中職幼兒衛(wèi)生保健完整版教學(xué)講義

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1、專業(yè)好文檔幼兒衛(wèi)生保健緒論一、幼兒衛(wèi)生保健的概念和意義：幼兒衛(wèi)生保健是一門研究如何保護(hù)和增進(jìn)幼兒健康的學(xué)科。幼兒衛(wèi)生保健與幼兒教育學(xué)、幼兒心理學(xué)及幼兒園的各領(lǐng)域活動(dòng)都有著密切的聯(lián)系，它既為這些學(xué)科提供生理上的科學(xué)依據(jù)，又是職業(yè)學(xué)校幼教專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，對(duì)于幼教專業(yè)學(xué)生將來(lái)在幼教崗位上做好幼兒的保育教育工作，都具有十分重要的意義。幼兒衛(wèi)生保健的研究涉及到多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，所采用的研究方法有哪些呢？二、學(xué)習(xí)幼兒衛(wèi)生保健的方法：1、調(diào)查法，它是經(jīng)典的研究方法，通過(guò)體檢、訪問(wèn)、交談、問(wèn)卷等手段。對(duì)大量調(diào)查資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，來(lái)了解幼兒身心變化規(guī)律和心理行為

2、問(wèn)題的發(fā)生率，探討問(wèn)題發(fā)生的原因，為幼兒衛(wèi)生保健提供科學(xué)依據(jù)。2、觀察法，是指研究者根據(jù)一定的研究目的、研究提綱或觀察表，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對(duì)象，從而獲得資料的一種方法。3、實(shí)驗(yàn)法，是依據(jù)一定的理論假設(shè)，在嚴(yán)格控制各種有關(guān)因素的條件下，對(duì)研究對(duì)象施加目的性實(shí)驗(yàn)干預(yù)，以了解其干預(yù)效果的一類方法。4、比較法，是通過(guò)觀察、分析，找出研究對(duì)象的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，它是認(rèn)識(shí)事物的一種基本方法?？傊畬W(xué)習(xí)本學(xué)科必須遵循理論聯(lián)系實(shí)際的原則，在掌握學(xué)科基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)活動(dòng)課和有計(jì)劃地到幼兒園見習(xí)、實(shí)習(xí)，豐富感性認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)理性知識(shí)的理解，注重

3、技能技巧的培養(yǎng)和訓(xùn)練，以提高學(xué)生的動(dòng)手能力、應(yīng)變能力和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。同時(shí)，要求學(xué)生在未來(lái)的工作中，能自覺(jué)跟上社會(huì)發(fā)展形勢(shì)，不斷更新教育理念和幼兒衛(wèi)生保健的知識(shí)，模范地遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，主動(dòng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，為幼兒樹立模仿學(xué)習(xí)的榜樣.學(xué)生對(duì)幼兒衛(wèi)生保健的概念、中西方發(fā)展的歷史和學(xué)習(xí)的意義理解較透徹，也能明白學(xué)習(xí)這門學(xué)科的重要性，但對(duì)學(xué)好這門學(xué)科對(duì)學(xué)好其它專業(yè)理論課程的指導(dǎo)意義還有待于進(jìn)一步加強(qiáng)認(rèn)識(shí)和理解。第一章　幼兒生理特點(diǎn)及衛(wèi)生保健第一節(jié)　奇妙的人體一、人體的基本形態(tài)人體從外形上可分為頭、頸、軀干和四肢四部分。人的頭頸包括

