園藝及園藝產(chǎn)業(yè)對社會(huì)發(fā)展及作用

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1、園藝及園藝產(chǎn)業(yè)對社會(huì)發(fā)展的作用摘要：園藝及園藝產(chǎn)業(yè)對人們的日常生活有著重要的影響，同時(shí)對社會(huì)經(jīng)濟(jì)，人民的精神生活等方面有深遠(yuǎn)影響。在政府“三農(nóng)”政策等扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策的影響下，園藝及園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間將越來越大，從而促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。未來，園藝及園藝產(chǎn)業(yè)將會(huì)成為社會(huì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)及人民素質(zhì)的提高，園藝及園藝生產(chǎn)對社會(huì)發(fā)展起到越來越重要的作用。這不僅體現(xiàn)在人民的基本生活要求上，更體現(xiàn)在人民的精神生活中。園藝,是指種植蔬菜、果樹、花卉的技藝,是農(nóng)業(yè)和城鄉(xiāng)綠化的一個(gè)重要組成部分,園藝業(yè)無論是中國還是

2、世界各國,都是很興盛的產(chǎn)業(yè)。園藝植物是不可或缺的食品資源和藥用植物資源。我國古代勞動(dòng)人民就十分重視果品、蔬菜的食用價(jià)值，中國最早的醫(yī)學(xué)典籍《內(nèi)經(jīng)》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”[1]的見解。由此可見園藝植物是重要的食品資源，在古代已受到了人們的重視。不但果品、蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾称?，一些花卉也可作為食品食用。它們含有人體需的多種營養(yǎng)要素，其中糖、維生素、礦物質(zhì)、纖維素尤為突出。當(dāng)人民的溫飽問題解決之后，肉食、果品、蔬菜的消費(fèi)需求就多了起來。這既是物質(zhì)生活水平提高的需要，也是文化、精

3、神生活提高的需要。講究食品營養(yǎng)，講究健康的美，離不開果品、蔬菜。園藝商品是重要的工業(yè)原料。園藝商品作為工業(yè)原料應(yīng)用越來越廣泛、多樣和專業(yè)化。食品工業(yè)、飲料與釀酒業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)以及多種輕工業(yè)部門、化工部門，果品、蔬菜、芳香和藥用植物甚至觀賞植物的一些產(chǎn)品，都可以作為工業(yè)原料。園藝植物對于改善環(huán)境，提高人類生存質(zhì)量有重要的意義。各地園林中的花卉、觀賞樹木，城鄉(xiāng)各地的果園、菜園、花園既是園藝商品基地，也是休息綠地。對改善城鄉(xiāng)居民的生存環(huán)境條件有十分重要的意義。園藝植物能吸收有害氣體、降塵、防風(fēng)固沙，還能殺菌除塵，增濕降

4、溫，還能減輕噪音危害。其次園藝植物還能美化環(huán)境。愛美是人類的天性，用花草裝點(diǎn)居室、生活環(huán)境，自古就已有之。人類生活在花香四溢、青山碧水的環(huán)境中，能陶冶性情，培養(yǎng)高尚情操，豐富業(yè)余文化生活。園藝植物能使居民生活舒適、優(yōu)美、安全。園藝產(chǎn)業(yè)是高效種植業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中有重要的地位。由于園藝商品管理精細(xì)、集約經(jīng)營、單位土地面積上的收益遠(yuǎn)比一般其他農(nóng)作物為高，因此備受農(nóng)民關(guān)愛。園藝商品的產(chǎn)值遠(yuǎn)高于一般種植業(yè)門類，因此，園藝業(yè)受到了廣大干部群眾的熱切歡迎，園藝業(yè)在近些年來得到了十分快速的發(fā)展，成為許多地區(qū)的龍頭產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)

5、。[2]園藝及園藝產(chǎn)業(yè)作為社會(huì)發(fā)展中越來越重要的部分，也與政府的許多政策有越來越密切的聯(lián)系，這位園藝及園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī)，同時(shí)也對社會(huì)的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中的作用開展新農(nóng)村建設(shè),以建設(shè)新村鎮(zhèn)、發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、培育新農(nóng)民、組建新組織、塑造新風(fēng)貌為載體,既注重力的發(fā)展,又注重經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,既注重農(nóng)民生活條件的改善,又注重農(nóng)民文明素質(zhì)的提高,既注重農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù),又注重農(nóng)村民主法制建設(shè)的推進(jìn),充分體現(xiàn)了科學(xué)發(fā)展觀的要求。作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),果業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)能有效地激活農(nóng)村經(jīng)

6、濟(jì)發(fā)展要素,壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模,為當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力提供了規(guī)模性就業(yè)機(jī)會(huì),在廣泛吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,保障社會(huì)特別是農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定方面具有特殊的作用,果業(yè)還能帶動(dòng)貯藏業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)、對外貿(mào)易等二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。[3]設(shè)施園藝是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,它依靠生物技術(shù)、工程技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)和信息科技術(shù)和集成裝備打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式,充分利用資源優(yōu)勢調(diào)整優(yōu)化土地、資金、勞動(dòng)力等要素的配置,是通過轉(zhuǎn)變增長方式來提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益的高效農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。首先,具有一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)經(jīng)營大戶和農(nóng)民專業(yè)合作社的加入,促進(jìn)了

7、設(shè)施園藝的基地化建設(shè)、規(guī)?；l(fā)展和集約化經(jīng)營,產(chǎn)業(yè)化水平和綜合競爭能力顯著提高,區(qū)域優(yōu)勢初步形成、產(chǎn)品特色日益顯現(xiàn)[4],能夠更好地滿足國內(nèi)外市場需求。其次,設(shè)施園藝是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了農(nóng)民精耕細(xì)作的習(xí)慣,激發(fā)了他們學(xué)習(xí)和運(yùn)用新知識(shí)的積極性,觀念的轉(zhuǎn)變、技術(shù)的推廣、裝備的應(yīng)用、成效的顯現(xiàn),有利于扭轉(zhuǎn)長期以來在露地耕作中形成的粗放習(xí)慣,全面提升農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的科技素質(zhì)[5]。此外由于設(shè)施園藝過程不受或很少受自然條件的制約,有利于發(fā)揮其高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢,使單位土地農(nóng)業(yè)效益大幅提升。以山

8、東為例,與相同作物露地栽培相比,設(shè)施園藝平均效益是露地的6倍以上,有的品種高達(dá)20[6];位于半干旱地區(qū)的遼寧朝陽縣,設(shè)施園藝平均效益是大田作物的10～15倍,旱坡地作物的30～36倍,山地作物的50倍[7]此外,設(shè)施園藝的發(fā)展還帶動(dòng)了農(nóng)村水、電、路、通信等基礎(chǔ)設(shè)施的快速改善,便利了農(nóng)民的生活。從近年來全國各地編制和實(shí)施的新農(nóng)村規(guī)劃來看,設(shè)施園藝都占有一席之地[9],并在實(shí)際運(yùn)行中發(fā)揮