蘋(píng)果果實(shí)病害--苦痘病、痘斑病(缺元素)

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1、蘋(píng)果苦痘病百科名片??蘋(píng)果苦痘病蘋(píng)果蘋(píng)果苦痘病又稱(chēng)苦陷病，是在蘋(píng)果成熟期和貯藏期常發(fā)生的一種生理病害，主要表現(xiàn)在果實(shí)上。癥狀在果實(shí)近成熟時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)，貯藏期繼續(xù)發(fā)展。病斑多發(fā)生在近果頂處，即靠近萼紅色品種苦痘病紅褐色病斑洼的部分，靠果柄一端則較少發(fā)生。病部果皮下的果肉先發(fā)生病變，產(chǎn)生褐色病斑，外部顏色深，在紅色品種上現(xiàn)暗紫紅色斑，在綠色品種上現(xiàn)深綠色斑，在青色品種上形成灰褐色斑。后期病的部位果肉干縮，表皮壞死，會(huì)顯現(xiàn)出凹陷的褐斑，深達(dá)果肉2～3毫米，有苦味。輕病果上一般有3～5個(gè)病斑，重的60～80個(gè)，遍布果面。目錄發(fā)病原因：　　蘋(píng)果苦痘病主要是因?yàn)闃?shù)體生理性缺鈣引

2、起的，修??黃色品種苦痘病剪過(guò)重，偏施、晚施氮肥，樹(shù)體過(guò)旺及肥水不良的果園發(fā)病重。果實(shí)生長(zhǎng)期降雨量大，澆水過(guò)多，都易加重病害發(fā)生。蘋(píng)果苦痘病的發(fā)生主要與果實(shí)中的氮、鈣含量及其比例有關(guān)。蘋(píng)果內(nèi)鈣離子濃度低于110ppm，呼吸率增高，原生質(zhì)及液泡膜崩解，表皮組織細(xì)胞下的薄壁細(xì)胞變成網(wǎng)狀，致果實(shí)內(nèi)部組織松軟，甚至果肉出現(xiàn)褐點(diǎn)，外部現(xiàn)凹陷斑。蘋(píng)果內(nèi)鈣離子濃度高于110ppm時(shí)，呼吸穩(wěn)定，蛋白質(zhì)及核酸合成率增高，果實(shí)表現(xiàn)正常。果實(shí)內(nèi)氮鈣比等于10時(shí)不發(fā)病，氮鈣比大于10時(shí)發(fā)生苦痘病，達(dá)到30時(shí)則嚴(yán)重發(fā)病。發(fā)病癥狀：　　癥狀：在蘋(píng)果近成熟時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)癥狀，貯藏期繼續(xù)發(fā)展。病斑多

3、發(fā)生在靠近萼凹的部分，而靠近果肩處則較少發(fā)生。病部果皮下的果肉先發(fā)生病變，而后果皮出現(xiàn)以皮孔為中心的圓形斑點(diǎn)。這種斑點(diǎn)，在綠色或黃色品種上呈濃綠色，在紅色品種上則呈暗紅色，而且病斑稍凹陷。后期病的部位果肉干縮，表皮壞死，會(huì)顯現(xiàn)出凹陷的褐斑，深達(dá)果肉2—3毫米，有苦味。輕病果上一般有3—5個(gè)病斑，重的60—80個(gè)，遍布果面。發(fā)病條件：　　①苦痘病的發(fā)生與葉片、果實(shí)的鈣比有關(guān)。比率上升，發(fā)病率增高。如葉片中的鈣含量與果實(shí)中的鈣含量比等于20—30，發(fā)病率為6.1%；等于50—60時(shí)，發(fā)病率為22.4%；等于70—80時(shí)，發(fā)病率為75%?！　、诠麍@土壤有機(jī)質(zhì)含量高，碳氮

