蘋(píng)果品質(zhì)低原因分析及問(wèn)題對(duì)策

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1、蘋(píng)果品質(zhì)低原因分析及問(wèn)題對(duì)策蘋(píng)果品質(zhì)低原因分析及問(wèn)題對(duì)策　　**地區(qū)是我國(guó)蘋(píng)果的主要生區(qū)之一，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收中起到重要作用。與世界蘋(píng)果先進(jìn)生產(chǎn)國(guó)家相比，**地區(qū)的蘋(píng)果生產(chǎn)還存在很大的差距，主要表現(xiàn)為單位面積產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差、在國(guó)際鮮果市場(chǎng)上的占有份額少。特別是生產(chǎn)成本增加，效益下降壓力大。最近幾年，人工、物資和運(yùn)輸價(jià)格不斷上漲，對(duì)果農(nóng)增收和生產(chǎn)投入造成了影響。據(jù)調(diào)查，20*年蘋(píng)果每畝成本比上年增加一倍，加之價(jià)格下跌，每畝純收入分別減少600元和1500元左右，嚴(yán)重挫傷了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。而造成這種差距的根本原因是我國(guó)蘋(píng)果栽培制度和技術(shù)模式落后，致使大多數(shù)果園密閉、

2、光照不良、產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差?！　?、蘋(píng)果品質(zhì)低下的原因　　造成蘋(píng)果質(zhì)量差的原因很多，主要是砧穗組合不佳，品種結(jié)構(gòu)不合理；缺肥少水，生育不良；樹(shù)形選配不適，通風(fēng)透光不良；花果管理不到位；自然災(zāi)害普遍?！　?、1砧穗組合不佳，品種結(jié)構(gòu)不合理　　蘋(píng)果采用家蘋(píng)果籽、懷來(lái)海棠、新疆野蘋(píng)果等喬化砧栽植的面積最大；矮化栽植的面積比較?。煌硎炱贩N偏多，中早熟品種缺少，價(jià)格品種發(fā)展緩慢?！　?、2缺肥少水，生長(zhǎng)不良　　多數(shù)果園肥種單一，施肥量少，施期偏晚，園地清耕，土壤瘠薄，缺素癥比較普遍；加之降水不勻，缺少灌溉條件等，使樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育普遍不良?！　?、3樹(shù)形選配不適，通風(fēng)透光不良　　因栽植密度大，樹(shù)

3、形選配不適，造成樹(shù)冠過(guò)高、過(guò)大，行間接頭，株間交疊，主次不分，層次不清，導(dǎo)致果園通風(fēng)透光普遍不良?！　?、4花果管理不到位　　因授粉樹(shù)缺少，且分布不勻或選配不合適；疏花疏果不規(guī)范、不嚴(yán)格，增色增糖和改善風(fēng)味措施應(yīng)用不到位；采收時(shí)期不適，采收方法不科學(xué)，采后未及時(shí)預(yù)冷處理?！　?、5自然災(zāi)害普遍　　蘋(píng)果主要產(chǎn)區(qū)的**干旱、凍害、冰雹、連陰雨等災(zāi)害天氣易發(fā)生，影響較大?！　?、蘋(píng)果提質(zhì)增效配套技術(shù)及對(duì)策　　2、1適地適種適栽　　圍繞優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃，新發(fā)展的蘋(píng)果園要求：根據(jù)市場(chǎng)定位和消費(fèi)趨向與主栽品種對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求，在最佳適宜區(qū)的川塬結(jié)合部和塬區(qū)建園。根據(jù)果園立地條件，選用符合國(guó)家蘋(píng)

4、果苗木標(biāo)準(zhǔn)的良種壯苗。(3)根據(jù)砧木、品種特性和優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)要求確定適宜的栽植密度與方式。(4)采用“矮砧集約高效栽培”模式?！　?、2加強(qiáng)土肥水管理　　以提高土壤肥力為中心，采取改土、滴灌、噴灌等措施，著力抓好：[更多精彩文章來(lái)自“公務(wù)員之家:/”]幼樹(shù)堅(jiān)持逐年分期深翻熟化土壤。降氮降磷增鉀增有機(jī)肥，科學(xué)測(cè)土培肥，推廣種植綠肥、雜草覆蓋和建沼氣池?！　⊥茝V溝灌、滴灌、噴灌技術(shù)，干旱地區(qū)推廣“穴貯肥水”和旱作栽培等技術(shù)，提高有限的利用率?！　?、3改善樹(shù)冠光照條件　　一是依據(jù)品種、密度采用相應(yīng)樹(shù)形；二是培養(yǎng)良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，提高樹(shù)冠透光率；三是控制畝留枝量，優(yōu)化枝類組成。　　2、4推行

5、定量生產(chǎn)、蘋(píng)果管理　　一是及時(shí)聽(tīng)收天氣預(yù)報(bào)，做好防霜工作；二是配好授粉樹(shù)，推廣蜜蜂、壁蜂授粉和人工授粉技術(shù)；三是推廣花期噴糖、噴硼為主的營(yíng)養(yǎng)液技術(shù)；四是推廣早疏花、早定果技術(shù)，按枝果比和果間距留好頂芽果、壯枝果、單果和易下垂果?！　?、5普及果實(shí)著色技術(shù)　　一是選用符合標(biāo)準(zhǔn)的育果紙袋；二是推廣摘葉轉(zhuǎn)果、鋪反光膜技術(shù)；三是應(yīng)用秋剪增光技術(shù)?！　?、6推廣適期分批采收　　一是根據(jù)品種的生育期和市場(chǎng)需求適期采收；二是按照果實(shí)生長(zhǎng)部位和成熟度分批采收；三是做到邊采收、邊分級(jí)，避免受傷污染。四是短期預(yù)冷，及時(shí)入庫(kù)?！　?、7加強(qiáng)主要病蟲(chóng)害的綜合防治　　一是重視病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)；二是農(nóng)業(yè)綜合措施落

6、實(shí)到位；三是積極應(yīng)用生物、物理、機(jī)械措施防治；四是按照無(wú)公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入要求合理控制使用化學(xué)藥劑防治，使用翠生和炳環(huán)唑，壓低病蟲(chóng)害指數(shù)。