14個月寶寶食譜大全

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1、蛋黃焗豆腐1、豆腐切小塊用開水綽一遍2、一個鴨蛋黃放入倒了少許油的鍋中炒碎3、加入豆腐翻炒之后出鍋14個月的寶寶每個星期至少要保證30-50克的豆制品黃瓜木耳炒雞蛋1、雞蛋和黃瓜絲攪在一起2、鍋內(nèi)倒油，加入攪在一起的雞蛋黃瓜絲3、翻炒之后加入一點(diǎn)木耳和火腿丁，出鍋即可。。。秘制土豆泥土豆、山藥、南瓜?；旧弦粋€星期平均都能吃上一次。而我最拿手的就是這個土豆泥1、土豆切塊水中煮熟2、倒出熱水打入一個生雞蛋3、加入一塊黃油，少許牛奶，摁碎攪勻4、出鍋盛盤芹菜肉丸1、芹菜切碎，加入攪好的肉餡2、加一點(diǎn)水和淀粉，使勁揉捏，捏成小丸3、鍋中開水之后加

2、入肉丸，開鍋之后盛出大米紅棗粥1、大米和黏米淘干凈后加入鍋中2、加適量的紅棗大棗海帶木耳都是很好的補(bǔ)鐵的食物，變著花樣給孩子吃我覺得總比喝那些沖劑要好很多。水果面原料：意大利面或?qū)殞殸I養(yǎng)面，天然花生醬或芝麻醬，牛奶4匙，鹽，水果泥（視寶寶喜歡可選擇菠蘿、芒果、桃等）在鍋中把水燒開，把面條放入煮熟后撈出瀝干。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀，然后加入面條中攪拌至面條被醬覆蓋。味道很香。麥片水果沙拉原料：麥片4匙，蘋果切碎或切成丁，葡萄干（需先泡軟），酸奶制作方法：麥片煮熟，與蘋果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。太陽肉（肉沫蒸蛋）原料：鮮肉

3、沫，蔥花，淀粉，調(diào)味料制作方法：1、肉沫加適量醬油（可不放）、少許鹽、濕淀粉、蔥花（可多放一些）、清水（或高湯）放在一起攪拌均勻2、將拌好的肉沫鋪入大碗或大盤中，用筷子扒出幾個坑（數(shù)量視放入雞蛋數(shù)而定），每個坑中磕入一個雞蛋3、將肉沫和雞蛋一起放入蒸鍋里，用旺火蒸15～20分鐘，直至肉沫和雞蛋都蒸熟即可。小貼士：淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。還可以加些奶酪粉，也很美味。清蒸鱸魚原料：活鱸魚（原料新鮮味道才好），蔥，姜，鹽，香油制作方法：鱸魚收拾干凈，用刀在魚身兩側(cè)各切3道口子以便進(jìn)味。魚身兩面抹上適量鹽，腌10分鐘左右，蔥、姜切絲撒

4、在魚身上，入鍋前淋少許香油。上蒸鍋蒸12～15分鐘即可（蒸的時間不要太長，否則魚肉容易老）。小貼士：在魚身下也放些蔥絲，使魚身不緊貼盤子，有利于蒸汽循環(huán)，魚熟得更均勻玉米牛肉羹原料：牛肉，甜玉米，雞蛋，醬油制作方法：1、牛肉洗凈切片或切成小??；胡蘿卜洗凈去皮，切小?。?、鍋中燒熱油，將胡蘿卜放入煸炒后取出，再將牛肉也稍加煸炒，加醬油調(diào)味調(diào)色，至熟盛出。(3、另起一鍋水燒開，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然后將雞蛋打散均勻倒入，一邊倒一邊將蛋液攪散成蛋花。4、等湯再次滾開后，加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調(diào)味料。5、將牛肉放入湯中，然后均

5、勻地撒上蔥花即可。肉末卷心菜原料：豬肉末100克、卷心菜100克、凈蔥頭20克、植物油20克，醬油、精鹽少許。制作方法：將卷心菜用開水燙一下，切碎；蔥頭切成碎末待用；將油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉末煸炒，加入蔥姜末、醬油攪炒兩下，再加入切碎的蔥頭、水，煮軟后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精鹽，用水淀粉勾芡即成。豬肉胡蘿卜餃子(寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問劉戌年醫(yī)生提供)原料：面粉50克，胡蘿卜末1勺，豬肉餡20克，醬油、香油、蔥。制作方法：將洗凈去皮的胡蘿卜研碎，洗凈蝦仁并切碎，把胡蘿卜末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內(nèi)，加少許蔥、姜末和少量香油等攪拌均勻；把面粉用

6、溫水和好搟成餃子皮或直接從超市購買餃子皮，用上述拌好的餡包成小餃子。牛肉飯?jiān)希赫艉玫拿罪埌胪?，牛肉?勺，白糖、醬油、料酒各少許，油菜末1勺。制作方法：把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒，邊煮邊用筷子攪勻；將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后，將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉飯上即可食用。蒸豌豆糯米飯?jiān)希号疵祝?50克，供爸爸媽媽寶寶三人吃），豌豆、甜玉米粒（買現(xiàn)成的或者煮好剝都可以）、香菇粒（水發(fā)后切碎）、肉?。u肉豬肉牛肉不限）、胡蘿卜丁、洋蔥丁、蒜末蔥末，制作方法：1、糯米在水里泡4～8小時，不能太長，時間長了反而

7、不容易熟。2、炒鍋放油，油稍熱后放蔥末蒜末，翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜，然后把泡好洗過的米倒進(jìn)去翻炒。邊炒邊加水，但要等水干后才能加第二次水，這樣加三四次后，放適量鹽翻炒后關(guān)火。3、把鍋里的內(nèi)容倒進(jìn)一個大湯碗里，把碗放進(jìn)高壓鍋里蒸等鍋冒氣后，蒸30分鐘即可。肝絲炒青椒原料：豬肝，青椒，淀粉，調(diào)味料等制作方法：1、豬肝、青椒洗凈切絲；2、豬肝絲放入碗內(nèi)，加入淀粉抓勻，下入四五成熱的油中煸一下?lián)瞥觯?、鍋內(nèi)留少許油，蔥、姜熗鍋，放入青椒絲，及醬油、鹽和少許水，燒開后用水淀粉勾芡；再倒入豬肝絲翻炒即可。營養(yǎng)提示：豬肝含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)和維生

8、素A，可防止幼兒貧血。不過一周食用量不可超過2兩。含鈣質(zhì)多的菜肴及其制法如下：??（1）蝦皮豆腐羹：將豆腐抹成泥壯，放入洗凈，剁碎的蝦皮，在磕入雞蛋，放少量蔥花、細(xì)鹽一起調(diào)勻，邊