4、比高，發(fā)病輕；沙地、低洼地發(fā)病重。地下水位高的沙地，根系主要分布層因出現(xiàn)漬水，銨態(tài)氮積累太多，發(fā)病重。前期土壤干旱，后期大量灌水均會(huì)降低果內(nèi)鈣的含量，加重病情。偏施、多施速效氮肥，特別是生長(zhǎng)后期偏施氮肥，病情加重?！　、塾坠诤筒墒涨敖涤炅看蠡蝾l繁，病情加重，有些地區(qū)土壤并不缺鈣，但仍有苦痘病發(fā)生，主要是由于土壤內(nèi)鹽基失衡，葉中的鈣不能順利轉(zhuǎn)移到果實(shí)所致?！　、茉摬〉陌l(fā)生與品種、砧木、果樹(shù)生長(zhǎng)狀況、土壤質(zhì)地及栽培技術(shù)密切相關(guān)。在蘋(píng)果各品種中，國(guó)光、生娘、祝光、青香蕉、赤龍、玉霞、元帥、金冠（幼樹(shù)）、桔蘋(píng)、旭、翠玉、秋花皮、伏花皮等較感病，紅寶石貯藏期無(wú)苦痘病。同一

5、品種，砧木不同，發(fā)病輕重不同。如接穗用國(guó)光、煙臺(tái)沙果、福山小海棠發(fā)病輕；山定子砧發(fā)病重。同一品種中，幼樹(shù)、旺樹(shù)、結(jié)果少、果個(gè)大的含鈣量低，發(fā)病重。防治方法：　　（1）選用抗病品種和砧木。生產(chǎn)上不同品種、砧木對(duì)苦痘病的感病性具明顯差異，所以應(yīng)當(dāng)選用抗病品種和砧木，對(duì)發(fā)病嚴(yán)重的品種，采用高接抗病品種的方法以減輕危害?！　。?）改善栽培管理?xiàng)l件。合理修剪，適時(shí)采收，增施有機(jī)肥和綠肥，嚴(yán)防偏施和晚施氮肥，改良土壤，早春注意澆水，雨季及時(shí)排水，適時(shí)適量施用氮肥，防止過(guò)量氨態(tài)氮的積累。（3）葉面、果實(shí)噴鈣。盛花期后隔2—3周?chē)?次，直到采收；或紅色品種在往年發(fā)病前2—3個(gè)月噴

6、氯化鈣150—200倍液；黃色、綠色品種噴硝酸鈣共4—6次，但應(yīng)注意，氣溫高于21℃易發(fā)生藥害，所以噴灑前應(yīng)試噴，以確定適當(dāng)濃度。二是增施鈣肥：防治蘋(píng)果苦痘病在蘋(píng)果謝花后30天左右，每隔15～20天，噴1次0.3%的硝酸鈣液，直至采果前20天左右，效果較好，該藥在氣溫高時(shí)葉片上易發(fā)生藥害，需注意。最好是采用秋施基肥時(shí)增施骨粉既增加有機(jī)質(zhì)又補(bǔ)充了鈣?！　。?）加強(qiáng)貯藏期管理。入庫(kù)前用2—8%鈣鹽溶液浸漬果實(shí)，如8%氯化鈣、1—6%的硝酸鈣等。貯藏期要控制窖內(nèi)溫度不高于0℃—2℃，并保護(hù)良好的通透性。有條件的采用小型氣調(diào)庫(kù)，必要時(shí)可把采后的蘋(píng)果放入1℃的預(yù)冷池中冷卻，

7、然后進(jìn)入貯藏，不僅貯藏壽命得到延長(zhǎng)，還可減少發(fā)病。三是加強(qiáng)貯期管理：蘋(píng)果入庫(kù)前要用2%～8%的氯化鈣或硝酸鈣溶液浸果；貯前進(jìn)行預(yù)冷，貯前溫度保持0～2℃，有條件的采用氣調(diào)貯藏?！　】喽徊」麍@管理：　　　1.增施有機(jī)肥，改善土壤環(huán)境。有機(jī)肥不僅含有豐富的果樹(shù)生長(zhǎng)所需的元素，能向土壤補(bǔ)充一定的鈣，還對(duì)土壤微生物的活動(dòng)提供能源和營(yíng)養(yǎng)源，加速微生物的繁殖，促進(jìn)礦物質(zhì)轉(zhuǎn)化，補(bǔ)充各種養(yǎng)分。有機(jī)肥還可以促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，提高土壤的緩沖能力，減輕離子間拮抗和毒害作用，使各種離子互不干擾，同時(shí)還可以提高土壤的保肥保水能力，減少化肥流失?！　?.均衡營(yíng)養(yǎng)，互不干擾。蘋(píng)果所需的各

8、種營(yíng)養(yǎng)元素