中國(guó)快餐業(yè)需求分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

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1、2017-2021年中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)及投資咨詢報(bào)告▄核心內(nèi)容提要【出版日期】2017年4月【報(bào)告編號(hào)】【交付方式】Email電子版/特快專(zhuān)遞【價(jià)　　格】紙介版：7000元電子版：7200元紙介+電子：7500元▄報(bào)告目錄第一章　快餐業(yè)的相關(guān)概述第一節(jié)、餐飲業(yè)的介紹一、餐飲業(yè)的定義二、餐飲業(yè)的分類(lèi)三、餐飲消費(fèi)的六種類(lèi)型四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用第二節(jié)、快餐的概述一、快餐的定義二、快餐簡(jiǎn)單分類(lèi)三、快餐的特點(diǎn)四、快餐的經(jīng)營(yíng)形式第二章　2014-2016年中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展第一節(jié)、中國(guó)餐飲業(yè)總體概述一、中國(guó)

2、餐飲業(yè)發(fā)展歷程二、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的重要作用三、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r總體概述四、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征五、促進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的因素第二節(jié)、2014-2016年中國(guó)餐飲業(yè)政策環(huán)境分析一、2014年餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法發(fā)布二、2015年我國(guó)餐飲業(yè)政策熱點(diǎn)動(dòng)向三、2016年我國(guó)餐飲業(yè)政策熱點(diǎn)動(dòng)向第三節(jié)、2014-2016年中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況分析一、2014年中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行狀況二、2015年中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行狀況三、2016年中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行狀況第四節(jié)、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題分析一、中國(guó)餐飲業(yè)存在的主要問(wèn)題二

3、、我國(guó)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨的困境三、中國(guó)餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的挑戰(zhàn)四、中國(guó)集團(tuán)飲食供應(yīng)總體水平較低第五節(jié)、促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)健康發(fā)展的對(duì)策一、中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展策略二、平衡餐飲市場(chǎng)與消費(fèi)需求的措施三、餐飲企業(yè)的主要營(yíng)銷(xiāo)手段四、中國(guó)餐飲業(yè)的個(gè)性化服務(wù)策略第三章　2014-2016年快餐行業(yè)發(fā)展分析第一節(jié)、國(guó)外快餐業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r一、法國(guó)二、阿聯(lián)酋三、智利四、俄羅斯第二節(jié)、2014-2016年中國(guó)快餐業(yè)總析一、我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展階段二、我國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)三、2014年中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展回顧四、2015年中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展?fàn)顩r五、

4、2016年我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)六、中國(guó)中西式快餐發(fā)展對(duì)比分析七、中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)第三節(jié)、中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)分析一、中國(guó)餐飲連鎖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和上市觀綜述二、快餐企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的動(dòng)因淺析三、快餐連鎖發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)全面展開(kāi)四、快餐連鎖經(jīng)營(yíng)模式分析五、中國(guó)快餐連鎖企業(yè)人才培訓(xùn)體系構(gòu)建第四節(jié)、中國(guó)快餐市場(chǎng)需求研究一、快餐市場(chǎng)需求構(gòu)成分析二、現(xiàn)代快餐行業(yè)需求特點(diǎn)分析三、從時(shí)間角度分析快餐市場(chǎng)需求四、從空間角度分析快餐市場(chǎng)需求五、快餐業(yè)擴(kuò)大需求的經(jīng)營(yíng)策略第五節(jié)、中國(guó)快餐發(fā)展存在的問(wèn)題一、中國(guó)快餐業(yè)存在的

5、主要問(wèn)題二、中國(guó)快餐連鎖業(yè)發(fā)展面臨的困難三、我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展存在的不足四、衡量中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展水平的誤區(qū)五、制約中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的社會(huì)因素第六節(jié)、中國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展策略一、快餐行業(yè)應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展建立科學(xué)體系二、注重市場(chǎng)細(xì)分化和個(gè)性化三、應(yīng)提倡“小、專(zhuān)、多”的路子四、連鎖經(jīng)營(yíng)推進(jìn)要謹(jǐn)防冒進(jìn)五、管理與人才是關(guān)鍵六、中西快餐優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)七、加強(qiáng)行業(yè)組織作用第四章　2014-2016年中式快餐業(yè)發(fā)展分析第一節(jié)、中式快餐業(yè)發(fā)展概況一、中式快餐的主要模式及特點(diǎn)二、中式快餐市場(chǎng)吸引力日漸增強(qiáng)三、2014年中式快餐業(yè)發(fā)展?fàn)顩r四

6、、2015年中式快餐業(yè)發(fā)展分析五、中式快餐市場(chǎng)面臨“分水嶺”六、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)助推中式快餐跨越發(fā)展七、中式快餐SWOT分析第二節(jié)、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展分析一、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的重要性二、中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化模式三、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀及發(fā)展方向第三節(jié)、中式快餐發(fā)展存在的問(wèn)題一、中式快餐業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題二、中式快餐發(fā)展面臨的三道坎三、中式快餐發(fā)展存在的軟肋四、中式快餐經(jīng)營(yíng)面臨的挑戰(zhàn)五、中式快餐直營(yíng)連鎖面臨的難題第四節(jié)、中式快餐的發(fā)展對(duì)策一、解決中式快餐業(yè)發(fā)展問(wèn)題的對(duì)策二、中式快餐的突圍策略三、中式快餐業(yè)在

7、品牌消費(fèi)時(shí)代的發(fā)展途徑四、中式快餐創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略五、中式快餐企業(yè)應(yīng)聯(lián)手合作謀求規(guī)模發(fā)展六、中式快餐企業(yè)的發(fā)展策略分析七、中式快餐品牌定位策略分析第五章　2014-2016年西式快餐市場(chǎng)分析第一節(jié)、西式快餐的相關(guān)概述一、西式快餐發(fā)展簡(jiǎn)介二、西式快餐的分類(lèi)及特點(diǎn)三、西式快餐的主要優(yōu)勢(shì)第二節(jié)、中國(guó)西式快餐市場(chǎng)發(fā)展概況一、西式快餐市場(chǎng)總體發(fā)展分析二、國(guó)內(nèi)洋快餐頻頻漲價(jià)三、中國(guó)西式快餐店迅速擴(kuò)張四、洋快餐市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析五、中國(guó)西式快餐消費(fèi)分析六、西式快餐發(fā)力“汽車(chē)餐廳”市場(chǎng)七、洋快餐在中國(guó)迅速發(fā)展的原因

8、探析八、國(guó)內(nèi)洋快餐市場(chǎng)發(fā)展遇阻第三節(jié)、中國(guó)西式快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局一、肯德基穩(wěn)居中國(guó)西式快餐市場(chǎng)榜首二、麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)擴(kuò)張?zhí)崴偃?、德克士意欲突圍現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)四、洋快餐積極開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)五、洋快餐轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)內(nèi)晚餐市場(chǎng)六、賽百味加速擴(kuò)張?jiān)谌A市場(chǎng)第四節(jié)、西式快餐本土化發(fā)展一、西式快餐本土化發(fā)展綜述二、外資快餐企業(yè)加速本土化進(jìn)程三、西式快餐本土化發(fā)展策略第五節(jié)、中國(guó)各地區(qū)西式快餐的發(fā)展一、北京西式快餐發(fā)展迅速二、海南省西式快餐加緊布局市場(chǎng)三、武漢市西式快餐備受市場(chǎng)青睞四、紹興市西式