西園大酒店培訓方案

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1、西園大酒店人才改造工程培訓方案西園大酒店停業(yè)改造期間，集團酒店管理公司將配合酒店進行人才改造、服務質量提升的相關培訓，以下為培訓方案具體內(nèi)容：一、培訓目標1.組織好酒店培訓工作，科學合理的制定培訓課程；2.系統(tǒng)地對酒店全員進行培訓，提升不同階層人員的綜合素質；3.力爭通過全面立體的培訓，保證培訓效果，為酒店改造后軟件提升起到實際作用。二、培訓對象中層干部、主管、領班、員工、實習生；三、培訓時間（暫定）1．整體時間：酒店約426人，分3批次培訓，培訓時間共分為三輪：第一輪培訓：2010年11月15日——2010年12月13日第二輪培訓：2010年12月14日——2011年1月23日第三輪培訓

2、：2011年1月24日——2011年2月28日2.課程時間：上午第一節(jié)課：08:30——09:45第4頁共4頁第二節(jié)課：10:00——11:15考核時間：11:20——11:50下午第一節(jié)課：14:00——15:15第二節(jié)課：15:30——16:45考核時間：16:50——17:20四、課程類型及培訓方式1.公共課程（必修課）為酒店全體員工必須參加公共課程培訓。公共課程培訓的方式有視頻教學、講座和室外拓展。2.專業(yè)課程（必修課）根據(jù)課程設置分部門進行培訓。專業(yè)課程培訓的方式有視頻教學、講座和研討交流。3.外出實踐（必修課）為員工制定外出學習目標，赴集團其它酒店進行崗位學習。4.選修課程主要

3、為豐富員工培訓項目，拓展知識范圍而設置，員工可根據(jù)需要進行選修。五、課程分配1.全體員工課程課程以課時為單位，每課課時60分鐘。其中公共課程第4頁共4頁門，共計課時。專業(yè)課程，每個部門門，各計課時。外出學習課程，基管及員工外出學習時間為一周，由酒店組織安排。2.基管及高、中層管理干部課程基管及高、中層管理干部除需掌握員工培訓課程外，還需學習以下課程：其中基管需學習公共課程門，共計課時；高、中層需學習公共課程門，共計課時；高、中層管理人員外出學習時間為一個月，由集團組織安排。六、培訓考核和評估：1.考核方式（1）試卷考核：試卷平均60分為合格，滿分為100分。試卷內(nèi)容根據(jù)課程內(nèi)容進行具體編輯

4、；（2）研討發(fā)言：自我選擇課題，準備研討交流的發(fā)言稿。根據(jù)發(fā)言情況現(xiàn)場考核計分；（3）匯報交流：外出學習后，整理學習心得，通過匯報交流的形式進行發(fā)言，根據(jù)匯報情況考核計分；（4）操作打分：分崗位實訓課程，通過實際操作演練的情況現(xiàn)場考核計分。2.培訓評估（1）培訓與上崗的聯(lián)系?？己撕螅鶕?jù)成績由高至低，進行上崗安排?？己顺煽兤骄?0分為合格，平均分滿分為100分?？己瞬缓细竦娜藛T，將根據(jù)酒店崗位情況進行安排或給予辭退。第4頁共4頁（2）培訓與晉升的聯(lián)系，考核后，成績優(yōu)秀的人員，將給予晉升考試的機會。需要參加晉升該崗位業(yè)務知識測試后，方可有晉升資格。如員工晉升領班，需要參加領班業(yè)務知識測試后

5、，成績合格方可入選晉升資格，以此逐一評估。七、跟進措施：1.一般考試時間會安排授課當天，試卷修改會在考試過后3日內(nèi)完畢，考試成績由酒店管理公司專人登記，不合格者將重新安排復習并給予補考機會一次，考試時間一般安排在上午的11:20——11:50和下午的16:50——17:20；2.對試卷修改后的成績將反饋給各部門經(jīng)理，由各部門經(jīng)理在下次培訓前宣布；3.酒店必修課程是員工必須學習掌握的課程。選修課程，可以根據(jù)部門需要報出參加人數(shù)后，準備妥當后通知開課時間；專業(yè)管理課程涉及到培訓導師的準備情況，所以授課時間可能微調，但不影響總體培訓計劃。第4頁共4頁