促進中國餐飲業(yè)健康發(fā)展的對策一、中國餐飲業(yè)的發(fā)展策略二、平衡餐飲市場與消

3、費需求的措施三、餐飲企業(yè)的主要營銷手段四、中國餐飲業(yè)的個性化服務(wù)策略第三章　2014-2016年快餐行業(yè)發(fā)展分析第一節(jié)、國外快餐業(yè)的發(fā)展狀況一、法國二、阿聯(lián)酋三、智利四、俄羅斯第二節(jié)、2014-2016年中國快餐業(yè)總析一、我國快餐業(yè)發(fā)展階段二、我國快餐業(yè)的發(fā)展特點17三、2014年中國快餐業(yè)發(fā)展回顧四、2015年中國快餐業(yè)發(fā)展狀況五、2016年我國快餐業(yè)發(fā)展動態(tài)六、中國中西式快餐發(fā)展對比分析七、中國快餐業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗與體會第三節(jié)、中國快餐業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營分析一、中國餐飲連鎖企業(yè)的標準化和上市觀綜述二、快餐企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營的動因淺析三、快餐連鎖發(fā)展的競爭全面展開四、快餐連鎖經(jīng)營模式分析五、中國

4、快餐連鎖企業(yè)人才培訓(xùn)體系構(gòu)建第四節(jié)、中國快餐市場需求研究一、快餐市場需求構(gòu)成分析二、現(xiàn)代快餐行業(yè)需求特點分析三、從時間角度分析快餐市場需求四、從空間角度分析快餐市場需求五、快餐業(yè)擴大需求的經(jīng)營策略第五節(jié)、中國快餐發(fā)展存在的問題一、中國快餐業(yè)存在的主要問題二、中國快餐連鎖業(yè)發(fā)展面臨的困難三、我國快餐業(yè)發(fā)展存在的不足四、衡量中國快餐業(yè)發(fā)展水平的誤區(qū)五、制約中國快餐業(yè)發(fā)展的社會因素第六節(jié)、中國快餐業(yè)的發(fā)展策略一、快餐行業(yè)應(yīng)適應(yīng)市場發(fā)展建立科學(xué)體系二、注重市場細分化和個性化17三、應(yīng)提倡“小、專、多”的路子四、連鎖經(jīng)營推進要謹防冒進五、管理與人才是關(guān)鍵六、中西快餐優(yōu)勢互補七、加強行業(yè)組織作用第四

5、章　2014-2016年中式快餐業(yè)發(fā)展分析第一節(jié)、中式快餐業(yè)發(fā)展概況一、中式快餐的主要模式及特點二、中式快餐市場吸引力日漸增強三、2014年中式快餐業(yè)發(fā)展狀況四、2015年中式快餐業(yè)發(fā)展分析五、中式快餐市場面臨“分水嶺”六、中國烹飪協(xié)會助推中式快餐跨越發(fā)展七、中式快餐SWOT分析第二節(jié)、中式快餐標準化發(fā)展分析一、中式快餐標準化發(fā)展的重要性二、中式快餐的標準化模式三、中式快餐標準化現(xiàn)狀及發(fā)展方向第三節(jié)、中式快餐發(fā)展存在的問題一、中式快餐業(yè)發(fā)展面臨的主要問題二、中式快餐發(fā)展面臨的三道坎三、中式快餐發(fā)展存在的軟肋四、中式快餐經(jīng)營面臨的挑戰(zhàn)五、中式快餐直營連鎖面臨的難題第四節(jié)、中式快餐的發(fā)展對策

6、一、解決中式快餐業(yè)發(fā)展問題的對策17二、中式快餐的突圍策略三、中式快餐業(yè)在品牌消費時代的發(fā)展途徑四、中式快餐創(chuàng)造競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略五、中式快餐企業(yè)應(yīng)聯(lián)手合作謀求規(guī)模發(fā)展六、中式快餐企業(yè)的發(fā)展策略分析七、中式快餐品牌定位策略分析第五章　2014-2016年西式快餐市場分析第一節(jié)、西式快餐的相關(guān)概述一、西式快餐發(fā)展簡介二、西式快餐的分類及特點三、西式快餐的主要優(yōu)勢第二節(jié)、中國西式快餐市場發(fā)展概況一、西式快餐市場總體發(fā)展分析二、國內(nèi)洋快餐頻頻漲價三、中國西式快餐店迅速擴張四、洋快餐市場發(fā)展態(tài)勢分析五、中國西式快餐消費分析六、西式快餐發(fā)力“汽車餐廳”市場七、洋快餐在中國迅速發(fā)展的原因探析八、國內(nèi)洋快

7、餐市場發(fā)展遇阻第三節(jié)、中國西式快餐市場的競爭格局一、肯德基穩(wěn)居中國西式快餐市場榜首二、麥當(dāng)勞在中國市場擴張?zhí)崴偃?、德克士意欲突圍現(xiàn)有競爭局勢四、洋快餐積極開拓中國市場五、洋快餐轉(zhuǎn)戰(zhàn)國內(nèi)晚餐市場17六、賽百味加速擴張在華市場第四節(jié)、西式快餐本土化發(fā)展一、西式快餐本土化發(fā)展綜述二、外資快餐企業(yè)加速本土化進程三、西式快餐本土化發(fā)展策略第五節(jié)、中國各地區(qū)西式快餐的發(fā)展一、北京西式快餐發(fā)展迅速二、海南省西式快餐加緊布局市場三、武漢市西式快餐備