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《大村職業(yè)中學(xué)《畜禽營養(yǎng)與飼料》復(fù)習(xí)》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、大村職業(yè)中學(xué)《動物營養(yǎng)與飼料》對口高考復(fù)習(xí)試題1題號一二三四五六總得分實(shí)得分評卷人審核人一、名詞解釋：（每題2分，共16分）1、飼料2、消化能3、必需氨基酸4、粗飼料5、能量飼料6、飼料添加劑7、日糧8、濃縮飼料二、填空題：（每空1分，共20分）1、國際飼料分類法將飼料分為____________、____________、____________、____________、____________、____________、__________、___________等八大類。2、蛋白質(zhì)在消化吸收過程中，不僅以游離氨基酸形式，而且也以短肽形
2、式被吸收進(jìn)入血液，轉(zhuǎn)至機(jī)體的各個組織器官參與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的代謝。短肽的吸收因動物消化管結(jié)構(gòu)不同而存在很大差異：反芻動物以吸收為主。3、豬雞等單胃非草食動物飼料或日糧中的粗纖維過多會降低飼料的__________。4、肥育豬日糧的食鹽含量一般為____________。5、棉籽餅柏中最重要的有害成份是_________。6、常用的動物性蛋白質(zhì)飼料有_________、____________、_________等。（3種）7、配合飼料分為、、、四部分。8、青飼料中所含硝酸鹽還原成_________，會引起家畜中毒。三、單選題：（每題2分，共1
3、6分）（將正確答案的字母填寫在每小題后面的括號內(nèi)）（）1、如下哪種礦物元素是動物必需的微量元素A．KB．CaC．FeD．S（）2、提供能量的最重要、最經(jīng)濟(jì)的來源是A．脂肪B．蛋白質(zhì)C．碳水化合物D．玉米（）3、下列哪個符號表示奶牛能量單位A．NNDB．CPC．MED．TND（）4、粗飼料中含維生素最豐富的是A、維生素AB、維生素CC、維生素B1D、維生素D（）5、下列屬蛋白質(zhì)飼料的是（）A．玉米B．魚粉C．骨粉D．石粉（）6、下列飼料中可直接飼喂家畜并作為唯一飼料來源的是A．預(yù)混料B．全價(jià)料C．濃縮料D．添加劑（）7、添加劑預(yù)混合飼料一般在配
4、合飼料中占的比例為：（）A、2-3%B、20-40%C、0.5-10%D、10%（）8、用堆垛法進(jìn)行桔桿氨化時(shí),液氨注入量為桔桿干物質(zhì)重的()A、10%B、5%C、15%D、3%四、是非判別題：（每題1分，共10分）（正確的括號內(nèi)打“√”；否則打“×”）（）1、家畜補(bǔ)充礦物質(zhì)鈣、磷的飼料有食鹽、石粉等。（）2、豬也能靠大腸內(nèi)微生物發(fā)酵利用少量纖維素。（）3、少部分動物性飼料也含有少量的粗纖維。（）4、菜葉類飼料特別是甜菜莖葉飼用時(shí)，要亞硝酸鹽中毒。（）5、飼料蛋白質(zhì)供應(yīng)量不足和過高均可引起畜禽生產(chǎn)性能下降。（）6、畜禽采食含雙香豆素的飼料引起
5、的中毒可采用維生素K治療。（）7、非必需氨基酸是家畜營養(yǎng)不一定需要的氨基酸。（）8、預(yù)混合飼料是配合飼料的半成品，不能單獨(dú)作為飼料直接飼喂動物。（）9、配合飼料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就是飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。（）10、不同生長階段和生產(chǎn)性能的牛，對飼料要求明顯不同，但任何情況下，精飼料應(yīng)是日糧之主體。五、簡答題：（共20分）1、粗飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)有哪些？2、常用的液體能量飼料有哪些？（6分）3、配合飼料有哪些優(yōu)越性？（3分）4、試差法配方設(shè)計(jì)的基本步驟是什么？（6分）六、論述題（共18分）1、已知0-3周齡肉用仔雞的全價(jià)配合飼料配方為：玉米56.69%、豆粕25.10
6、%、魚粉12.00%、植物油3.00%、L-賴氨酸0.14%、DL-蛋氨酸0.20%、石粉0.95%、磷酸氫鈣0.42%、預(yù)混料1.50%，根據(jù)該配方比例計(jì)算出濃縮料配方。（10分）2、玉米使用時(shí)應(yīng)注意哪些問題？（8分）一、名詞解釋：（每題2分，共16分）1、飼料：凡能用來飼喂畜禽和其他動物，能為其提供營養(yǎng)物質(zhì)，并被消化吸收，在合理的飼喂條件下，能為人類提供畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品等，且對人和其他動物不產(chǎn)生有害現(xiàn)象的物質(zhì)，均稱為飼料。2、消化能：飼料中被動物消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)稱為可消化營養(yǎng)物質(zhì)。3、必需氨基酸：動物體內(nèi)不合成，或合成的速度慢、數(shù)量少，不
7、能滿足動物需要而必須由飼料供給的氨基酸。4、粗飼料：是指天然水分在45%以下，絕干物質(zhì)中粗纖維含量在18%及其以上的飼料。5、能量飼料：指在干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%，粗蛋白質(zhì)含量低于20%的飼料。6、飼料添加劑：指在飼料加工、使用過程中添加的少量或微量物質(zhì)，包括營養(yǎng)性飼料添加劑和一般飼料添加劑。7、日糧：指一頭動物一晝夜（24小時(shí)）采食的飼料量。8、濃縮飼料：是添加劑預(yù)合混飼料、蛋白質(zhì)飼料、鈣、磷及食鹽等礦物質(zhì)飼料，按配方制成的均勻混合物。二、填空題：（每空1分，共20分）1、粗飼料、青飼料、能量飼料、青貯飼料、蛋白質(zhì)飼料、維生素飼料、礦
8、物質(zhì)飼料、飼料添加劑。2、短肽3、消化率4、0.25%～0.5%5、游離棉酚6、大豆、豆餅、棉籽餅、菜籽餅等（3種）7、添加劑預(yù)混料、全價(jià)配合飼料、濃縮料、精料混合
