4.1 選購--櫥柜、煙機、灶具

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1、選購櫥柜、煙機、灶具一、選購櫥柜1.櫥柜基本單元分為柜體、門板、臺面三大部分。這些基材主要是要求環(huán)保等級、材料品牌，而把這些基本單元組合成整體櫥柜的五金配件就非常重要，具體為：鉸鏈，吊碼，抽屜，拉手，閉門器，踢腳板等（鉸鏈，吊碼更是保證你櫥柜使用壽命的重中之重）。因此訂櫥柜等家具時要問清楚板材等的環(huán)保等級、防潮、質保、好不好擦、阻尼以及五金是什么牌子的。2.提前跟櫥柜廠說，把裁下灶具和水槽位置的石材臺面一并帶過來，n多銀子的東西，不能白給了廠家，包個水表、管道什么的，很有用處。3.櫥柜的臺面切割要在走廊，不然對墻面污染嚴重。4.櫥柜的人

2、造石/石英石下應該墊有厚木板的。臺面用石英石，抗污漬污跡，不怕刀劃，結構比較堅硬。5.烤漆板和鏡面樹脂板防潮性能好，不耐磨容易出劃痕；吸塑耐磨，不耐高溫，遇高溫會留下痕跡。6.櫥柜下面緊挨的小臺面挺好的。櫥柜不要拉籃嗎？放碗很方便耶。二、選購油煙機1.結構：吸油煙機在結構設計上應考慮到易于有效清除積聚起來的油脂和污垢，應盡量做到外殼表面光滑平整?！?.并不是價格越高的吸油煙機產品的吸油煙性能就越好。購買時，可以用手感覺一下吸油煙機四周漏不漏風，其風量大不大，如果不漏風并且風量大表明該吸油煙機的吸油煙的能力強；也可以直接感受吸油煙機的噪聲

3、大小，特別是正面的噪聲，并觸摸外殼看是否振動，安靜、運行平穩(wěn)的吸油煙機是用戶的首選。3.中式的油煙機風力比較強勁，就吸油煙效果而言，中式的要好。但是中式的外形不是很美觀。如果是歐式的，可以選擇側吸的。因為正常的平板式油煙機底部距離臺面有700MM的距離，是受高度約束的。所以高度決定了吸油煙效率，正常能達到60--70%。側吸式吸油煙效果要高些4.家里的排氣扇，煙機，盡量購買那種外面有蓋子的，一來可以減少空氣傳播的速度，減少噪音，還能遮擋蚊蟲小強。什么意思？5.止逆閥是裝油煙機的給安裝，還是裝修公司的給安裝？誰買呢？歐式產品目前在市面上也

4、具有相當高的比例，其主要優(yōu)點在于：1、外觀時尚，歐式油煙機外觀美觀時尚，不銹鋼或玻璃的材質顯出非常不錯的整體效果，彰顯品位。2、不易碰頭。由于歐式機器較為簡約的外觀，所以在使用時不宜碰頭。歐式油煙機的缺點比較明顯，首當其沖的便是其吸油煙能力不及中式產品，但時下中國市面上的許多歐式產品均經過中國廠商的精心改造，其在功能上近乎被“中式”化，盡管沒有像中式產品那樣的大容量集煙罩，但其內部的大功率離心風輪依然能夠產生非常強大的吸力，可以產生較好的吸油煙效果，但受限于其歐式的特殊造型，其內部的集煙腔較淺，故而在整體效果上還是不如中式產品，所以說在

5、4同等功率的中式和歐式產品相比較，歐式的吸油煙效果還是要略微遜色，但如果是大功率的歐式產品，其吸排效果還是很靠譜的，千萬不要帶有“歐式產品效果差”的有色眼鏡來選購產品。歐式產品還有一個缺點便是價格昂貴，其主流產品的價格約為2000至3000元，高端產品則在4000元以上。側吸式油煙機一般會被安裝在灶具側面，其主要優(yōu)點在于：1、吸排效果出色。由于其吸風口距離油煙的源頭很近，故而可以第一時間將油煙吸入機身，最大程度的限制油煙在廚房內的蔓延，同時，其內部含有專門的油煙分離板，利用空氣動力學和流體力學設計，先利用表面的油煙分離板把油煙分離，然后

6、再排出干凈的空氣，排油煙效率很高，可以說側吸式油煙機的排煙率大大高于中式及歐式煙機。2、節(jié)省空間。由于側吸式油煙機被安裝在側面，伸出墻面的距離較短，所以其非常節(jié)省廚房內的空間，同時也不會碰頭；3、健康環(huán)保。由于側吸油煙機排油煙效率較高，抑制油煙蔓延，所以廚房內會長期保持在一個空氣質量較好的狀態(tài)，保證人體健康。當然側吸油煙機也有不能忽視的缺點，其一噪音問題，由于側吸油煙機在工作時氣流高速通過雙層分離板，產生的氣旋會引發(fā)板面震動產生噪音；其二是清潔量較高，由于側吸油煙機身距離烹飪區(qū)很近，操作時飛濺的油污等會直接粘在油煙機上，所以在每次烹飪完

7、都應當擦拭油污，帶來一定麻煩。4、總體來說，對于預算有限、廚房面積較小，烹飪方式產生油煙較大的家庭，選擇中式油煙機是比較靠譜的；而歐式油煙機比較適合預算充足，烹飪習慣多為蒸、煮等少油煙操作，同時廚房面積較大的家庭使用；側吸油煙機對于油煙機吸力要求較高，健康意識強又注重使用體驗的用戶更加具有吸引力，是中式和歐式產品的折中選擇；而從外觀角度來說，自然是歐式油煙機更加養(yǎng)眼，中式油煙機則顯然不夠美觀，側吸式則就中規(guī)中矩。選購油煙機四誤區(qū)詳解誤區(qū)一：功率越大吸力越大？　　提升功率雖然可以提升風量和風壓，但排風量和油煙吸凈率卻并不劃等號。并且功率越

8、大，隨之產生的噪音也會增大，也更費電些。一般來說，決定油煙機的抽吸效率有兩方面因素：一是排風量，二是油煙機進風口距鍋面的距離。其中后者對于抽吸效果來說是最重要的，距離越近，則抽得越干凈。反之，如果煙機安裝距