無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn) 海水養(yǎng)殖水質(zhì)ny5052-2001

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1、無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)淡水海水養(yǎng)殖水質(zhì)鮮魚海帶（選編）???（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布2001年10月1日實(shí)施）????無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖水質(zhì)NY5052-2001???海水養(yǎng)殖水質(zhì)要求序號(hào)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值1色、臭、味海水養(yǎng)殖水體不得有異色、異臭、異味2大腸菌群，個(gè)/L≤5000，供人生食的貝類養(yǎng)殖水質(zhì)≤5003糞大腸菌群，個(gè)/L≤2000，供人生食的貝類養(yǎng)殖水質(zhì)≤1404汞，mg/L≤0.0025鎘，mg/L≤0.0056鉛，mg/L≤0.057六價(jià)鉻，mg/L≤0.018總鉻，mg/L≤0.19砷，mg/L≤0.0310銅，mg/L≤0.0111鋅，mg/L≤0.112硒，mg/L≤0.02

2、13氰化物，mg/L≤0.00514揮發(fā)性酚，mg/L≤0.00515石油類，mg/L≤0.0516六六六，mg/L≤0.00117滴滴涕，mg/L≤0.0000518馬拉硫磷，mg/L≤0.000519甲基對(duì)硫磷，mg/L≤0.000520樂(lè)果，mg/L≤0.121多氯聯(lián)苯，mg/L≤0.00002?（涂紅的為本站沒(méi)有通過(guò)計(jì)量認(rèn)證的檢測(cè)項(xiàng)目，目前暫不具備檢測(cè)能力）??本標(biāo)準(zhǔn)適用于海水養(yǎng)殖用水。無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5051-2001??淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)要求序號(hào)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值1色、臭、味不得使養(yǎng)殖水體帶有異色、異臭、異味2總大腸菌群，個(gè)/L≤50003汞，mg/L≤0.0005

3、4鎘，mg/L≤0.0055鉛，mg/L≤0.056鉻，mg/L≤0.17銅，mg/L≤0.018鋅，mg/L≤0.19砷，mg/L≤0.0510氟化物，mg/L≤111石油類，mg/L≤0.0512揮發(fā)性酚，mg/L≤0.00513甲基對(duì)硫磷，mg/L≤0.000514馬拉硫磷，mg/L≤0.00515樂(lè)果，mg/L≤0.116六六六（丙體），mg/L≤0.00217DDT，mg/L0.001???本標(biāo)準(zhǔn)適用于淡水養(yǎng)殖用水。????無(wú)公害食品草、青、鰱、鳙、尼羅羅非魚NY5053-2001/11/28????鮮魚感官要求項(xiàng)目要求形態(tài)體態(tài)勻稱，無(wú)畸形體表魚體具固有的體色和光澤；鱗片

4、完整，不易脫落鰓色鮮紅或紫紅，鰓絲清晰，無(wú)粘液或有少量透明粘液，無(wú)異味及腐敗臭眼眼球明亮飽滿，稍突出，角膜透明肌肉結(jié)實(shí)，有彈性肛門緊縮不外凸，不紅腫內(nèi)臟無(wú)印膽現(xiàn)象a雌魚產(chǎn)卵期除外。???本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害草魚、青魚、鰱、鳙和尼羅羅非魚的活魚和鮮魚。????無(wú)公害食品海帶NY5056-2001???感官指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)色澤葉片深褐色、褐色、綠褐色，富有光澤外形早收的海帶葉片完整，尖端都無(wú)腐爛；晚收的海帶葉片柔韌，葉體較厚，允許有不超過(guò)葉體長(zhǎng)三分之一的黃白邊氣味具有海帶固有的氣味，無(wú)異味???本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害海帶。（編號(hào)：2001-2-7-55）