4、腦顱和面顱兩部分。頭顱里有顱腔，腔內(nèi)有腦，腦與椎管里的脊髓相連。面顱上有眼、耳、鼻、口等器官。頸是頭和軀干相連接的部分，比較靈活。軀干里面容納了許許多多的臟器。軀干的前面可分為胸部和腹部，后面可分為背、腰、臀等部。胸部有胸腔，腔內(nèi)有心、肺等器官。腹部有腹腔和盆腔。腹腔內(nèi)容納胃、大腸、小腸、肝、脾、膽囊、胰、腎等器官。盆腔里容納乙狀結(jié)腸、直腸和膀胱。女性的卵巢、輸卵管和子宮也位于盆腔內(nèi)。運(yùn)動(dòng)靈活的四肢包括上肢和下肢各一對(duì)。32專業(yè)好文檔人體結(jié)構(gòu)由表及里可分為皮膚、肌肉和骨骼等。軀干內(nèi)容納著許多內(nèi)臟器官的腔稱為體腔。一、人體的基本結(jié)構(gòu)人體是復(fù)雜的統(tǒng)一

5、的有機(jī)體，構(gòu)成人體的基本單位是細(xì)胞。（一）細(xì)胞細(xì)胞是人體形態(tài)、結(jié)構(gòu)，生理功能與生長(zhǎng)發(fā)育的基本單位。一個(gè)人的全身大約有75萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞，100多個(gè)種族。細(xì)胞之所以能夠進(jìn)行一切生命活動(dòng)，與它的化學(xué)成分密切相關(guān)。組成細(xì)胞的化學(xué)元素共有60多種。其中含量較多而生理功能比較明確的約20種。碳、氫、氧、氮四種元素在體內(nèi)含量最高，合起來(lái)占總量的96%左右。還有含量較少的鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等元素，以及鐵、鋅、氟、錳、銅、碘、鈷等10多種微量元素。（二）組織組織是人體內(nèi)有許多形態(tài)和功能相似的細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)組成的結(jié)構(gòu)。人體的組織，根據(jù)形態(tài)功能的不同，可分為上皮

6、組織，結(jié)締組織，肌肉組織和神經(jīng)組織四大類。（三）器官器官是指不同組織經(jīng)發(fā)育分化并相互結(jié)合構(gòu)成特定形態(tài)和特定功能的結(jié)構(gòu)。如心臟就是循環(huán)系統(tǒng)中的一個(gè)器官，其心腔的內(nèi)皮由上皮組織構(gòu)成，心壁則主要由心肌組成，還含有一些結(jié)締組織和神經(jīng)組織。（四）系統(tǒng)在人體內(nèi)，若干功能和結(jié)構(gòu)相近的器官，共同執(zhí)行某一完整的生理功能而組成系統(tǒng)。人體全身可分為八大系統(tǒng)：消化系統(tǒng)、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)。二、人體的基本生理特征和生理功能調(diào)節(jié)（一）人體的基本生理特征人體具有新陳代謝、興奮性、生殖等基本生理特征，其中新陳代謝是其他基本特征

7、的基礎(chǔ)。人體內(nèi)新陳代謝的過(guò)程包含許多生物化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)能在體內(nèi)順利進(jìn)行是由于一種叫酶的生物催化劑在起作用。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的蛋白質(zhì)。這種催化能力稱為酶的活性。人體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)近千種酶。酶的主要特點(diǎn)：1、具有高度的專一性2、酶的催化作用于溫度和酸堿度有關(guān)3、酶的催化效率很高（二）人體的生理功能調(diào)節(jié)人體有完整的調(diào)節(jié)機(jī)制人體的生理功能調(diào)節(jié)主要包括神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)和自身調(diào)節(jié)三個(gè)方面。神經(jīng)調(diào)節(jié)是指通過(guò)反射，對(duì)器官功能活動(dòng)的調(diào)節(jié)；它的特點(diǎn)是：迅速、局限和短暫。體液調(diào)節(jié)是由體內(nèi)內(nèi)分泌腺所分泌的各種激素來(lái)完成的。這些激素通過(guò)血液循環(huán)運(yùn)送到全身各處，

8、調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖等基本功能。自身調(diào)節(jié)的范圍較小，也不十分靈敏，但仍有一定的意義。第二節(jié)幼兒各系統(tǒng)特點(diǎn)與衛(wèi)生保健幼兒為