俄羅斯美食燉肉的做法

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1、俄羅斯旅游中文網(wǎng)俄羅斯美食燉肉的做法　下面將要跟大家介紹一下俄羅斯美食：燉肉是怎樣做成的。???準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘　　制作時(shí)間：2小時(shí)25分　　食材：牛肉250克，洋蔥25克，胡蘿卜25克，菜花25克，豌豆10克，口蘑5克，豆角10克，香菜10克，番茄10克，龍須菜5克?！　≌{(diào)料：奶油25克，豬油50克，番茄醬25克，面粉10克，胡椒粉3～4粒，香葉1～2片，鹽適量，胡椒粉、大蒜各少許?！　≈谱鳎憾砹_斯旅游中文網(wǎng)　　1、土豆去皮后切橘瓣?duì)?，胡蘿卜、洋蔥、菜花、豆角、番茄、口蘑切小塊，蒜、香菜切末，牛肉切成小塊，撒上鹽、面粉和胡椒粉

2、腌制片刻。　　2、煎盤內(nèi)放豬油，燒至五成熱，將一半胡蘿卜、洋蔥及土豆、香菜分別炸至金黃色，撈出;將牛肉炸至暗紅色時(shí)撈出；菜花、豆角、豌豆分別用水煮熟?！　?、燜罐內(nèi)加水，投入胡蘿卜、洋蔥、香葉、胡椒粒、牛肉，將牛肉燜熟。　　4、肉內(nèi)放油、番茄醬、胡蘿卜、洋蔥、熟牛肉、番茄、菜花、口蘑、蒜末，燒開后調(diào)好口味，放上熟菜花、豆角、龍須菜，澆上奶油，扣上蓋，送入烤爐中，烤至罐熱，取出即可。就這樣，俄羅斯燉肉就完美呈現(xiàn)在大家面前啦！　TIPS：???烤制酥皮，在制作步驟4里實(shí)現(xiàn)，但是酥皮并不是典型的俄式罐燜吃法，食用時(shí)，可以將之浸在牛肉湯中

3、一同食用。俄羅斯旅游中文網(wǎng)　俄羅斯燉肉資料來源：俄羅斯旅游中文網(wǎng)http://www.russia-online.cn/ForeignCulture/detail_1_2_1047-1.shtml